題目列表(包括答案和解析)
楊梅是有名水果之一,為對其進行深加工,某廠進行了楊梅酒和楊梅醋的研制,基本工藝流程如下:
請回答:
(1)甲罐頂上彎管中加水的主要目的是________。發(fā)酵一定時間后,觀察到發(fā)酵罐內液面不再有________,說明發(fā)酵基本完畢。
(2)在制備楊梅醋過程中,乙罐內先填充經________處理的木材刨花,然后加入含________菌的培養(yǎng)液,使該菌________在刨花上,再讓甲罐中發(fā)酵完畢的楊梅酒流入乙罐進行楊梅醋發(fā)酵,楊梅醋的pH可通過控制楊梅酒的________來調節(jié)。
(3)若甲罐中的楊梅酒全部流經乙罐制成楊梅醋,則乙罐中CO2的產生量是________。
A.甲罐的兩倍
B.與甲罐的相等
C.甲罐的一半
D.幾乎為零
(4)在楊梅酒和楊梅醋發(fā)酵的整個過程中,某物質濃度隨時間變化的示意圖如下,該物質是________。
(5)酵母菌進行酒精發(fā)酵反應式________。
(6)請在圖中畫出酵母菌代謝產生CO2的量與02濃度的曲線圖
下圖為利用純合高稈(D)抗。‥)小麥和純合矮稈(d)染。╡)小麥快速培育純合矮稈抗病小麥(ddEE)的示意圖,有關此圖的敘述中不正確的是( 。
圖中進行①過程的主要目的是讓控制不同優(yōu)良性狀的基因組合到一起
②過程中發(fā)生了非同源染色體的自由組合
實施③過程依據(jù)的主要生物學原理是細胞增殖
④過程的實施中通常用一定濃度的秋水仙素
下圖為利用純合高稈(D)抗病(E)小麥和純合矮稈(d)染。╡)小麥快速培育純合優(yōu)良小麥品種矮稈抗病小麥(ddEE)的示意圖,有關此圖敘述不正確的是( )
A.圖中進行①過程的主要目的是讓控制不同優(yōu)良性狀的基因組合到一起
B.②過程中發(fā)生了非同源染色體的自由組合
C.實施③過程依據(jù)的主要生物學原理是細胞增殖
D.④過程的實施中通常用一定濃度的秋水仙素
下圖為利用純合高稈(D)抗病(E)小麥和純合矮稈(d)染。╡)小麥快速培育純合優(yōu)良小麥品種矮稈抗病小麥(ddEE)的示意圖,有關此圖敘述不正確的是 ( )
A.圖中進行①過程的主要目的是讓控制不同優(yōu)良性狀的基因組合到一起
B.②過程中發(fā)生了非同源染色體的自由組合
C.實施③過程依據(jù)的主要生物學原理是細胞增殖
D.④過程的實施中通常用一定濃度的秋水仙素
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