電磁爐是一種新型灶具.下圖所示是電磁爐的原理圖:爐子的內部有一個金屬線圈.當電流通過線圈時會產生磁場.這個變化的磁場又會引起電磁爐上面的鐵質鍋底內產生感應電流.渦流使鍋體鐵分子高速無規(guī)則熱運動.分子互相碰撞.摩擦而產生熱能.從而迅速使鍋體及食物的溫度升高.所以電磁爐煮食的熱源來自于鍋具本身而不是電磁爐本身發(fā)熱傳導給鍋具.它是完全區(qū)別于傳統(tǒng)的靠熱傳導來加熱食物的廚具.請問:(1)電磁爐與普通的電爐相比.誰的熱效率更高?為什么? 【查看更多】

 

題目列表(包括答案和解析)

電磁爐是一種新型灶具，下圖所示是電磁爐的原理圖：爐子的內部有一個金屬線圈，當電流通過線圈時會產生磁場，這個變化的磁場又會引起電磁爐上面的鐵質鍋底內產生感應電流(即渦流)，渦流使鍋體鐵分子高速無規(guī)則熱運動，分子互相碰撞、摩擦而產生熱能，從而迅速使鍋體及食物的溫度升高．所以電磁爐煮食的熱源來自于鍋具本身而不是電磁爐本身發(fā)熱傳導給鍋具，它是完全區(qū)別于傳統(tǒng)的靠熱傳導來加熱食物的廚具．請問：

(1)電磁爐與普通的電爐相比，誰的熱效率更高？為什么？

(2)某同學用功率為2000 W的電磁爐，將1 kg初溫為25℃的水加熱到100℃，需要的時間為2分55秒，則消耗的電能是多少？電磁爐的熱效率是多少？(水的比熱容為4.2×103 J/(kg﹒℃))

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10、電磁爐作為廚具市場的一種新型灶具，打破了傳統(tǒng)的明火烹調方式，它利用高頻電流在電磁爐內部線圈中產生磁場，當含鐵質鍋具放置爐面時，鐵磁性鍋體被磁化，鍋具即切割交變磁感線而在鍋具底部產生交變的電流（即渦流），渦流使鍋底發(fā)熱達到加熱食品的目的，它具有安全可靠、節(jié)能環(huán)保等優(yōu)點，是現(xiàn)代家庭中的理想灶具，其工作原理如圖7所示．下列有關電磁爐使用的說法，不正確的是（　　）

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電磁爐作為廚具市場的一種新型灶具，打破了傳統(tǒng)的明火烹調方式，它利用高頻電流在電磁爐內部線圈中產生磁場，當含鐵質鍋具放置爐面時，鐵磁性鍋體被磁化，鍋具即切割交變磁感線而在鍋具底部產生交變的電流（即渦流），渦流使鍋底發(fā)熱達到加熱食品的目的，它具有安全可靠、節(jié)能環(huán)保等優(yōu)點，是現(xiàn)代家庭中的理想灶具，其工作原理如圖7所示．下列有關電磁爐使用的說法，不正確的是（ ）

A．利用了電流的熱效應
B．利用了電磁感應
C．利用了電流的磁效應
D．鐵鍋、鋁鍋均可

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電磁爐作為廚具市場的一種新型灶具，打破了傳統(tǒng)的明火烹調方式，它利用高頻電流在電磁爐內部線圈中產生磁場，當含鐵質鍋具放置爐面時，鐵磁性鍋體被磁化，鍋具即切割交變磁感線而在鍋具底部產生交變的電流（即渦流），渦流使鍋底發(fā)熱達到加熱食品的目的，它具有安全可靠、節(jié)能環(huán)保等優(yōu)點，是現(xiàn)代家庭中的理想灶具，其工作原理如圖7所示．下列有關電磁爐使用的說法，不正確的是


  1. A.
    利用了電流的熱效應
  2. B.
    利用了電磁感應
  3. C.
    利用了電流的磁效應
  4. D.
    鐵鍋、鋁鍋均可

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