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題目列表(包括答案和解析)

味精是常用的調(diào)味品。某味精由谷氨酸鈉（化學(xué)式為C5H8NO4Na）和少量的氯化鈉組成，為了測定該味精中谷氨酸鈉的含量，進行如下實驗：取該味精樣品5.50克，溶于蒸餾水中，加入足量的硝酸銀溶液，反應(yīng)的化學(xué)方程式為：NaCI+AgNO3==AgCl↓+NaNO3，（谷氨酸鈉與硝酸銀溶液不反應(yīng)）充分反應(yīng)后過濾、洗滌、烘干、稱量，得到沉淀1.35克。計算：

（1）該味精中谷氨酸鈉的質(zhì)量分數(shù)。（計算結(jié)果精確到1％）

（2）食用該味精3.60克，能為人體提供多少克鈉元素?（計算結(jié)果精確到0.01克）

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（2006?泉州）有一種新型的食品保鮮劑--泡沫鐵粉，是將鐵粉包裹在多孔泡沫塑料袋里做成的．食品罐里有了它，食品的保存期就大大的延長了．
（1）鐵粉對食品具有優(yōu)良保鮮作用的原因是（填序號）：
A．鐵是化學(xué)性質(zhì)很穩(wěn)定的金屬
B．鐵粉生銹時吸收水分，促使食品保持干燥
C．鐵粉生銹時吸收氧氣，防止食品發(fā)生緩慢氧化
（2）生鐵是的合金，使用鐵鍋炒菜能為人體提供造血所需的微量元素鐵元素，但鐵鍋較易生銹，日常生活中防止鐵鍋生銹的方法是．

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（2006?泉州）有一種新型的食品保鮮劑--泡沫鐵粉，是將鐵粉包裹在多孔泡沫塑料袋里做成的．食品罐里有了它，食品的保存期就大大的延長了．
（1）鐵粉對食品具有優(yōu)良保鮮作用的原因是（填序號）：
A．鐵是化學(xué)性質(zhì)很穩(wěn)定的金屬
B．鐵粉生銹時吸收水分，促使食品保持干燥
C．鐵粉生銹時吸收氧氣，防止食品發(fā)生緩慢氧化
（2）生鐵是的合金，使用鐵鍋炒菜能為人體提供造血所需的微量元素鐵元素，但鐵鍋較易生銹，日常生活中防止鐵鍋生銹的方法是．

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（2008?大連）味精是常用的調(diào)味品，某味精由谷氨酸鈉（化學(xué)式為C5H8NO4Na）和少量的氯化鈉組成，為了測定該味精中谷氨酸鈉的含量，進行如下實驗：取該味精樣品5.50g，溶于蒸餾水中，加入足量的硝酸銀溶液，反應(yīng)的化學(xué)方程式為：NaCl+AgNO3=AgCl↓+NaNO3（谷氨酸鈉與硝酸銀溶液不反應(yīng)）．充分反應(yīng)后過濾、洗滌、烘干、稱量，得到沉淀1.35g．計算：
（1）該味精中谷氨酸鈉的質(zhì)量分數(shù)（計算結(jié)果精確的1%）
（2）食用該味精3.60g，能為人體提供多少克鈉元素？（計算結(jié)果精確的0.01g）

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味精是常用的調(diào)味品，某味精由谷氨酸鈉（化學(xué)式為C5H8NO4Na）和少量的氯化鈉組成，為了測定該味精中谷氨酸鈉的含量，進行如下實驗：取該味精樣品5.50g，溶于蒸餾水中，加入足量的硝酸銀溶液，反應(yīng)的化學(xué)方程式為：NaCl+AgNO3=AgCl↓+NaNO3（谷氨酸鈉與硝酸銀溶液不反應(yīng)）．充分反應(yīng)后過濾、洗滌、烘干、稱量，得到沉淀1.35g．計算：
（1）該味精中谷氨酸鈉的質(zhì)量分數(shù)（計算結(jié)果精確的1%）
（2）食用該味精3.60g，能為人體提供多少克鈉元素？（計算結(jié)果精確的0.01g）

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