題目列表(包括答案和解析)
5月20日是“中國學生營養(yǎng)日”。請你用所學化學知識關注同學們的營養(yǎng)問題:
某山區(qū)學校食堂午餐的食譜如下:米飯、油炸糕、燉土豆、炒白菜、蘿卜湯
⑴以上食物中所含的營養(yǎng)素主要有糖類、__ _____、油脂、無機鹽和水。
⑵考慮到中學生身體發(fā)育對各種營養(yǎng)素的需要,你建議食堂應該增加的食物是
_________ ______。
⑶為了保存易壞的食物要用到食品保鮮膜。2005年國家質監(jiān)局發(fā)布公告:禁止生
產(chǎn)或進口有害的DEHA(C22H42O4)增塑劑的PVC食品保鮮膜。市場上保鮮膜的種類較多,要保證食品安全,必須注意識別。DEHA由_________種元素組成,分子中C、H原子個數(shù)比為____ ____。DEHA是一種___________(填“有機物”或“無機物”),使用不當易通過食物進入人體。塑料保鮮膜不宜包裝熱的油炸食品,因為高溫時保鮮膜中增塑劑分子更容易從保鮮膜進入食品中。從微觀角度解釋其原因是______________________。全世界每年生產(chǎn)、使用約上千萬噸保鮮膜,使用后成為塑料垃圾,為了保護環(huán)境,你提出的一條合理化建議是__________ 。
黃金肥王 化學式:___________ |
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