炒菜時，又加料酒又加醋，可使菜變得香美可口，原因是:

1. A.
   有鹽類物質(zhì)生成
2. B.
   有酸類物質(zhì)生成
3. C.
   有油脂類物質(zhì)生成
4. D.
   有酯類物質(zhì)生成

炒菜時，又加料酒又加醋，可使菜變得香美可口，原因是:

A．有鹽類物質(zhì)生成                   B．有酸類物質(zhì)生成

C．有油脂類物質(zhì)生成                 D．有酯類物質(zhì)生成

炒菜時，又加料酒又加醋，可使菜變得香美可口，原因是（    ）

A．有鹽類物質(zhì)生成    B．有酸類物質(zhì)生成  C．有油脂類物質(zhì)生成  D．有酯類物質(zhì)生成