9．下列營養(yǎng)物質不需要消化就能被人體直接吸收的是A．水.無機鹽和麥芽糖 B．蛋白質和維生素C．脂肪和氨基酸 D．維生素和無機鹽 【查看更多】

 

題目列表(包括答案和解析)

下列不需要經過消化就能被人體直接吸收的一組營養(yǎng)物質是（　�。�

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下列不需要經過消化就能被人體直接吸收的一組營養(yǎng)物質是（　�。�
A．淀粉、維生素、蛋白質B．無機鹽、葡萄糖、維生素
C．脂肪、無機鹽、維生素D．脂肪、維生素、蛋白質

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下列不需要經過消化就能被人體直接吸收的一組營養(yǎng)物質是（ ）
A．淀粉、維生素、蛋白質
B．無機鹽、葡萄糖、維生素
C．脂肪、無機鹽、維生素
D．脂肪、維生素、蛋白質

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（2013?寧夏）為提高貧困地區(qū)農村學生營養(yǎng)水平，促進青少年健康成長，2011年秋季國務院在全國啟動了農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃．計劃要求保證學生要吃得安全，吃得飽，更要吃的好．試從合理調配膳食、食品安全等方面，分析回答下列問題．
（1）學校為同學們提供的早餐是一個白面饅頭和一個雞蛋．人體消化道中，只能初步消化雞蛋中蛋白質的器官是
胃
胃
；有同學在咀嚼饅頭時，口腔里會感覺有甜味，這主要是因為
淀粉初步消化成麥芽糖
淀粉初步消化成麥芽糖
．早餐中的營養(yǎng)成分主要是在人體消化道的
小腸
小腸
里被吸收的，然后通過
循環(huán)
循環(huán)
系統運往組織細胞．
（2）下表是幾位同學設計的午餐食譜，從合理膳食的角度分析，搭配合理的一份是
③
③
．（填編號）理由是
米飯中主要含有糖類，青椒炒肉片中主要含有蛋白質、少量油脂和無機鹽，家常豆腐中主要含有蛋白質、水、無機鹽，拌小小白菜中有維生素等．
米飯中主要含有糖類，青椒炒肉片中主要含有蛋白質、少量油脂和無機鹽，家常豆腐中主要含有蛋白質、水、無機鹽，拌小小白菜中有維生素等．
．（答出兩點） 
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編號
午餐食譜
      

      
①
米飯、炒土豆絲、西紅柿紫菜湯
      

      
②
炸牛排、煎雞蛋、酸奶、蘋果
      

      
③
米飯、家常豆腐、青椒炒肉片、拌小白菜
      

      
④
雞腿漢堡、炸薯片、可樂（3）血紅蛋白使血液呈現紅色．人體血液中血紅蛋白含量低于正常值，可能患
      貧血
      貧血
      癥．為了預防人體內缺乏血紅蛋白，在設計食譜時要搭配一些含
      蛋白質和鐵
      蛋白質和鐵
      豐富的無機鹽類食物．某同學最近一到晚上就看不清東西．醫(yī)生給他開了藥，還要求他進行食物輔助治療．該同學最需要補充的是動物肝臟或蔬菜中的
      胡蘿卜
      胡蘿卜
      等食物．
      （4）夏季某天，有同學將吃剩的午餐放到第二天直接吃，結果出現腹痛、腹瀉、發(fā)熱等癥狀，經醫(yī)生診斷得了細菌性痢疾．從傳播途徑看，該病屬于
      消化道
      消化道
      傳染�。�
      （5）為保證學生飲食安全，學校在購買包裝食品時，應關注其外包裝說明上的
      是否有“QS”質量安全圖標
      是否有“QS”質量安全圖標
      和
      營養(yǎng)成分
      營養(yǎng)成分
      等信息．

			
      
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