閱讀下面的文章，完成小題。（共11分）
大師什么是大
朱暉
①最早發(fā)現(xiàn)并引薦陳寅格這匹“千里馬”的，是梁啟超。上世紀(jì)20年代，清華國學(xué)院剛剛成立，梁啟超向校長曹云祥力薦陳寅格。曹問：“陳寅格是哪國博士？”梁答：“他不是學(xué)士，也不是博士。”曹又問：“他有沒有著作？”梁答：“也沒有�！辈芫芙^：“既不是博士，又沒有著作，這就難了！”梁大怒：“我梁某算是著作等身了，但總共還不如陳先生寥寥數(shù)百字有價(jià)值！”曹一聽，十分震驚，這才同意聘請(qǐng)陳寅格。
　�、陉愐�格在國外陸續(xù)留學(xué)20余載，潛心讀書和研究，不僅學(xué)貫中西，而且通曉三十多種文字。由于他始終對(duì)博士、碩士之類的學(xué)位淡然處之，所以連大學(xué)文憑也沒拿過。幸虧梁啟超慧眼識(shí)珠，才使得這位曠世奇才沒有“遺于野”，也才成就了這位日后清華園里大名鼎鼎的“教授中的教授”。按理說，陳寅格對(duì)梁啟超不說感恩戴德，至少也應(yīng)該禮讓三分。但是，因?yàn)橐粋�(gè)古人陶淵明，他們之間的恩怨一度被傳得沸沸揚(yáng)揚(yáng)。
　　③陶淵明出生在東晉末期，是我國古代著名詩人，也是有名的隱士。東晉滅亡后，陶?qǐng)?jiān)決歸隱，誓不與新政權(quán)合作。他的舉動(dòng)，關(guān)系到所謂的“名節(jié)”問題，也引發(fā)了后世的長期爭論。作為史學(xué)大家的梁啟超，自然也有自己的一家之言，他認(rèn)為陶淵明棄官歸隱最主要的動(dòng)機(jī)，是當(dāng)時(shí)士大夫廉恥掃地，他縱然沒有力量移風(fēng)易俗，起碼也不肯同流合污，把自己的人格喪掉。陳寅格提出了針鋒相對(duì)的意見，認(rèn)為陶淵明“恥事二姓”才是可信的。同時(shí)，針對(duì)梁啟超本人“無論從政還是從教，都不在乎在清朝還是在民國”的做派，陳寅格批評(píng)他“取自身之思想經(jīng)歷，以解釋古人之志尚行動(dòng)”。
　�、軕�(yīng)該說，陳寅格批評(píng)不僅力道十足，而且尖酸刻薄。有好友勸他：“梁公對(duì)你有知遇之恩，你這樣做，就不怕別人說你忘恩負(fù)義？”陳寅格笑答：“錯(cuò)了，我這樣做才是對(duì)梁公最大的尊重，也才沒有辜負(fù)他對(duì)我的賞識(shí)和抬舉�！蹦敲�，梁啟超又會(huì)怎么想的呢？“飲冰室主人”生性灑脫不羈，當(dāng)有人嘲笑他“引狼入室”時(shí)，他回敬了一句耐人尋味的話：“無論是批評(píng)陳寅格還是譏諷我的人，都把我們看得太小了�！�
　　⑤相對(duì)于梁啟超所言的“小”，西方著名的社會(huì)哲學(xué)家馬克思·韋伯曾相應(yīng)地表述過“大”。有學(xué)生問他：“您教書的目的是什么？”韋伯答：“是讓后來的人超越自己。超越老師就是尊敬老師。”學(xué)生又問：“您就不怕學(xué)生超越了你反而瞧不起你了？”韋伯大笑：“孩子，這樣想太狹隘了。無論老師還是學(xué)生，都在做一件比他們自身還大的事，那就是學(xué)術(shù)�！�
　�、拊诠畔ＥD，亞里士多德從17歲開始追隨柏拉圖。他對(duì)老師非常崇敬，曾寫了一首詩贊美柏拉圖：“在眾人之中，他是唯一的，也是最初的……這樣的人啊，如今已無處尋覓！”然而，當(dāng)亞里士多德思想日益成熟之后，在哲學(xué)思想的內(nèi)容和方法上與柏拉圖出現(xiàn)了嚴(yán)重的分歧。他勇敢而堅(jiān)決地批評(píng)老師的錯(cuò)誤和缺點(diǎn)，結(jié)果遭致眾人的謾罵，說他背叛了老師。對(duì)此，亞里士多德回敬了一句流傳至今的名言：“吾愛吾師，吾更愛真理！”我們需要補(bǔ)充一句，這個(gè)真理被實(shí)踐所檢驗(yàn)、證明了得。
⑦到底何為大師呢？他既不是頭頂?shù)墓猸h(huán)，也不是姓名前的頭銜，除了頂尖的學(xué)問、廣博的見聞、寬闊的胸襟，更需要一種超越個(gè)人榮辱成敗和恩怨情仇的境界。大師者，是把學(xué)術(shù)看得遠(yuǎn)大于自身，心中超越一切的是對(duì)真理永不妥協(xié)的探索。
（選自《學(xué)習(xí)博覽》）
【小題1】通讀全文，你認(rèn)為大師什么最大？(2分)
【小題2】對(duì)陶淵明歸隱的最主要?jiǎng)訖C(jī)，梁啟超和陳寅恪各持怎樣的觀點(diǎn)？（2分）
【小題3】第⑤段劃線句子中梁啟超所言的“小”的含義和韋伯所表達(dá)的“大”的含義分別是什么？（2分）
【小題4】第⑥段中劃線句子能否刪去？為什么？（2分）
【小題5】按照作者的標(biāo)準(zhǔn)，你認(rèn)為梁啟超是不是“大師”？請(qǐng)結(jié)合文章內(nèi)容具體分析。（3分）

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大師什么是大

朱暉

①最早發(fā)現(xiàn)并引薦陳寅格這匹“千里馬”的，是梁啟超。上世紀(jì)20年代，清華國學(xué)院剛剛成立，梁啟超向校長曹云祥力薦陳寅格。曹問：“陳寅格是哪國博士？”梁答：“他不是學(xué)士，也不是博士�！辈苡謫枺骸八�有沒有著作？”梁答：“也沒有。”曹拒絕：“既不是博士，又沒有著作，這就難了！”梁大怒：“我梁某算是著作等身了，但總共還不如陳先生寥寥數(shù)百字有價(jià)值！”曹一聽，十分震驚，這才同意聘請(qǐng)陳寅格。

　�、陉愐�格在國外陸續(xù)留學(xué)20余載，潛心讀書和研究，不僅學(xué)貫中西，而且通曉三十多種文字。由于他始終對(duì)博士、碩士之類的學(xué)位淡然處之，所以連大學(xué)文憑也沒拿過。幸虧梁啟超慧眼識(shí)珠，才使得這位曠世奇才沒有“遺于野”，也才成就了這位日后清華園里大名鼎鼎的“教授中的教授”。按理說，陳寅格對(duì)梁啟超不說感恩戴德，至少也應(yīng)該禮讓三分。但是，因?yàn)橐粋�(gè)古人陶淵明，他們之間的恩怨一度被傳得沸沸揚(yáng)揚(yáng)。

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　�、軕�(yīng)該說，陳寅格批評(píng)不僅力道十足，而且尖酸刻薄。有好友勸他：“梁公對(duì)你有知遇之恩，你這樣做，就不怕別人說你忘恩負(fù)義？”陳寅格笑答：“錯(cuò)了，我這樣做才是對(duì)梁公最大的尊重，也才沒有辜負(fù)他對(duì)我的賞識(shí)和抬舉。”那么，梁啟超又會(huì)怎么想的呢？“飲冰室主人”生性灑脫不羈，當(dāng)有人嘲笑他“引狼入室”時(shí)，他回敬了一句耐人尋味的話：“無論是批評(píng)陳寅格還是譏諷我的人，都把我們看得太小了。”

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⑦到底何為大師呢？他既不是頭頂?shù)墓猸h(huán)，也不是姓名前的頭銜，除了頂尖的學(xué)問、廣博的見聞、寬闊的胸襟，更需要一種超越個(gè)人榮辱成敗和恩怨情仇的境界。大師者，是把學(xué)術(shù)看得遠(yuǎn)大于自身，心中超越一切的是對(duì)真理永不妥協(xié)的探索。

（選自《學(xué)習(xí)博覽》）

1.通讀全文，你認(rèn)為大師什么最大？(2分)

2.對(duì)陶淵明歸隱的最主要?jiǎng)訖C(jī)，梁啟超和陳寅恪各持怎樣的觀點(diǎn)？（2分）

3.第⑤段劃線句子中梁啟超所言的“小”的含義和韋伯所表達(dá)的“大”的含義分別是什么？（2分）

4.第⑥段中劃線句子能否刪去？為什么？（2分）

5.按照作者的標(biāo)準(zhǔn)，你認(rèn)為梁啟超是不是“大師”？請(qǐng)結(jié)合文章內(nèi)容具體分析。（3分）

卡路里不是唯一的標(biāo)準(zhǔn)
①表面上看，只要吃進(jìn)去的卡路里比消耗掉的卡路里少，肯定就能減肥。但是，專家們經(jīng)過20年時(shí)間，對(duì)12.0877名受過高等教育的健康男女進(jìn)行研究后發(fā)現(xiàn)，卡路里不是決定體重的唯一因素，食品的種類往往能起到更關(guān)鍵的作用。這項(xiàng)研究的結(jié)果引起了廣泛關(guān)注。
②研究者哈佛大學(xué)心血管和流行病學(xué)教授達(dá)里奧什·莫扎法里安博士總結(jié)道：“從減肥的角度看，食品是有好壞之分的。即使兩種食品的卡路里一樣，減肥的效果也大有區(qū)別�！�
③為了方便比較，科學(xué)家把各種食品對(duì)體重的貢獻(xiàn)率進(jìn)行了量化。具體說，志愿者的體重平均每4年增加1.5公斤，不同種類的食品對(duì)增重的貢獻(xiàn)不一，其中炸薯?xiàng)l最糟糕，貢獻(xiàn)了1.53公斤，含糖軟飲料為0.45公斤，紅肉為0.43公斤，甜食和飯后甜點(diǎn)為0.19公斤，純果汁為0.14公斤。
④從這些貢獻(xiàn)率數(shù)據(jù)可以看出，糖類以及去除纖維素的精制淀粉最糟糕。研究者認(rèn)為，這些食品降低了人的基礎(chǔ)代謝率，也就是說，常吃簡單碳水化合物的人在安靜時(shí)消耗的能量較少，這顯然不利于減肥。粗糧則沒有這個(gè)問題，常吃粗糧的人基礎(chǔ)代謝率不受影響，一直維持在較高的水平。也就是說，當(dāng)兩者的卡路里一樣的時(shí)候，吃粗糧比吃細(xì)糧更不容易長胖。
⑤還有一些食品對(duì)體重增加的貢獻(xiàn)率為負(fù)值，說明它們是有利于減肥的好食品。比如蔬菜的貢獻(xiàn)率為-0.1公斤，粗糧為-0.17公斤，水果為-0.22公斤，堅(jiān)果為-0.26公斤，酸奶為-0.37公斤。
⑥蔬菜、水果和粗糧對(duì)增重的貢獻(xiàn)率不會(huì)讓人驚奇，但酸奶竟然有如此大的減肥功效卻著實(shí)讓人吃驚。研究者認(rèn)為，原因可能在于酸奶中含有的細(xì)菌能分泌腸道激素，讓人產(chǎn)生飽足感，從而降低食欲。
⑦另一種值得注意的食品是堅(jiān)果。雖然堅(jiān)果富含脂肪，但主要是植物性脂肪，與動(dòng)物性脂肪有很大不同。其中，花生醬被證明是一種很好的減肥食品，原因在于人吃了花生醬后不容易產(chǎn)生饑餓感。
⑧研究者還指出，其他一些生活習(xí)慣也會(huì)對(duì)體重產(chǎn)生較大影響。有些不必解釋，比如常運(yùn)動(dòng)的人體重比較恒定。有些需要解釋，比如看電視越多的人越容易長胖，這不光是因?yàn)榭措娨晻?huì)減少運(yùn)動(dòng)量，更在于�？措娨暤娜吮容^容易受到電視食品廣告的影響，導(dǎo)致多吃。
⑨煙酒消費(fèi)對(duì)體重的影響比較復(fù)雜。其中，葡萄酒被認(rèn)為對(duì)體重沒有影響，但其他酒類消費(fèi)過量卻可能增加體重。抽煙的人體重往往較輕，但這很可能是因?yàn)槲鼰熓谷水a(chǎn)生了其他一些疾病，導(dǎo)致體重下降。戒煙的確會(huì)讓人長胖，志愿者戒煙后的頭4年體重平均增加了2.33公斤，但如果堅(jiān)持下去，再往后就沒有多大影響了。
【小題1】文章第①段畫線句運(yùn)用了什么說明方法？其作用是什么？（3分）
【小題2】下列判斷有一項(xiàng)是錯(cuò)誤的。請(qǐng)指出錯(cuò)的判斷并簡述理由。（2分）

卡路里不是唯一的標(biāo)準(zhǔn)

①表面上看，只要吃進(jìn)去的卡路里比消耗掉的卡路里少，肯定就能減肥。但是，專家們經(jīng)過20年時(shí)間，對(duì)12.0877名受過高等教育的健康男女進(jìn)行研究后發(fā)現(xiàn)，卡路里不是決定體重的唯一因素，食品的種類往往能起到更關(guān)鍵的作用。這項(xiàng)研究的結(jié)果引起了廣泛關(guān)注。

②研究者哈佛大學(xué)心血管和流行病學(xué)教授達(dá)里奧什·莫扎法里安博士總結(jié)道：“從減肥的角度看，食品是有好壞之分的。即使兩種食品的卡路里一樣，減肥的效果也大有區(qū)別�！�

③為了方便比較，科學(xué)家把各種食品對(duì)體重的貢獻(xiàn)率進(jìn)行了量化。具體說，志愿者的體重平均每4年增加1.5公斤，不同種類的食品對(duì)增重的貢獻(xiàn)不一，其中炸薯?xiàng)l最糟糕，貢獻(xiàn)了1.53公斤，含糖軟飲料為0.45公斤，紅肉為0.43公斤，甜食和飯后甜點(diǎn)為0.19公斤，純果汁為0.14公斤。

④從這些貢獻(xiàn)率數(shù)據(jù)可以看出，糖類以及去除纖維素的精制淀粉最糟糕。研究者認(rèn)為，這些食品降低了人的基礎(chǔ)代謝率，也就是說，常吃簡單碳水化合物的人在安靜時(shí)消耗的能量較少，這顯然不利于減肥。粗糧則沒有這個(gè)問題，常吃粗糧的人基礎(chǔ)代謝率不受影響，一直維持在較高的水平。也就是說，當(dāng)兩者的卡路里一樣的時(shí)候，吃粗糧比吃細(xì)糧更不容易長胖。

⑤還有一些食品對(duì)體重增加的貢獻(xiàn)率為負(fù)值，說明它們是有利于減肥的好食品。比如蔬菜的貢獻(xiàn)率為-0.1公斤，粗糧為-0.17公斤，水果為-0.22公斤，堅(jiān)果為-0.26公斤，酸奶為-0.37公斤。

⑥蔬菜、水果和粗糧對(duì)增重的貢獻(xiàn)率不會(huì)讓人驚奇，但酸奶竟然有如此大的減肥功效卻著實(shí)讓人吃驚。研究者認(rèn)為，原因可能在于酸奶中含有的細(xì)菌能分泌腸道激素，讓人產(chǎn)生飽足感，從而降低食欲。

⑦另一種值得注意的食品是堅(jiān)果。雖然堅(jiān)果富含脂肪，但主要是植物性脂肪，與動(dòng)物性脂肪有很大不同。其中，花生醬被證明是一種很好的減肥食品，原因在于人吃了花生醬后不容易產(chǎn)生饑餓感。

⑧研究者還指出，其他一些生活習(xí)慣也會(huì)對(duì)體重產(chǎn)生較大影響。有些不必解釋，比如常運(yùn)動(dòng)的人體重比較恒定。有些需要解釋，比如看電視越多的人越容易長胖，這不光是因?yàn)榭措娨晻?huì)減少運(yùn)動(dòng)量，更在于常看電視的人比較容易受到電視食品廣告的影響，導(dǎo)致多吃。

⑨煙酒消費(fèi)對(duì)體重的影響比較復(fù)雜。其中，葡萄酒被認(rèn)為對(duì)體重沒有影響，但其他酒類消費(fèi)過量卻可能增加體重。抽煙的人體重往往較輕，但這很可能是因?yàn)槲鼰熓谷水a(chǎn)生了其他一些疾病，導(dǎo)致體重下降。戒煙的確會(huì)讓人長胖，志愿者戒煙后的頭4年體重平均增加了2.33公斤，但如果堅(jiān)持下去，再往后就沒有多大影響了。

1.文章第①段畫線句運(yùn)用了什么說明方法？其作用是什么？（3分）

2.下列判斷有一項(xiàng)是錯(cuò)誤的。請(qǐng)指出錯(cuò)的判斷并簡述理由。（2分）

3.分析以下各類現(xiàn)象產(chǎn)生的原因：（6分）

（1）第④段，“當(dāng)兩者的卡路里一樣的時(shí)候，吃粗糧比吃細(xì)糧更不容易長胖”的原因是什么？

（2）第⑧段，“看電視越多的人越容易長胖”的主要原因是什么？此外還有什么？

4.這篇文章的題目說：卡路里不是唯一的標(biāo)準(zhǔn)。那么，聯(lián)系全文看，影響人的體重變化除卡路里外，還有什么？（3分）

卡路里不是唯一的標(biāo)準(zhǔn)

①表面上看，只要吃進(jìn)去的卡路里比消耗掉的卡路里少，肯定就能減肥。但是，專家們經(jīng)過20年時(shí)間，對(duì)12.0877名受過高等教育的健康男女進(jìn)行研究后發(fā)現(xiàn)，卡路里不是決定體重的唯一因素，食品的種類往往能起到更關(guān)鍵的作用。這項(xiàng)研究的結(jié)果引起了廣泛關(guān)注。

②研究者哈佛大學(xué)心血管和流行病學(xué)教授達(dá)里奧什·莫扎法里安博士總結(jié)道：“從減肥的角度看，食品是有好壞之分的。即使兩種食品的卡路里一樣，減肥的效果也大有區(qū)別�！�

③為了方便比較，科學(xué)家把各種食品對(duì)體重的貢獻(xiàn)率進(jìn)行了量化。具體說，志愿者的體重平均每4年增加1.5公斤，不同種類的食品對(duì)增重的貢獻(xiàn)不一，其中炸薯?xiàng)l最糟糕，貢獻(xiàn)了1.53公斤，含糖軟飲料為0.45公斤，紅肉為0.43公斤，甜食和飯后甜點(diǎn)為0.19公斤，純果汁為0.14公斤。

④從這些貢獻(xiàn)率數(shù)據(jù)可以看出，糖類以及去除纖維素的精制淀粉最糟糕。研究者認(rèn)為，這些食品降低了人的基礎(chǔ)代謝率，也就是說，常吃簡單碳水化合物的人在安靜時(shí)消耗的能量較少，這顯然不利于減肥。粗糧則沒有這個(gè)問題，常吃粗糧的人基礎(chǔ)代謝率不受影響，一直維持在較高的水平。也就是說，當(dāng)兩者的卡路里一樣的時(shí)候，吃粗糧比吃細(xì)糧更不容易長胖。

⑤還有一些食品對(duì)體重增加的貢獻(xiàn)率為負(fù)值，說明它們是有利于減肥的好食品。比如蔬菜的貢獻(xiàn)率為-0.1公斤，粗糧為-0.17公斤，水果為-0.22公斤，堅(jiān)果為-0.26公斤，酸奶為-0.37公斤。

⑥蔬菜、水果和粗糧對(duì)增重的貢獻(xiàn)率不會(huì)讓人驚奇，但酸奶竟然有如此大的減肥功效卻著實(shí)讓人吃驚。研究者認(rèn)為，原因可能在于酸奶中含有的細(xì)菌能分泌腸道激素，讓人產(chǎn)生飽足感，從而降低食欲。

⑦另一種值得注意的食品是堅(jiān)果。雖然堅(jiān)果富含脂肪，但主要是植物性脂肪，與動(dòng)物性脂肪有很大不同。其中，花生醬被證明是一種很好的減肥食品，原因在于人吃了花生醬后不容易產(chǎn)生饑餓感。

⑧研究者還指出，其他一些生活習(xí)慣也會(huì)對(duì)體重產(chǎn)生較大影響。有些不必解釋，比如常運(yùn)動(dòng)的人體重比較恒定。有些需要解釋，比如看電視越多的人越容易長胖，這不光是因?yàn)榭措娨晻?huì)減少運(yùn)動(dòng)量，更在于�？措娨暤娜吮容^容易受到電視食品廣告的影響，導(dǎo)致多吃。

⑨煙酒消費(fèi)對(duì)體重的影響比較復(fù)雜。其中，葡萄酒被認(rèn)為對(duì)體重沒有影響，但其他酒類消費(fèi)過量卻可能增加體重。抽煙的人體重往往較輕，但這很可能是因?yàn)槲鼰熓谷水a(chǎn)生了其他一些疾病，導(dǎo)致體重下降。戒煙的確會(huì)讓人長胖，志愿者戒煙后的頭4年體重平均增加了2.33公斤，但如果堅(jiān)持下去，再往后就沒有多大影響了。

1.文章第①段畫線句運(yùn)用了什么說明方法？其作用是什么？（3分）

2.下列判斷有一項(xiàng)是錯(cuò)誤的。請(qǐng)指出錯(cuò)的判斷并簡述理由。（2分）

3.分析以下各類現(xiàn)象產(chǎn)生的原因：（6分）

（1）第④段，“當(dāng)兩者的卡路里一樣的時(shí)候，吃粗糧比吃細(xì)糧更不容易長胖”的原因是什么？

（2）第⑧段，“看電視越多的人越容易長胖”的主要原因是什么？此外還有什么？

4.這篇文章的題目說：卡路里不是唯一的標(biāo)準(zhǔn)。那么，聯(lián)系全文看，影響人的體重變化除卡路里外，還有什么？（3分）