42、某種營養(yǎng)素補充劑的標(biāo)簽如下：

（1）標(biāo)簽中的“鈣20.3g”，這里的“鈣”是指 （填編號）．
A．元素     B．原子   C．分子     D．離子
（2）該營養(yǎng)素具有補鈣功能，同時還能補充人體所需的營養(yǎng)成分：（寫出一種即可）
（3）淀粉是人們食用的最主要的糖類，由于淀粉能與碘作用呈 色．因此常用碘水（或碘酒）來檢驗食物中是否含有淀粉．
（4）蛋白質(zhì)是人體所需的重要營養(yǎng)成分之一，是構(gòu)成細胞的基礎(chǔ)物質(zhì)，人如果食用甲醛溶液浸泡過的魚會危害身體健康，其原因是 ．