12、春節(jié)期間，我們北方的農(nóng)民喜歡用鹽腌魚(yú)和肉，這種保存食品方法的生物學(xué)原理是（   ）

A．食鹽可以使細(xì)菌毒素失效                       B．食鹽缺乏細(xì)菌需要的營(yíng)養(yǎng)

C．食鹽中有殺菌物質(zhì)                                 D．食鹽使細(xì)菌脫水死亡

12、D

請(qǐng)?jiān)谶@里輸入關(guān)鍵詞：
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

春節(jié)期間，我們北方的農(nóng)民喜歡用鹽腌魚(yú)和肉，這種保存食品方法的生物學(xué)原理是（   ）

A．食鹽可以使細(xì)菌毒素失效                       B．食鹽缺乏細(xì)菌需要的營(yíng)養(yǎng)

C．食鹽中有殺菌物質(zhì)                                 D．食鹽使細(xì)菌脫水死亡

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