有一學(xué)生學(xué)過食品保存知識后到一連鎖超市去調(diào)查，他看到的食品有：冰柜內(nèi)的湯圓、牛肉干、熏腸、蘋果罐頭、純鮮牛奶、凍魚、杏脯、咸肉、火腿、熏魚，請你與他一起對上述食品防腐方法進行分析說明：
（1）不論哪一種方法都是把食品內(nèi)的細菌和真菌殺死或細菌、真菌在食品中的，從而達到防腐目的．
（2）湯圓和凍魚使用的防腐方法是．
（3）純鮮牛奶使用的防腐方法是．
（4）食品是不是在上述防腐條件下可以永久保存？；
為什么？．

有一學(xué)生學(xué)過食品保存知識后到一連鎖超市去調(diào)查，他看到食品有：冰柜內(nèi)的湯圓、牛肉干、熏腸、蘋果罐頭、純鮮牛奶、冰魚、杏脯、咸肉、火腿、熏魚、請你與他一起對上述食品防腐方法進行分析說明：
（1）不論是哪一種方法都是細菌、真菌在食品中的而達到防腐的目的．
（2）湯圓和冰魚使用的防腐方法是．
（3）牛肉干使用的防腐方法是．
（4）蘋果罐頭、純牛奶使用的防腐方法是．
（5）杏脯、咸肉使用的防腐方法是．
（6）火腿使用的防腐方法是．
（7）熏腸、熏魚是有火熏制，可以使食品中減少，并在食品的表面形成一層防腐物質(zhì)，達到防腐的目的．
（8）食品是不是在上述防腐條件下可以永久保存？為什么？．

有一學(xué)生學(xué)過食品保存知識后到一連鎖超市去調(diào)查，他看到的食品有：冰柜內(nèi)的湯圓、牛肉干、熏腸、蘋果罐頭、純鮮牛奶、凍魚、杏脯、咸肉、火腿、熏魚，請你與他一起對上述食品防腐方法進行分析說明：
（1）不論哪一種方法都是把食品內(nèi)的細菌和真菌殺死或______細菌、真菌在食品中的______，從而達到防腐目的．
（2）湯圓和凍魚使用的防腐方法是______．
（3）純鮮牛奶使用的防腐方法是______．
（4）食品是不是在上述防腐條件下可以永久保存？______；
為什么？______．

有一學(xué)生學(xué)過食品保存知識后到一連鎖超市去調(diào)查，他看到的食品有：冰柜內(nèi)的湯圓、牛肉干、熏腸、蘋果罐頭、純鮮牛奶、凍魚、杏脯、咸肉、火腿、熏魚，請你與他一起對上述食品防腐方法進行分析說明：