題目列表(包括答案和解析)
7.維生素C是生命活動(dòng)中不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì),不同的飲料中維生素C的含量不同。下面是小明同學(xué)運(yùn)用學(xué)到的實(shí)驗(yàn)方法測定橙汁、果味飲料中維生素C的含量。.
【實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹繙y定不同飲料中維生素C的含量。.
【實(shí)驗(yàn)原理】.(1)維生素C是一種無色易溶于水的有機(jī)物,能與碘水反應(yīng),使碘水褪色;.
(2)淀粉遇到碘水變 色。.
【實(shí)驗(yàn)試劑】碘水、淀粉溶液、已知濃度的標(biāo)準(zhǔn)維生素C溶液、蒸餾水.
【實(shí)驗(yàn)過程】步驟1:在4支試管中分別盛有3.0 mL的下列物質(zhì):①蒸餾水,②標(biāo)準(zhǔn)維生素C溶液,.③橙汁,④果味飲料。分別向4支試管中滴加2滴淀粉溶液。.
步驟2:用4支相同的膠頭滴管分別向①~④支試管中逐滴滴加碘水至剛好變色,并記錄滴數(shù)。.
【實(shí)驗(yàn)記錄】.
測定物質(zhì) | ① | ② | ③ | ④ |
滴入碘水的數(shù)量(滴) | 1 | 8 | 15 | 5 |
試回答下列問題:.
(1)你認(rèn)為小明測定的兩種飲料中, 的維生素C的含量較高;.
(2)有的同學(xué)認(rèn)為測定物質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)維生素C溶液是多余的,你認(rèn)為呢?請說明理由: . ;.
(3)化學(xué)實(shí)驗(yàn)需要控制變量。下列 (填序號)情況會(huì)影響到測定結(jié)果。.
A.每次實(shí)驗(yàn)所用飲料的顏色不同 B.量取的被測試物質(zhì)的體積不同.
C.試管的大小不同 D.沒有用同一規(guī)格的膠頭滴管滴加碘水.
【回顧與反思】實(shí)驗(yàn)中所用的淀粉溶液的作用是 。.
環(huán)境 | 空氣中 | 糞便中 | ||||
-80℃-4℃ | 37℃ | 56℃ | 嬰兒(pH為6~7) | 正常人(pH為8) | 患者(pH為9) | |
存活時(shí)間 | 4~21天 | 不到4天 | 不到30分鐘 | 3小時(shí) | 6小時(shí) | 4天 |
AgNO3 | Ba(NO3)2 | AgCl | BaCl2 | |
水中溶解度/g | 170 | 9.2 | 1.5×10一4 | 33.3 |
液氨中溶解度/g | 86 | 97.2 | 0.8 | ~0 |
AgNO3 | Ba(NO3)2 | AgCl | BaCl2 | |
水中溶解度/g | 170 | 9.2 | 1.5×10一4 | 33.3 |
液氨中溶解度/g | 86 | 97.2 | 0.8 | ~0 |
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