某一實(shí)驗(yàn)小組的同學(xué)，欲通過(guò)制備固定化酵母細(xì)胞進(jìn)行葡萄糖溶液的發(fā)酵實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)材料及用具齊全。

(1)酵母細(xì)胞的固定采用的方法是________。

(2)該實(shí)驗(yàn)小組的同學(xué)制備固定化酵母細(xì)胞的過(guò)程為：

A．使干酵母與蒸餾水混合并攪拌，使酵母細(xì)胞活化；

B．將無(wú)水CaCl₂溶解在自來(lái)水中，配成CaCl₂溶液；

C．用酒精燈大火連續(xù)加熱配制海藻酸鈉溶液；

D．向剛?cè)芑�好的海藻酸鈉溶液中加入已活化的酵母細(xì)胞，充分?jǐn)嚢璨⒒旌暇鶆颍?/p>

E．將與酵母細(xì)胞混勻的海藻酸鈉溶液注入蒸餾水中，觀察凝膠珠形成。

請(qǐng)你改正其中錯(cuò)誤的操作：(寫(xiě)出4點(diǎn))

①________________________________________________________________________

________________________________________________________________________。

②________________________________________________________________________

________________________________________________________________________。

③________________________________________________________________________

________________________________________________________________________。

④________________________________________________________________________

________________________________________________________________________。

(3)該實(shí)驗(yàn)小組用如下圖所示的裝置來(lái)進(jìn)行葡萄糖發(fā)酵。

①請(qǐng)指出標(biāo)號(hào)a、b的名稱：

a________；b.________。

②從上端漏斗中加入反應(yīng)液的濃度不能過(guò)高的原因是__________________。

③為使該實(shí)驗(yàn)中所用到的固定化酵母細(xì)胞可以反復(fù)利用，實(shí)驗(yàn)過(guò)程一定要在________條件下進(jìn)行。

④裝置的長(zhǎng)導(dǎo)管起到什么作用？____________________________。

(4)實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，可能會(huì)出現(xiàn)的現(xiàn)象：________，寫(xiě)出實(shí)驗(yàn)過(guò)程中裝置內(nèi)可能會(huì)發(fā)生的反應(yīng)的反應(yīng)式：________________________。

 

某一實(shí)驗(yàn)小組的同學(xué)，欲通過(guò)制備固定化酵母細(xì)胞進(jìn)行葡萄糖溶液的發(fā)酵實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)材料及用具齊全。

(1)酵母細(xì)胞的固定采用的方法是______________。

(2)該實(shí)驗(yàn)小組的同學(xué)制備固定化酵母細(xì)胞的過(guò)程為：

A．使干酵母與蒸餾水混合并攪拌，使酵母細(xì)胞活化；

B．將無(wú)水CaCl₂溶解在自來(lái)水中，配成CaCl₂溶液；

C．用酒精燈大火連續(xù)加熱配制海藻酸鈉溶液；

D．向剛?cè)芑�好的海藻酸鈉溶液中加入已活化的酵母細(xì)胞，充分?jǐn)嚢璨⒒旌暇鶆颍?/p>

E．將與酵母細(xì)胞混勻的海藻酸鈉溶液注入蒸餾水中，觀察凝膠珠形成。

請(qǐng)你改正其中錯(cuò)誤的操作：(寫(xiě)出4點(diǎn))

①________________________________________________________________________。

②________________________________________________________________________。

③________________________________________________________________________。

④________________________________________________________________________。

(3)該實(shí)驗(yàn)小組用如下圖所示的裝置來(lái)進(jìn)行葡萄糖發(fā)酵。

①請(qǐng)指出標(biāo)號(hào)a、b的名稱：

A__________；b_________。

②從上端漏斗中加入反應(yīng)液的濃度不能過(guò)高的原因是___________　。

③為使該實(shí)驗(yàn)中所用到的固定化酵母細(xì)胞可以反復(fù)運(yùn)用，實(shí)驗(yàn)過(guò)程一定要在______條件下進(jìn)行。

④裝置的長(zhǎng)導(dǎo)管起到什么作用？ _____________________________________。

(4)實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，可能會(huì)出現(xiàn)的現(xiàn)象是　　　　　　　　　，寫(xiě)出實(shí)驗(yàn)過(guò)程中裝置內(nèi)可能會(huì)發(fā)生的反應(yīng)的反應(yīng)式： _______________________________________________

________________。

 

某一實(shí)驗(yàn)小組的同學(xué)，欲通過(guò)制備固定化酵母細(xì)胞進(jìn)行葡萄糖溶液發(fā)酵實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)材料及用具齊全。

（1）制備固定化酵母細(xì)胞常用              法。

（2）該實(shí)驗(yàn)小組按入下圖所示的裝置來(lái)進(jìn)行葡萄糖發(fā)酵。

①請(qǐng)指出標(biāo)號(hào)為a、b的名稱：a                  b              

②從上端漏斗中加入反應(yīng)液的濃度不能過(guò)高的原因是                    。要想得到較多的酒精，加入反應(yīng)液后的操作是：          活塞1和         活塞2。

③為使該實(shí)驗(yàn)中所用到的固定化酵母細(xì)胞可以反復(fù)利用，實(shí)驗(yàn)過(guò)程定要在              條件下進(jìn)行。

④裝置中的長(zhǎng)導(dǎo)管起的作用是             

（3）該實(shí)驗(yàn)小組的同學(xué)制備固定化酵母細(xì)胞的過(guò)程為：

      A．使干酵母與蒸餾水混合并攪拌，使酵母菌活化

      B．將無(wú)水CaCl₂溶解在自來(lái)水中，配成CaC1₂溶液

      C．用酒精燈大火連續(xù)加熱配制海藻酸鈉溶液

      D．同剛?cè)芑�好的海藻酸鈉溶液中加入已活化的酵母細(xì)胞，充分?jǐn)嚢璨⒒旌暇鶆?/p>

      E．將與酵母混勻的海藻酸鈉液注入蒸餾水中，觀察凝膠珠形成

請(qǐng)你改正其中錯(cuò)誤的操作：（寫(xiě)出4點(diǎn)）

①                                                    

②                                                    

③                                                   

④                                                   

（4）實(shí)驗(yàn)過(guò)群中，可能會(huì)觀察到的現(xiàn)象：              。寫(xiě)出實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，裝置內(nèi)可能會(huì)發(fā)生的反應(yīng)的反應(yīng)式              。             

葡萄汁和葡萄酒都具有一定的保健養(yǎng)生功效，隨著人們生活水平的提高，我國(guó)葡萄汁、葡萄酒的需求逐年增長(zhǎng)。請(qǐng)回答：
（1）葡萄可以用來(lái)制作葡萄汁、葡萄酒，為減少資源浪費(fèi)，提高產(chǎn)品的附加值，可對(duì)葡萄作怎樣的處理？                                                            
（2）若果汁中含有醋酸菌，當(dāng)果酒發(fā)酵旺盛時(shí)，醋酸菌能否將果汁中的糖發(fā)酵為醋酸？
                                   ，原因是                         。
（3）為研究發(fā)酵中酵母菌的生長(zhǎng)狀況，常要取樣統(tǒng)計(jì)分析并測(cè)定pH值，判斷取樣先后順序的主要依據(jù)是                                              。
（4）葡萄梗的主要成分是木質(zhì)素、纖維素和半纖維素，但是酵母菌缺乏相應(yīng)的分解酶系，如纖維素酶、半纖維素酶等而無(wú)法直接利用。請(qǐng)你提出一種解決該問(wèn)題的有效方法：                                                   。
（5）為提高葡萄酒的品質(zhì)并降低生產(chǎn)成本，許多廠家使用固定化酵母細(xì)胞進(jìn)行發(fā)酵。下面是制備固定化酵母細(xì)胞的實(shí)驗(yàn)過(guò)程：

A．將干酵母與蒸餾水混合并攪拌，使酵母菌活化

B．將無(wú)水氯化鈣溶解在蒸餾水中，配成氯化鈣溶液

C．用酒精燈大火連續(xù)加熱海藻酸鈉溶液

D．向溶化后冷卻至室溫的海藻酸鈉溶液中加入已活化的酵母細(xì)胞，充分?jǐn)嚢璨⒒旌暇鶆蜣D(zhuǎn)入注射器

E．將與酵母混勻的海藻酸鈉溶液注入蒸餾水中，觀察凝膠珠形成
請(qǐng)你改正其中錯(cuò)誤的操作：                                        。