題目列表(包括答案和解析)
在2004年至2005年中,化學工作者和社會各界都一直關注食品安全問題,如“蘇丹紅1號”、“食品添加劑”、“火腿腸中保鮮劑”、“油炸薯類食品中的丙烯酰胺”等等.下列關于食品安全方面的說法正確的是 | |
A. |
“蘇丹紅1號”的結構式為,屬于甲苯的同系物,能使酸性KMnO4溶液褪色; |
B. |
高溫油炸食品中含有一定量的CH2=CH-CO-NH2(丙烯酰胺),該物質能在一定條件下發(fā)生加聚反應生成高分子化合物; |
C. |
食品添加劑中種類很多,其中的一種為苯甲酸鈉,它是苯的同系物的一種所對應的鈉鹽; |
D. |
火腿腸中保鮮劑通常用NaNO2,起抗氧化作用而達到保鮮的目的. |
在2004年至2005年中,化學工作者和社會各界都一直關注食品安全問題,如“蘇丹紅1號”、“食品添加劑”、“火腿腸中保鮮劑”、“油炸薯類食品中的丙烯酰胺”等等。下列關于食品安全方面的說法正確的是
A.“蘇丹紅1號”的結構式為屬于甲苯的同系物,能使酸性KMnO4溶液褪色;
B.高溫油炸食品中含有一定量的CH2=CH-CO-NH2(丙烯酰胺),該物質能在一定條件下發(fā)生縮聚反應生成高分子化合物;
C.食品添加劑中種類很多,其中的一種為苯甲酸鈉,它是苯的同系物的一種所對應的鈉鹽;
D.火腿腸中保鮮劑通常用NaNO2,起抗氧化作用而達到保鮮的目的。
A.“蘇丹紅1號”的結構式為屬于甲苯的同系物,能使酸性KMnO4溶液褪色; |
B.高溫油炸食品中含有一定量的CH2=CH-CO-NH2(丙烯酰胺),該物質能在一定條件下發(fā)生縮聚反應生成高分子化合物; |
C.食品添加劑中種類很多,其中的一種為苯甲酸鈉,它是苯的同系物的一種所對應的鈉鹽; |
D.火腿腸中保鮮劑通常用NaNO2,起抗氧化作用而達到保鮮的目的。 |
在2004年至2005年中,化學工作者和社會各界都一直關注食品安全問題,如“蘇丹紅1號”、“食品添加劑”、“火腿腸中保鮮劑”、“油炸薯類食品中的丙烯酰胺”等等.下列關于食品安全方面的說法正確的是 | |
[ ] | |
A. |
“蘇丹紅1號”的結構式為屬于甲苯的同系物,能使酸性KMnO4溶液褪色; |
B. |
高溫油炸食品中含有一定量的CH2=CH-CO-NH2(丙烯酰胺),該物質能在一定條件下發(fā)生縮聚反應生成高分子化合物; |
C. |
食品添加劑中種類很多,其中的一種為苯甲酸鈉,它是苯的同系物的一種所對應的鈉鹽; |
D. |
火腿腸中保鮮劑通常用NaNO2,起抗氧化作用而達到保鮮的目的. |
湖北省互聯(lián)網(wǎng)違法和不良信息舉報平臺 | 網(wǎng)上有害信息舉報專區(qū) | 電信詐騙舉報專區(qū) | 涉歷史虛無主義有害信息舉報專區(qū) | 涉企侵權舉報專區(qū)
違法和不良信息舉報電話:027-86699610 舉報郵箱:58377363@163.com