按要求完成第1至3題。

“環(huán)�！笔且粋�永恒的話題，它是人類文明程度的顯現(xiàn)，更是人類生存發(fā)展的基礎。善待環(huán)境，人類的家園會更美好，生活會更幸福；漠視環(huán)境，人類將會受到無情的報復。班里組織了題為“我的環(huán)保行動”的綜合性學習活動，請你積極參加。

1．[活動一：實地觀察]留心觀察學校周邊的農(nóng)村或社區(qū)環(huán)境，了解當?shù)丨h(huán)境污染的狀況，并把令你感受最深的情景，用簡潔、精練的語言描繪出來。

鏡頭一：                                                                    

鏡頭二：                                                                   

2．[活動二：出謀獻策]請為解決當?shù)丨h(huán)境保護問題提出你的寶貴建議。（不少于兩條）

建議一：                                                                   

建議二：                                                                    

3．[活動三：設計標語]為做好活動的宣傳，請你設計一句宣傳標語

________________________________________________              

閱讀下文，按要求完成文后題目。

　　豚草是一種世界性惡性雜草。它與其它的植物爭水、爭肥、爭陽光的能力特別強。豚草消耗水分和肥料的能力是大田作物、谷類植物的五倍以上，因此它可使許多經(jīng)濟作物和糧食作物嚴重減產(chǎn)，甚至顆粒無收。蘇聯(lián)、美國等國家已經(jīng)飽嘗豚草危害之苦。在我國，豚草也侵入了管理不善的農(nóng)田、果園、苗圃和風景旅游區(qū)。

　　豚草的花粉能誘發(fā)枯草熱病和支氣管哮喘，嚴重危害人類的健康。據(jù)國外有關資料介紹，一立方米空氣中如果存在30—50粒豚草花粉，就能誘發(fā)花粉病、過敏性哮喘，病情嚴重的甚至危及生命。據(jù)國內(nèi)有關調(diào)查報告，南京市的哮喘病人中，60％以上是由豚草花粉引起的。

　　豚草作為一種惡性雜草，還表現(xiàn)為生命力強，繁殖量多。一株豚草能結籽數(shù)千粒，并借助風、人、畜、鳥和水流到處傳播；折斷的豚草，其根莖會長出更多的新枝。

　　識別豚草并不難。它是一年生草本植物。①高45—150厘米，個別可高達250厘米，全株表面布滿糙毛。②莖呈淡黃色或褐紫色，多分枝。③植株上部葉互生，下部葉對生，葉表面深綠色，背部灰綠色，葉片呈羽狀全裂形。④豚草的成熟植株雌雄同株，雄頭狀花序排成穗形總狀花序，位于植株頂端；雌頭狀花序位于植株側(cè)面的上位葉腑。

　　為了保護環(huán)境，我們希望每一位青少年都把消滅豚草作為一項愛國家、愛人民、愛家鄉(xiāng)、愛綠化、關心自然環(huán)境的有益的社會實踐活動，踴躍參加。消滅豚草的方法主要有三種。每年5月底至6月中旬，在豚草未開花前，將它連根拔除，然后曬干燒掉。此法簡單易行，最徹底有效。如果發(fā)現(xiàn)大面積豚草，可用化學除草劑10％草甘磷噴灑，其殺死率在90％以上。另外蘇聯(lián)利用一種甲蟲的專一食性來防除，美國則利用一種白銹菌來治。上�？h少年科技指導站引進的一種專食豚草葉片的甲蟲——脈蟲條紋葉蟲也能成功地消滅和抑制豚草。

1．本文先寫了_________，再寫_________，最后寫________。

2．文中說豚草是一種“世界性惡性雜草”，其“惡性”表現(xiàn)在哪些方面（答案文字不超過30個）？

________________________________________________。

3．從第五段中選用兩個恰當?shù)膭淤e短語，組成本文的題目：_________。

4．對下列各句使用下定義說明方法的情況判斷恰當?shù)囊豁検莀_______。

①豚草是一種世界性惡性雜草。

②豚草的花粉能誘發(fā)枯草熱病和支氣管哮喘。

③豚草為一年生草本植物。

[　　]

A．第一句是

B．第一、第三句是

C．第二句是

D．都不是

5．下列句子各用了什么說明方法？將選項字母填入句后括號內(nèi)。

（1）豚草消耗水分和肥料的能力是大田作物、谷類植物的五倍以上。

[　　]

（2）據(jù)國外有關資料介紹，一立方米空氣中如果存在30—50粒豚草花粉，就能誘發(fā)花粉病。

[　　]

（3）南京市的哮喘病人中，60％以上是由豚草花粉引起的。

[　　]

6．下列說法中符合本文表述的是（多選）。

[　　]

A．在我國，豚草也危害了農(nóng)田、果園、苗圃和風景旅游區(qū)。

B．豚草的花粉能誘發(fā)枯草熱病、支氣管哮喘和花粉病。

C．風、人、畜、鳥和水流都能幫助傳播草籽。

D．成熟豚草的植株雌雄同株。

閱讀下文，完成第21—26題。(15分)

航天員都吃啥

□孫立華

1961年，前蘇聯(lián)航天員加加林成為了第一個遨游太空的地球人。在此后的40多年里，先后有400多名航天員飛向太空，甚至登上了月球。航天員每天的工作十分繁重、緊張，體力和腦力消耗都很大。為了保證航天員在噪聲、振動、輻射等影響下能集中注意力工作，在長期遠離人群時能情緒穩(wěn)定，在失重脫鈣等情況下能維持正常的新陳代謝活力，航天食品扮演著舉足輕重的角色。

20世紀60年代

吃飯、喝水對于生活在地球上的人來說是一件最平常不過的事了，但在失重環(huán)境下的太空生活中，航天員的飲食卻顯得十分復雜且特別奇妙。在早期蘇聯(lián)和美國的航天飛行中，航天員采取“嘴對嘴”的進食方式，就是將經(jīng)過特殊加工的液體或半固體的食品裝在類似牙膏管的容器內(nèi)，進食時通過一根導管將食品直接擠入口內(nèi)。在60年代初，蘇聯(lián)和美國的航天員都是食用鋁管包裝的肉糜、果醬類膏糊狀食物。到了1965年，航天員才可以選擇多樣化的食物，包括蝦、雞尾酒、土耳其布丁、奶油雞湯等。

20世紀70年代

70年代航天食品的包裝要求是：保證在失重情況下使用，重量輕體積小。一般有罐裝(鋁罐或雙金屬罐)、盒裝(復水食品盒)和袋裝(復水飲料袋、蒸煮袋、鋁塑復合袋等)。由于載人航天器上食品冷藏設備和加熱裝置的飛速發(fā)展，航天食品的類型和品種已接近地面膳食。美國航天飛機上的航天員可吃到新鮮的蔬菜、水果和加熱后的鮮湯等食品。“阿波羅”l0號以后的食品有了很大的改進，主要是改進了食品的包裝和增加了食品的花樣，食用方式也改為用勺子吃。美國航天飛機使用的復水盒采用硅橡膠隔膜來防止加水后漏水，使加水操作更為方便可靠。蘇聯(lián)使用的復水食品包裝是軟塑料袋，加工比較簡單。美國航天飛機還使用復水軟料袋，它的加水原理與復水食品盒相同。救生食品可采用軟塑料內(nèi)包裝和硬塑料外包裝。救生飲水可采用馬口鐵罐或塑料瓶包裝。

20世紀80年代

進入80年代后，航天員吃的幾乎和地球上一樣豐富。已經(jīng)達到了使航天員“滿意的水平”。航天飛機中安裝了更為先進的“太空廚房”，航天員在飛行中按照菜單進餐，菜單上的食品保證一周內(nèi)不重樣。此外，每天還有點心和零食。美國國家航空航天局為航天員設計了74種不同的食物和20種飲料，確保了太空食品的多樣性。在失重環(huán)境中，由于體液上涌，鼻腔充血，導致味覺神經(jīng)鈍化，唾液分泌發(fā)生變化。如何促進航天員的食欲就成了研究人員熱衷討論的問題。美籍華人王贛駿太空飛行時，為了使他有好胃口，他太太特意做了他平時愛吃的炒羊肉——“王太太炒羊肉”。為了能讓航天員在太空也吃上水果，航天食品的研究員們特制了“凍干水果”，在水分脫掉的情況下，仍然保持水果的風味，種類包括菠蘿、水蜜桃、哈密瓜、草莓等等，四季水果都有。

21世紀

2006年，研究人員針對太空食品首次提出了環(huán)保和綠色概念。太空食品不僅可以在太空中加工制作，甚至一些綠色蔬菜也可以在太空船的“廚房”里進行培育生長和加工。一些著名的酒店和廚師，可以將自己的拿手菜和招牌菜送到太空，航天員可以在太空船上擺宴會�，F(xiàn)在的航天食物和太空進食方式與地面上差不多，只不過由于失重，航天員可以只用嘴去吃浮在空中的東西，雙手去干別的。而且為了防止食物產(chǎn)生碎屑，食物都略帶粘性，可以粘在盤子中。目前，美、俄各國正在加緊研究食品的生物再生技術。美國國家航天局艾姆斯研究中心為航天飛機研制了一種“色拉機”，它可為航天員提供萵苣、黃瓜、胡蘿卜等新鮮色拉蔬菜。

(選自《海外文摘》2009年9月上)

21．結合語境，解釋下列句子中加點詞語的意思。(2分)

(1) 航天食品扮演著舉足輕重的角色。

__________________________________________________

(2) 航天食品的研究員們特制了“凍干水果”。

__________________________________________________

22．把握文意，補充下列畫線處內(nèi)容。（3分）

隨著時間的推移，科技人員的不懈努力，航天員在太空的進食方式在發(fā)生變化：20世紀60年代，航天員的進食方式是__________________________________________________；20世紀70年代，航天員的進食方式改進為__________________________________________________；到了21世紀，航天員的進食方式__________________________________________________。

23．為什么如何促進航天員的食欲成了研究人員熱衷討論的問題？(2分)

__________________________________________________

24．從說明方法及作用的角度品味以下句子。(3分)

美國國家航空航天局為航天員設計了74種不同的食物和20種飲料，確保了太空食品的多樣性。

__________________________________________________

25．下面是某同學讀完此文后做的讀書筆記，經(jīng)同學交流后，發(fā)現(xiàn)其中有一處不正確，這一項是(______)(2分)

A．在上世紀60年代初，航天員食用的食品種類較少，主要食用鋁管包裝的肉糜、果醬類膏糊狀食物。

B．上世紀70年代，航天食品的類型和品種已接近地面膳食。航天員甚至可吃到新鮮的蔬菜、水果和加熱后的鮮湯等食品。

C．上世紀80年代，航天食品幾乎和地面一樣的豐富，航天飛機上安裝了先進的“太空廚房”，能為航天員提供種類多樣的食品。

D．目前，研究人員已經(jīng)克服了太空失重的情況，航天員進食非常方便，并且，所有的綠色蔬菜都可以在太空船的“廚房”里進行培育生長和加工。

26．隨著我國“神舟”系列飛船探索太空的深入，我國科學家掀起了研制、開發(fā)太空食品的高潮，假如你是一位太空食品研究師，結合選文內(nèi)容，說說你會為我國的航天員研制出怎樣的太空食品？并說明你研制時考慮的因素(兩點即可)。(3分)

太空食品：__________________________________________________

考慮因素：__________________________________________________

　　閱讀下文，按要求完成文后題目。

　　豚草是一種世界性惡性雜草。它與其它的植物爭水、爭肥、爭陽光的能力特別強。豚草消耗水分和肥料的能力是大田作物、谷類植物的五倍以上，因此它可使許多經(jīng)濟作物和糧食作物嚴重減產(chǎn)，甚至顆粒無收。蘇聯(lián)、美國等國家已經(jīng)飽嘗豚草危害之苦。在我國，豚草也侵入了管理不善的農(nóng)田、果園、苗圃和風景旅游區(qū)。

　　豚草的花粉能誘發(fā)枯草熱病和支氣管哮喘，嚴重危害人類的健康。據(jù)國外有關資料介紹，一立方米空氣中如果存在30-50粒豚草花粉，就能誘發(fā)花粉病、過敏性哮喘，病情嚴重的甚至危及生命。據(jù)國內(nèi)有關調(diào)查報告，南京市的哮喘病人中，60％以上是由豚草花粉引起的。

　　豚草作為一種惡性雜草，還表現(xiàn)為生命力強，繁殖量多。一株豚草能結籽數(shù)千粒，并借助風、人、畜、鳥和水流到處傳播；折斷的豚草，其根莖會長出更多的新枝。

　　識別豚草并不難。它是一年生草本植物。①高45-150厘米，個別可高達250厘米，全株表面布滿糙毛。②莖呈淡黃色或褐紫色，多分枝。③植株上部葉互生，下部葉對生，葉表面深綠色，背部灰綠色，葉片呈羽狀全裂形。④豚草的成熟植株雌雄同株，雄頭狀花序排成穗形總狀花序，位于植株頂端；雌頭狀花序位于植株側(cè)面的上位葉腑。

　　為了保護環(huán)境，我們希望每一位青少年都把消滅豚草作為一項愛國家、愛人民、愛家鄉(xiāng)、愛綠化、關心自然環(huán)境的有益的社會實踐活動，踴躍參加。消滅豚草的方法主要有三種。每年5月底至6月中旬，在豚草未開花前，將它連根拔除，然后曬干燒掉。此法簡單易行，最徹底有效。如果發(fā)現(xiàn)大面積豚草，可用化學除草劑10％草甘磷噴灑，其殺死率在90％以上。另外蘇聯(lián)利用一種甲蟲的專一食性來防除，美國則利用一種白銹菌來治。上�？h少年科技指導站引進的一種專食豚草葉片的甲蟲——脈蟲條紋葉蟲也能成功地消滅和抑制豚草。

(1)本文先寫了________，再寫________，最后寫________。

(2)文中說豚草是一種“世界性惡性雜草”，其“惡性”表現(xiàn)在哪些方面（答案文字不超過30個）？

________。

(3)從第五段中選用兩個恰當?shù)膭淤e短語，組成本文的題目：________。

(4)對下列各句使用下定義說明方法的情況判斷恰當?shù)囊豁検?/P>

　�、匐嗖菔且环N世界性惡性雜草。

　�、陔嗖莸幕ǚ勰苷T發(fā)枯草熱病和支氣管哮喘。

　�、垭嗖轂橐荒晟�草本植物。

[　　]

(5)下列句子各用了什么說明方法？將選項字母填入句后括號內(nèi)。

　�、匐嗖菹�耗水分和肥料的能力是大田作物、谷類植物的五倍以上。

[　　]

　�、趽�(jù)國外有關資料介紹，一立方米空氣中如果存在30－50粒豚草花粉，就能誘發(fā)花粉病。

[　　]

　�、勰暇┦械南�喘病人中，60％以上是由豚草花粉引起的。

[　　]

（6）下列說法中符合本文表述的是（多選）

[　　]

　　A．在我國，豚草也危害了農(nóng)田、果園、苗圃和風景旅游區(qū)。

　　B．豚草的花粉能誘發(fā)枯草熱病、支氣管哮喘和花粉病。

　　C．風、人、畜、鳥和水流都能幫助傳播草籽。

　　D．成熟豚草的植株雌雄同株。

閱讀下文，完成文后題目。
學會看食品的“簡歷”
在超市里買東西的時候，你會主動去看包裝上的食品標簽嗎？怎么看懂食品標簽，要看的是哪些項目？
首先看食品類別。標簽上要標明食品的類別，類別名稱必須是國家許可的規(guī)范名稱，以“忽悠人”。
例如，一盒飲料的名字叫做“咖啡乳”，但它究竟是一種飲料，還是一種牛奶制品？如果簽上的“食品類別”項目注明“調(diào)味牛奶”，這就說明，這是在牛奶當中加了，到咖啡和糖，而不面加了糖、增稠劑、咖啡和少量牛奶。這樣的產(chǎn)品和牛奶的營養(yǎng)價值比較接近。反過來，如水里加了點牛奶和咖啡，那么在食品類別上就屬于“乳飲料”，不能叫做“調(diào)味牛奶”。它的值就比牛奶差遠了，不能用來替代牛奶給幼兒喝。
第二看配料表。食品的營養(yǎng)品質(zhì)，本質(zhì)上取決于它的原料及其比例。
不過，找到配料表有時候很不容易。首先要把包裝四面都看清楚，皺褶部分要翻開，甚至項目和底部也要翻過來看看。因為有些企業(yè)非常不愿意消費者看到產(chǎn)品原料的細節(jié)情況，不僅得特別小，而且往往藏在最不容易找到的地方。不過不用擔心，只要你耐心尋找一定能找到，否則該產(chǎn)品就是違法產(chǎn)品，你可以舉報它。
配料表有三大看點：
第一大看點，看原料排序j按法規(guī)要求，用量最大的原料應當排在第一位．最少的原料排在最后一位。例如，某種產(chǎn)品的配料表上寫著“米粉，蔗糖，麥芽糊精，燕麥，核桃等”，說明其中的米粉含量最高，蔗糖次之，其中的燕麥和核桃都很少。這樣的產(chǎn)品，營養(yǎng)價值還不如大米飯。如果產(chǎn)品的配料表上寫著：‘燕麥，米粉，核桃，蔗糖，麥芽糊精等”，其品質(zhì)顯然會好得多。
第二大看點，看是否有你不想要的原料。如糖、鹽、氫化植物油等不健康配料，還有可能產(chǎn)生過敏或不良反應的配料。比如說，如果一個人對花生過敏，那么買餅干點心等食品的時候一定要非常仔細地看看，配料表中有花生的絕不能買。
第三大看點，看其中的食品添加劑、目前我國對食品添加劑的標注也越來越嚴格了，從2010年6月開始，企業(yè)必須明明白白地標注出所有的食品添加劑，而且要放在“食品添加劑”一詞的后面�？词称诽砑觿┎⒉浑y，看到帶顏色的詞匯，比如“檸檬黃”、“胭脂紅”等，一般是色素；看到帶味道的詞匯，比如“甜蜜素”、“阿斯巴甜”、“甜菊糖”等，肯定是甜味劑；看到帶“膠”的詞匯通常是增稠劑、凝膠劑和穩(wěn)定劑，等等�？炊嗔司土晳T了。
第三看營養(yǎng)素含量。對很多食物來說，營養(yǎng)素是人們攝取的重要目標，蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)的含量越高越好。最對于以口感取勝的食物來說，也要小心其中的能量（也就是“熱量”或“卡路里”）、脂肪、飽和脂肪酸、鈉和膽固醇含量等指標。這幾個項目，自然是越低越好的。
第四看產(chǎn)品重量、凈含量或固形物含量。有些產(chǎn)品看起來可能便宜，甚至貼著“降價”標簽，但如果按照產(chǎn)品重量來算，反而比其他同類產(chǎn)品昂貴。也可能一種產(chǎn)品用手掂一下覺得挺重，但重量都來自包裝，或者其中加的水，包的冰，結果真正能吃進去的部分可能沒多少分量。
第五看生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和保質(zhì)條件。保質(zhì)期指可以保證產(chǎn)品出廠時具備的應有品質(zhì)，過期后品質(zhì)有所下降，但很可能吃了也沒危險；保存期或最后食用期限則表示，過了這個日期便不能保障食用的安全性。
在保質(zhì)期之內(nèi)，應當選擇距離生產(chǎn)日期最近的產(chǎn)品。就算沒有過期，隨著時間的延長，其中的營養(yǎng)成分或保健成分還是會有不同程度的降低。
最后還要看認證標志。很多食品的包裝上有各種質(zhì)量認證標志，比如有機食品標志、綠色食品標志、無公害食品標志、原產(chǎn)地認證標志等，還有QS標志，沒有它的食品就不能進入超市銷售。在同等情況下，最好能夠優(yōu)先選擇有認證的產(chǎn)品。
那些商家自封的標志不必在意，但產(chǎn)地說明還是值得看看的，因為如果產(chǎn)地生態(tài)環(huán)境好，周圍沒有污染源，產(chǎn)品的安全質(zhì)量就會讓人放心。產(chǎn)地污染大的地方，各種污染物質(zhì)會從土壤、灌溉水中進入植物體內(nèi)，比施農(nóng)藥還可怕。
細看以上信息之后，產(chǎn)品的優(yōu)劣就一目了然，廣告宣傳也不再能夠輕易“忽悠”你購買那些對廠家來說利潤最大的產(chǎn)品了。
（摘自《這樣選購食品最安全》有改動）
【小題1】本文以，“學會看食品的‘簡歷’”為標題，有什么作用．？（3分）
______________________________________________________________
【小題2】文中用什么說明方法來說明如何看食品的配料表這個問題的？有什么作用?（3分）
_______________________________________________________________
【小題3】下面句子中劃線的詞語能否刪去？為什么？（3分）
保質(zhì)期指可以保證產(chǎn)品出廠時具備的應有品質(zhì)，過期后品質(zhì)有所下降，但很可能吃了也沒危險。
【小題4】某女士要購買一種豆?jié){粉產(chǎn)品，是為了攝取大豆中的蛋白質(zhì)和保健成分。這有兩種產(chǎn)品，其中產(chǎn)品A中含有15%的蛋白質(zhì)，產(chǎn)品B中含有18%的蛋白質(zhì)。你應該．取那種更合適？請結合選文說出你的依據(jù)。（3分）
________________________________________________________________

閱讀下文，完成小題。
學會看食品的“簡歷”
在超市里買東西的時候，你會主動去看包裝上的食品標簽嗎?怎么看懂食品標簽，要看的是哪些項目?
首先看食品類別。標簽上要標明食品的類別，類別名稱必須是國家許可的規(guī)范名稱，以免企業(yè)“忽悠人”。
例如，一盒飲料的名字叫做“咖啡乳”，但它究竟是一種飲料，還是一種牛奶制品?如果看見標簽上的“食品類別”項目注明“調(diào)味牛奶”，這就說明，這是在牛奶當中加了點咖啡和糖，而不是水里面加了糖、增稠劑、咖啡和少量十奶。這樣的產(chǎn)品和牛奶的營養(yǎng)價值比較接近。反過來，如果是在水里加了點牛奶和咖啡，那么在食品類別上就屬于“乳飲料”，不能叫做“調(diào)味牛奶”。它的營養(yǎng)價
值就比牛奶差遠了，不能用來替代牛奶給幼兒喝。
第二看配料表。食品的營養(yǎng)品質(zhì)，本質(zhì)上取決于它的原料及其比例。
不過，找到配料表有時候很不容易。首先要把包裝四面都看清楚，皺褶部分要翻開，甚至頂部和底部也要翻過來看看。因為有些企業(yè)非常不愿意消費者看到產(chǎn)品原料的細節(jié)情況，不僅把字印得特別小，而且往往藏在最不容易找到的地方。不過不用擔心，只要你耐心尋找一定能找到，否則該產(chǎn)品就是違法產(chǎn)品，你可以舉報它。配科表有三大看點：
第一大看點，看原料排序。按法規(guī)要求，用量最大的原料應當排在第一位，最少的原料排在最后一位。例如，某種產(chǎn)品的配料表上寫著“米粉，蔗糖，麥芽糊精，燕麥，核桃等”，說明其中的米粉含量最高，蔗糖次之，其中的燕麥和核桃都很少。這樣的產(chǎn)品，營養(yǎng)價值還不如大米飯。如果產(chǎn)品的配料表上寫著“燕麥，米粉，核桃，蔗糖，麥芽糊精等”，其品質(zhì)顯然會好得多。
第二大看點，看是否有你不想要的原料。如糖、鹽、氫化植物油等不健康配料，還有可能產(chǎn)生過敏或不良反應的配料。比如說，如果一個人對花生過敏，那么買餅干點心等食品的時候一定要非常仔細地看看，配料表中有花生的絕不能買。
第三大看點，看其中的食品添加劑。目前我國對食品添加劑的標注也越來越嚴格了，從2010年6月開始，企業(yè)必須明明白白地標注出所有的食品添加劑，而且要放在“食品添加劑”一詞的后面�？词称诽砑觿┎⒉浑y，看到帶顏色的詞匯，比如“檸檬黃”、“胭脂紅”等，一般是色素；看到帶味道的詞匯，比如“甜蜜素”、“阿斯巴甜”、“甜菊糖”等，肯定是甜味劑；看到帶“膠”的詞匯通常是增稠劑、凝膠劑和穩(wěn)定劑，等等。看多了就習慣了。
第三看營養(yǎng)素含量。對很多食物來說，營養(yǎng)素是人們攝取的重要目標，蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)的含量越高越好。而對于以口感取勝的食物來說，也要小心其中的能量(也就是“熱量”或“卡路里”)、脂肪、飽和脂肪酸、鈉和膽固醇含量等指標。這幾個項目，自然是越低越好的。
第四看產(chǎn)品重量、凈含量或固形物含量。有些產(chǎn)品看起來可能便宜，甚至貼著“降價”標簽，但如果按照產(chǎn)品重量來算，反而比其他同類產(chǎn)品昂貴。也可能一種產(chǎn)品用手掂一下覺得挺重，但重量都來自包裝，或者其中加的水，包的冰，結果真正能吃進去的部分可能沒多少分量。
第五看生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和保質(zhì)條件。保質(zhì)期指可以保證產(chǎn)品出廠時具備的應有品質(zhì)，過期后品質(zhì)有所下降，但很可能吃了也沒危險；保存期或最后食用期限則表示，過了這個日期便不能保障食用的安全性。
在保質(zhì)期之內(nèi)，應當選擇距離生產(chǎn)日期最近的產(chǎn)品。就算沒有過期，隨著時間的延長，其中的營養(yǎng)成分或保健成分還是會有不同程度的降低。
最后還要看認證標志。很多食品的包裝上有各種質(zhì)量認證標志，比如有機食品標志、綠色食品標志、無公害食品標志、原產(chǎn)地認證標志等，還有QS標志，沒有它的食品就不能進入超市銷售。在同等情況下，最好能夠優(yōu)先選擇有認證的產(chǎn)品。
那些商家自封的標志不必在意，但產(chǎn)地說明還是值得看看的，因為如果產(chǎn)地生態(tài)環(huán)境好，周圍沒有污染源，產(chǎn)品的安全質(zhì)量就會讓人放心。產(chǎn)地污染大的地方，各種污染物質(zhì)會從土壤、灌溉水中進入植物體內(nèi)，比施農(nóng)藥還可怕。
細看以上信息之后，產(chǎn)品的優(yōu)劣就一目了然，廣告宣傳也不再能夠輕易“忽悠”你購買那些對廠家來說利潤最大的產(chǎn)品了。
(摘自《這樣選購食品最安全》有改動)
【小題1】本文以“學會看食品的“簡歷”為標題，有什么作用?(3分)
【小題2】文中用什么說明方法來說明如何看食品的配料表這個問題的?有什么作用?(3分)
【小題3】下面句子中加點的詞語能否刪去?為什么?(3分)
保質(zhì)期指可以保證產(chǎn)品出廠時具備的應有品質(zhì)，過期后品質(zhì)有所下降，但很可能吃了也沒有危險。
【小題4】某女士要購買一種豆?jié){粉產(chǎn)品，是為了攝取大豆中的蛋白質(zhì)和保健成分。這里有兩種品，其中產(chǎn)品A中含有15％的蛋白質(zhì)，產(chǎn)品B中含有18％的蛋白質(zhì)。她應該選取那種合適?請結合選文說出你的依據(jù)。(3分) 

閱讀下文，完成小題。

學會看食品的“簡歷”

在超市里買東西的時候，你會主動去看包裝上的食品標簽嗎?怎么看懂食品標簽，要看的是哪些項目?

首先看食品類別。標簽上要標明食品的類別，類別名稱必須是國家許可的規(guī)范名稱，以免企業(yè)“忽悠人”。

例如，一盒飲料的名字叫做“咖啡乳”，但它究竟是一種飲料，還是一種牛奶制品?如果看見標簽上的“食品類別”項目注明“調(diào)味牛奶”，這就說明，這是在牛奶當中加了點咖啡和糖，而不是水里面加了糖、增稠劑、咖啡和少量十奶。這樣的產(chǎn)品和牛奶的營養(yǎng)價值比較接近。反過來，如果是在水里加了點牛奶和咖啡，那么在食品類別上就屬于“乳飲料”，不能叫做“調(diào)味牛奶”。它的營養(yǎng)價

值就比牛奶差遠了，不能用來替代牛奶給幼兒喝。

第二看配料表。食品的營養(yǎng)品質(zhì)，本質(zhì)上取決于它的原料及其比例。

不過，找到配料表有時候很不容易。首先要把包裝四面都看清楚，皺褶部分要翻開，甚至頂部和底部也要翻過來看看。因為有些企業(yè)非常不愿意消費者看到產(chǎn)品原料的細節(jié)情況，不僅把字印得特別小，而且往往藏在最不容易找到的地方。不過不用擔心，只要你耐心尋找一定能找到，否則該產(chǎn)品就是違法產(chǎn)品，你可以舉報它。配科表有三大看點：

第一大看點，看原料排序。按法規(guī)要求，用量最大的原料應當排在第一位，最少的原料排在最后一位。例如，某種產(chǎn)品的配料表上寫著“米粉，蔗糖，麥芽糊精，燕麥，核桃等”，說明其中的米粉含量最高，蔗糖次之，其中的燕麥和核桃都很少。這樣的產(chǎn)品，營養(yǎng)價值還不如大米飯。如果產(chǎn)品的配料表上寫著“燕麥，米粉，核桃，蔗糖，麥芽糊精等”，其品質(zhì)顯然會好得多。

第二大看點，看是否有你不想要的原料。如糖、鹽、氫化植物油等不健康配料，還有可能產(chǎn)生過敏或不良反應的配料。比如說，如果一個人對花生過敏，那么買餅干點心等食品的時候一定要非常仔細地看看，配料表中有花生的絕不能買。

第三大看點，看其中的食品添加劑。目前我國對食品添加劑的標注也越來越嚴格了，從2010年6月開始，企業(yè)必須明明白白地標注出所有的食品添加劑，而且要放在“食品添加劑”一詞的后面�？词称诽砑觿┎⒉浑y，看到帶顏色的詞匯，比如“檸檬黃”、“胭脂紅”等，一般是色素；看到帶味道的詞匯，比如“甜蜜素”、“阿斯巴甜”、“甜菊糖”等，肯定是甜味劑；看到帶“膠”的詞匯通常是增稠劑、凝膠劑和穩(wěn)定劑，等等�？炊嗔司土晳T了。

第三看營養(yǎng)素含量。對很多食物來說，營養(yǎng)素是人們攝取的重要目標，蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)的含量越高越好。而對于以口感取勝的食物來說，也要小心其中的能量(也就是“熱量”或“卡路里”)、脂肪、飽和脂肪酸、鈉和膽固醇含量等指標。這幾個項目，自然是越低越好的。

第四看產(chǎn)品重量、凈含量或固形物含量。有些產(chǎn)品看起來可能便宜，甚至貼著“降價”標簽，但如果按照產(chǎn)品重量來算，反而比其他同類產(chǎn)品昂貴。也可能一種產(chǎn)品用手掂一下覺得挺重，但重量都來自包裝，或者其中加的水，包的冰，結果真正能吃進去的部分可能沒多少分量。

第五看生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和保質(zhì)條件。保質(zhì)期指可以保證產(chǎn)品出廠時具備的應有品質(zhì)，過期后品質(zhì)有所下降，但很可能吃了也沒危險；保存期或最后食用期限則表示，過了這個日期便不能保障食用的安全性。

在保質(zhì)期之內(nèi)，應當選擇距離生產(chǎn)日期最近的產(chǎn)品。就算沒有過期，隨著時間的延長，其中的營養(yǎng)成分或保健成分還是會有不同程度的降低。

最后還要看認證標志。很多食品的包裝上有各種質(zhì)量認證標志，比如有機食品標志、綠色食品標志、無公害食品標志、原產(chǎn)地認證標志等，還有QS標志，沒有它的食品就不能進入超市銷售。在同等情況下，最好能夠優(yōu)先選擇有認證的產(chǎn)品。

那些商家自封的標志不必在意，但產(chǎn)地說明還是值得看看的，因為如果產(chǎn)地生態(tài)環(huán)境好，周圍沒有污染源，產(chǎn)品的安全質(zhì)量就會讓人放心。產(chǎn)地污染大的地方，各種污染物質(zhì)會從土壤、灌溉水中進入植物體內(nèi)，比施農(nóng)藥還可怕。

細看以上信息之后，產(chǎn)品的優(yōu)劣就一目了然，廣告宣傳也不再能夠輕易“忽悠”你購買那些對廠家來說利潤最大的產(chǎn)品了。

(摘自《這樣選購食品最安全》有改動)

1.本文以“學會看食品的“簡歷”為標題，有什么作用?(3分)

2.文中用什么說明方法來說明如何看食品的配料表這個問題的?有什么作用?(3分)

3.下面句子中加點的詞語能否刪去?為什么?(3分)

保質(zhì)期指可以保證產(chǎn)品出廠時具備的應有品質(zhì)，過期后品質(zhì)有所下降，但很可能吃了也沒有危險。

4.某女士要購買一種豆?jié){粉產(chǎn)品，是為了攝取大豆中的蛋白質(zhì)和保健成分。這里有兩種品，其中產(chǎn)品A中含有15％的蛋白質(zhì)，產(chǎn)品B中含有18％的蛋白質(zhì)。她應該選取那種合適?請結合選文說出你的依據(jù)。(3分) 

閱讀下文，完成文后題目。

學會看食品的“簡歷”

在超市里買東西的時候，你會主動去看包裝上的食品標簽嗎？怎么看懂食品標簽，要看的是哪些項目？

首先看食品類別。標簽上要標明食品的類別，類別名稱必須是國家許可的規(guī)范名稱，以“忽悠人”。

例如，一盒飲料的名字叫做“咖啡乳”，但它究竟是一種飲料，還是一種牛奶制品？如果簽上的“食品類別”項目注明“調(diào)味牛奶”，這就說明，這是在牛奶當中加了，到咖啡和糖，而不面加了糖、增稠劑、咖啡和少量牛奶。這樣的產(chǎn)品和牛奶的營養(yǎng)價值比較接近。反過來，如水里加了點牛奶和咖啡，那么在食品類別上就屬于“乳飲料”，不能叫做“調(diào)味牛奶”。它的值就比牛奶差遠了，不能用來替代牛奶給幼兒喝。

第二看配料表。食品的營養(yǎng)品質(zhì)，本質(zhì)上取決于它的原料及其比例。

不過，找到配料表有時候很不容易。首先要把包裝四面都看清楚，皺褶部分要翻開，甚至項目和底部也要翻過來看看。因為有些企業(yè)非常不愿意消費者看到產(chǎn)品原料的細節(jié)情況，不僅得特別小，而且往往藏在最不容易找到的地方。不過不用擔心，只要你耐心尋找一定能找到，否則該產(chǎn)品就是違法產(chǎn)品，你可以舉報它。

配料表有三大看點：

第一大看點，看原料排序j按法規(guī)要求，用量最大的原料應當排在第一位．最少的原料排在最后一位。例如，某種產(chǎn)品的配料表上寫著“米粉，蔗糖，麥芽糊精，燕麥，核桃等”，說明其中的米粉含量最高，蔗糖次之，其中的燕麥和核桃都很少。這樣的產(chǎn)品，營養(yǎng)價值還不如大米飯。如果產(chǎn)品的配料表上寫著：‘燕麥，米粉，核桃，蔗糖，麥芽糊精等”，其品質(zhì)顯然會好得多。

第二大看點，看是否有你不想要的原料。如糖、鹽、氫化植物油等不健康配料，還有可能產(chǎn)生過敏或不良反應的配料。比如說，如果一個人對花生過敏，那么買餅干點心等食品的時候一定要非常仔細地看看，配料表中有花生的絕不能買。

第三大看點，看其中的食品添加劑、目前我國對食品添加劑的標注也越來越嚴格了，從2010年6月開始，企業(yè)必須明明白白地標注出所有的食品添加劑，而且要放在“食品添加劑”一詞的后面。看食品添加劑并不難，看到帶顏色的詞匯，比如“檸檬黃”、“胭脂紅”等，一般是色素；看到帶味道的詞匯，比如“甜蜜素”、“阿斯巴甜”、“甜菊糖”等，肯定是甜味劑；看到帶“膠”的詞匯通常是增稠劑、凝膠劑和穩(wěn)定劑，等等�？炊嗔司土晳T了。

第三看營養(yǎng)素含量。對很多食物來說，營養(yǎng)素是人們攝取的重要目標，蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)的含量越高越好。最對于以口感取勝的食物來說，也要小心其中的能量（也就是“熱量”或“卡路里”）、脂肪、飽和脂肪酸、鈉和膽固醇含量等指標。這幾個項目，自然是越低越好的。

第四看產(chǎn)品重量、凈含量或固形物含量。有些產(chǎn)品看起來可能便宜，甚至貼著“降價”標簽，但如果按照產(chǎn)品重量來算，反而比其他同類產(chǎn)品昂貴。也可能一種產(chǎn)品用手掂一下覺得挺重，但重量都來自包裝，或者其中加的水，包的冰，結果真正能吃進去的部分可能沒多少分量。

第五看生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和保質(zhì)條件。保質(zhì)期指可以保證產(chǎn)品出廠時具備的應有品質(zhì)，過期后品質(zhì)有所下降，但很可能吃了也沒危險；保存期或最后食用期限則表示，過了這個日期便不能保障食用的安全性。

在保質(zhì)期之內(nèi)，應當選擇距離生產(chǎn)日期最近的產(chǎn)品。就算沒有過期，隨著時間的延長，其中的營養(yǎng)成分或保健成分還是會有不同程度的降低。

最后還要看認證標志。很多食品的包裝上有各種質(zhì)量認證標志，比如有機食品標志、綠色食品標志、無公害食品標志、原產(chǎn)地認證標志等，還有QS標志，沒有它的食品就不能進入超市銷售。在同等情況下，最好能夠優(yōu)先選擇有認證的產(chǎn)品。

那些商家自封的標志不必在意，但產(chǎn)地說明還是值得看看的，因為如果產(chǎn)地生態(tài)環(huán)境好，周圍沒有污染源，產(chǎn)品的安全質(zhì)量就會讓人放心。產(chǎn)地污染大的地方，各種污染物質(zhì)會從土壤、灌溉水中進入植物體內(nèi)，比施農(nóng)藥還可怕。

細看以上信息之后，產(chǎn)品的優(yōu)劣就一目了然，廣告宣傳也不再能夠輕易“忽悠”你購買那些對廠家來說利潤最大的產(chǎn)品了。

（摘自《這樣選購食品最安全》有改動）

1.本文以，“學會看食品的‘簡歷’”為標題，有什么作用．？（3分）

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2.文中用什么說明方法來說明如何看食品的配料表這個問題的？有什么作用?（3分）

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3.下面句子中劃線的詞語能否刪去？為什么？（3分）

保質(zhì)期指可以保證產(chǎn)品出廠時具備的應有品質(zhì)，過期后品質(zhì)有所下降，但很可能吃了也沒危險。

4.某女士要購買一種豆?jié){粉產(chǎn)品，是為了攝取大豆中的蛋白質(zhì)和保健成分。這有兩種產(chǎn)品，其中產(chǎn)品A中含有15%的蛋白質(zhì)，產(chǎn)品B中含有18%的蛋白質(zhì)。你應該．取那種更合適？請結合選文說出你的依據(jù)。（3分）

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閱讀下文，完成小題。

學會看食品的“簡歷”

在超市里買東西的時候，你會主動去看包裝上的食品標簽嗎?怎么看懂食品標簽，要看的是哪些項目?

首先看食品類別。標簽上要標明食品的類別，類別名稱必須是國家許可的規(guī)范名稱，以免企業(yè)“忽悠人”。

例如，一盒飲料的名字叫做“咖啡乳”，但它究竟是一種飲料，還是一種牛奶制品?如果看見標簽上的“食品類別”項目注明“調(diào)味牛奶”，這就說明，這是在牛奶當中加了點咖啡和糖，而不是水里面加了糖、增稠劑、咖啡和少量十奶。這樣的產(chǎn)品和牛奶的營養(yǎng)價值比較接近。反過來，如果是在水里加了點牛奶和咖啡，那么在食品類別上就屬于“乳飲料”，不能叫做“調(diào)味牛奶”。它的營養(yǎng)價

值就比牛奶差遠了，不能用來替代牛奶給幼兒喝。

第二看配料表。食品的營養(yǎng)品質(zhì)，本質(zhì)上取決于它的原料及其比例。

不過，找到配料表有時候很不容易。首先要把包裝四面都看清楚，皺褶部分要翻開，甚至頂部和底部也要翻過來看看。因為有些企業(yè)非常不愿意消費者看到產(chǎn)品原料的細節(jié)情況，不僅把字印得特別小，而且往往藏在最不容易找到的地方。不過不用擔心，只要你耐心尋找一定能找到，否則該產(chǎn)品就是違法產(chǎn)品，你可以舉報它。配科表有三大看點：

第一大看點，看原料排序。按法規(guī)要求，用量最大的原料應當排在第一位，最少的原料排在最后一位。例如，某種產(chǎn)品的配料表上寫著“米粉，蔗糖，麥芽糊精，燕麥，核桃等”，說明其中的米粉含量最高，蔗糖次之，其中的燕麥和核桃都很少。這樣的產(chǎn)品，營養(yǎng)價值還不如大米飯。如果產(chǎn)品的配料表上寫著“燕麥，米粉，核桃，蔗糖，麥芽糊精等”，其品質(zhì)顯然會好得多。

第二大看點，看是否有你不想要的原料。如糖、鹽、氫化植物油等不健康配料，還有可能產(chǎn)生過敏或不良反應的配料。比如說，如果一個人對花生過敏，那么買餅干點心等食品的時候一定要非常仔細地看看，配料表中有花生的絕不能買。

第三大看點，看其中的食品添加劑。目前我國對食品添加劑的標注也越來越嚴格了，從2010年6月開始，企業(yè)必須明明白白地標注出所有的食品添加劑，而且要放在“食品添加劑”一詞的后面。看食品添加劑并不難，看到帶顏色的詞匯，比如“檸檬黃”、“胭脂紅”等，一般是色素；看到帶味道的詞匯，比如“甜蜜素”、“阿斯巴甜”、“甜菊糖”等，肯定是甜味劑；看到帶“膠”的詞匯通常是增稠劑、凝膠劑和穩(wěn)定劑，等等�？炊嗔司土晳T了。

第三看營養(yǎng)素含量。對很多食物來說，營養(yǎng)素是人們攝取的重要目標，蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)的含量越高越好。而對于以口感取勝的食物來說，也要小心其中的能量(也就是“熱量”或“卡路里”)、脂肪、飽和脂肪酸、鈉和膽固醇含量等指標。這幾個項目，自然是越低越好的。

第四看產(chǎn)品重量、凈含量或固形物含量。有些產(chǎn)品看起來可能便宜，甚至貼著“降價”標簽，但如果按照產(chǎn)品重量來算，反而比其他同類產(chǎn)品昂貴。也可能一種產(chǎn)品用手掂一下覺得挺重，但重量都來自包裝，或者其中加的水，包的冰，結果真正能吃進去的部分可能沒多少分量。

第五看生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和保質(zhì)條件。保質(zhì)期指可以保證產(chǎn)品出廠時具備的應有品質(zhì)，過期后品質(zhì)有所下降，但很可能吃了也沒危險；保存期或最后食用期限則表示，過了這個日期便不能保障食用的安全性。

在保質(zhì)期之內(nèi)，應當選擇距離生產(chǎn)日期最近的產(chǎn)品。就算沒有過期，隨著時間的延長，其中的營養(yǎng)成分或保健成分還是會有不同程度的降低。

最后還要看認證標志。很多食品的包裝上有各種質(zhì)量認證標志，比如有機食品標志、綠色食品標志、無公害食品標志、原產(chǎn)地認證標志等，還有QS標志，沒有它的食品就不能進入超市銷售。在同等情況下，最好能夠優(yōu)先選擇有認證的產(chǎn)品。

那些商家自封的標志不必在意，但產(chǎn)地說明還是值得看看的，因為如果產(chǎn)地生態(tài)環(huán)境好，周圍沒有污染源，產(chǎn)品的安全質(zhì)量就會讓人放心。產(chǎn)地污染大的地方，各種污染物質(zhì)會從土壤、灌溉水中進入植物體內(nèi)，比施農(nóng)藥還可怕。

細看以上信息之后，產(chǎn)品的優(yōu)劣就一目了然，廣告宣傳也不再能夠輕易“忽悠”你購買那些對廠家來說利潤最大的產(chǎn)品了。

(摘自《這樣選購食品最安全》有改動)

1.本文以“學會看食品的“簡歷”為標題，有什么作用?(3分)

2.文中用什么說明方法來說明如何看食品的配料表這個問題的?有什么作用?(3分)

3.下面句子中加點的詞語能否刪去?為什么?(3分)

保質(zhì)期指可以保證產(chǎn)品出廠時具備的應有品質(zhì)，過期后品質(zhì)有所下降，但很可能吃了也沒有危險。

4.某女士要購買一種豆?jié){粉產(chǎn)品，是為了攝取大豆中的蛋白質(zhì)和保健成分。這里有兩種品，其中產(chǎn)品A中含有15％的蛋白質(zhì)，產(chǎn)品B中含有18％的蛋白質(zhì)。她應該選取那種合適?請結合選文說出你的依據(jù)。(3分)