(1)蛋白質(zhì)在體內(nèi)不能儲(chǔ)存.必需氨基酸在體內(nèi)不能由其他物質(zhì)轉(zhuǎn)化而來(lái).而人體內(nèi)組織蛋白每天都要分解.更新一部分.(2)糖類在分解時(shí)不能產(chǎn)生與必需氨基酸相對(duì)應(yīng)的中間產(chǎn)物,,肝臟.(4)實(shí)驗(yàn)原理:食物中蛋白質(zhì)經(jīng)消化吸收后被利用.最終會(huì)被分解形成尿素隨尿液排出.在實(shí)驗(yàn)動(dòng)物空腹時(shí).用放射性同位素15N標(biāo)記的牛奶液飼喂小白鼠.一組不補(bǔ)充糖類.而另一組同時(shí)給予補(bǔ)充糖類作對(duì)照.通過(guò)檢測(cè)和比較兩組小白鼠排出尿液中的15N含量.來(lái)探究空腹喝牛奶時(shí)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是否更多的被分解. 實(shí)驗(yàn)步驟: ①饑餓處理12小時(shí)使其呈空腹?fàn)顟B(tài),②A組飼喂15N標(biāo)記的牛奶液.B組飼喂等量15N標(biāo)記的添加了只含淀粉飼料的牛奶液, 可能的實(shí)驗(yàn)結(jié)果與結(jié)論:①尿液中15N含量A組多于B組,說(shuō)明空腹喝牛奶時(shí)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)被分解更多.②尿液中15N含量A組少于B組,說(shuō)明空腹喝牛奶時(shí)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)被分解更少③尿液中15N含量A組等于B組,說(shuō)明空腹喝牛奶時(shí)不影響營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) 【查看更多】

 

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