現(xiàn)有A、B、C三支試管，其內(nèi)分別放入淀粉糊、雞蛋清、植物油。

（1）A試管滴入碘液呈____________色，再加入足夠的唾液充分振蕩后置于37℃溫水中，10分鐘后，試管內(nèi)顏色變化是____________。

（2）B試管內(nèi)加入足夠（  ），充分振蕩后置于37℃溫水中，半小時后雞蛋清不見了。

A．唾液              B．胃液              C．膽汁              D．水

（3）C試管加足夠的小腸提取液，充分振蕩后置于37℃溫水中，一小時后液體中植物油不見了。原因是________________________________________________。

下表的三支試管中分別放入等量的饅頭碎屑(試管A和B)、饅頭塊(試管C)：

(1)在此基礎(chǔ)上請你設(shè)計一個探究饅頭在口腔中的變化的實驗(完成表格中的填空)

(2)冷卻后加碘液，觀察現(xiàn)象：變藍(lán)的試管有[     ]，不變藍(lán)的試管有[     ]  (填試管序號)。以“牙齒的咀嚼、舌的攪拌”為變量的對照實驗的組合是[       ]。

(3)試管要放入37℃溫水中處理是因為唾液淀粉酶的催化作用受__________的影響。

(4)結(jié)論：饅頭在口腔里變甜與_________________、________________和______________作用都有關(guān)系。