閱讀下面選文，完成文后小題。
有機食品就一定是健康食品嗎？
方舟子
①在食品安全問題頻發(fā)，人心惶惶之際，標榜“純天然，健康，無污染”的有機食品雖然價格要比常規(guī)食品昂貴得多，卻似乎更讓人放心，市場越來越大。按照國家標準，有機農(nóng)產(chǎn)品指的是在整個生產(chǎn)過程中，都必須按照有機農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)方式種植，生產(chǎn)過程中完全不使用化學農(nóng)藥、化肥、生長調(diào)節(jié)劑等化學物質(zhì)。同時，還必須經(jīng)過獨立的有機食品認證機構(gòu)全過程的質(zhì)量控制和審查。但是媒體已多次曝光過有機農(nóng)產(chǎn)品存在著亂貼標、賣證書等多種欺詐現(xiàn)象。例如，近日央視《焦點訪談》播出《以假充真“有機菜”》，報道山東濟南一些大超市高價售賣的有機蔬菜并非有機，化學農(nóng)藥、化肥仍在源頭使用。
②假如有機農(nóng)產(chǎn)品是嚴格按照有機農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)方式生產(chǎn)出來的，就一定要比常規(guī)農(nóng)產(chǎn)品安全嗎？由于有機農(nóng)產(chǎn)品不使用化學農(nóng)藥，化學農(nóng)藥的殘留要比常規(guī)農(nóng)產(chǎn)品低得多，在這方面可以說較為安全。但是有機農(nóng)業(yè)并非就完全不使用農(nóng)藥，只不過用的是源于細菌、植物的所謂天然農(nóng)藥。既然是天然的，人們就想當然地以為它們就一定是安全的。其實未必。有些天然農(nóng)藥已被發(fā)現(xiàn)具有一定的毒性。例如有機農(nóng)業(yè)使用的天然殺蟲劑魚藤酮具有肝毒性，還能誘發(fā)帕金森病。另一類天然殺蟲劑除蟲菊酯有的具有神經(jīng)毒性，它們的毒性有時比人工合成的擬除蟲菊酯要高得多。有機農(nóng)業(yè)通常使用銅鹽作為殺真菌劑，導致有機農(nóng)產(chǎn)品中銅的含量要比常規(guī)農(nóng)產(chǎn)品高。如果人體攝入過量的銅，對健康有害。所以，天然的農(nóng)藥同樣不能濫用，也存在農(nóng)藥殘留的問題。
③植物自身會分泌一些天然毒素，抵御病菌的感染和害蟲、鳥的食用。這些天然植物毒素有的對人體也有毒性。在常規(guī)農(nóng)業(yè)中，由于使用化學農(nóng)藥能有效地消滅害蟲，農(nóng)作物沒有自己制造毒素的壓力，產(chǎn)生的植物毒素比較少。相反地，有機農(nóng)業(yè)中使用的天然農(nóng)藥不像化學農(nóng)藥那么有效，植物就不得不多分泌一些毒素來保護自己。特別是，不使用化學農(nóng)藥雖然有助于保護生態(tài)環(huán)境，農(nóng)田中的昆蟲、蜘蛛、鳥、老鼠等動物的數(shù)量增加，但是這些動物在食用農(nóng)作物時，對農(nóng)作物造成的傷害會刺激農(nóng)作物分泌更多的毒素。有機農(nóng)作物中的天然毒素含量通常要比常規(guī)農(nóng)作物高10～50%。
④害蟲和其他動物對農(nóng)作物的傷害還會導致另一個更嚴重的后果，在傷口處容易滋生霉菌，而霉菌會分泌毒性更強的毒素。例如，一種叫鐮刀霉的霉菌會分泌一種致命的毒素叫伏馬毒素。伏馬毒素是一種致癌物質(zhì)，而且能夠干擾人體細胞對葉酸的吸收，而孕婦如果體內(nèi)缺乏葉酸，會顯著地增加胎兒神經(jīng)管缺陷的發(fā)生率。有機農(nóng)產(chǎn)品由于難以控制病蟲害，其伏馬毒素的含量可能高于常規(guī)農(nóng)產(chǎn)品。2003年9月，英國食品安全局抽查了市場上6種有機玉米粉產(chǎn)品和20種普通玉米粉產(chǎn)品，發(fā)現(xiàn)6種有機玉米粉產(chǎn)品的伏馬毒素含量比普通產(chǎn)品高得多，是允許量的9～40倍！這6種有機食品不得不都下架。
⑤有機農(nóng)業(yè)不使用化肥，但是要使用有機肥。相當一部分的有機肥來自家禽、家畜和人的糞便。如果糞便中含有病菌、寄生蟲蟲卵，它們就會污染農(nóng)產(chǎn)品，生吃農(nóng)產(chǎn)品或沒有煮熟的話，就有讓食用者食物中毒或被寄生蟲感染的危險。施用糞便肥料還隱藏著抗生素濫用的問題。飼養(yǎng)場大量地使用抗生素來預防家禽、家畜生病并刺激它們的生長，這些抗生素大部分會隨著糞便排泄出體外，糞便又作為肥料施到有機農(nóng)田中。糞便中的抗生素就有可能被農(nóng)作物吸收。2005年美國明尼蘇達大學的研究人員曾經(jīng)做過實驗，在施加了糞便的土壤中種植玉米、蔥和卷心菜。6周后，在這些作物的葉子中檢測出了金霉素。兩年后，他們做了一個類似的實驗，在用豬糞處理過的土壤中種植玉米、生菜和土豆。這回檢測出的是磺胺甲嘧啶�；前芳奏奏ず徒鹈顾囟际秋曫B(yǎng)場常用的抗生素。蔬菜的生長季節(jié)可不僅僅是6周。生長的時間越長，進入作物的抗生素的量就可能越多，并擴散到作物的各個部位。尤其是像土豆、蘿卜這類塊莖類蔬菜，它們可食用的部分埋在土壤中生長，更容易吸收土壤中的抗生素，最終被人吃下去。
⑥可見有機農(nóng)產(chǎn)品的健康風險未必就比常規(guī)農(nóng)產(chǎn)品低，其中涉及的因素甚至比常規(guī)農(nóng)產(chǎn)品復雜，監(jiān)控更麻煩，絕非就一定是“純天然，健康，無污染”的食品。有機農(nóng)業(yè)和常規(guī)農(nóng)業(yè)只是生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品的不同方式，不管用什么方式生產(chǎn)出來的產(chǎn)品，只要達到了安全標準，就可以放心食用。但是，如果管理到位，常規(guī)農(nóng)產(chǎn)品能達到安全標準，那么又何必花大價錢去購買昂貴的有機農(nóng)產(chǎn)品呢？如果管理不到位，有機農(nóng)產(chǎn)品的安全性也存在問題，更沒有購買它的必要。
（選自《新華每日電訊》）
【小題1】下列對文章內(nèi)容理解正確的一項是（3分）（    ）

閱讀下面選文，完成文后小題。

有機食品就一定是健康食品嗎？

方舟子

①在食品安全問題頻發(fā)，人心惶惶之際，標榜“純天然，健康，無污染”的有機食品雖然價格要比常規(guī)食品昂貴得多，卻似乎更讓人放心，市場越來越大。按照國家標準，有機農(nóng)產(chǎn)品指的是在整個生產(chǎn)過程中，都必須按照有機農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)方式種植，生產(chǎn)過程中完全不使用化學農(nóng)藥、化肥、生長調(diào)節(jié)劑等化學物質(zhì)。同時，還必須經(jīng)過獨立的有機食品認證機構(gòu)全過程的質(zhì)量控制和審查。但是媒體已多次曝光過有機農(nóng)產(chǎn)品存在著亂貼標、賣證書等多種欺詐現(xiàn)象。例如，近日央視《焦點訪談》播出《以假充真“有機菜”》，報道山東濟南一些大超市高價售賣的有機蔬菜并非有機，化學農(nóng)藥、化肥仍在源頭使用。

②假如有機農(nóng)產(chǎn)品是嚴格按照有機農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)方式生產(chǎn)出來的，就一定要比常規(guī)農(nóng)產(chǎn)品安全嗎？由于有機農(nóng)產(chǎn)品不使用化學農(nóng)藥，化學農(nóng)藥的殘留要比常規(guī)農(nóng)產(chǎn)品低得多，在這方面可以說較為安全。但是有機農(nóng)業(yè)并非就完全不使用農(nóng)藥，只不過用的是源于細菌、植物的所謂天然農(nóng)藥。既然是天然的，人們就想當然地以為它們就一定是安全的。其實未必。有些天然農(nóng)藥已被發(fā)現(xiàn)具有一定的毒性。例如有機農(nóng)業(yè)使用的天然殺蟲劑魚藤酮具有肝毒性，還能誘發(fā)帕金森病。另一類天然殺蟲劑除蟲菊酯有的具有神經(jīng)毒性，它們的毒性有時比人工合成的擬除蟲菊酯要高得多。有機農(nóng)業(yè)通常使用銅鹽作為殺真菌劑，導致有機農(nóng)產(chǎn)品中銅的含量要比常規(guī)農(nóng)產(chǎn)品高。如果人體攝入過量的銅，對健康有害。所以，天然的農(nóng)藥同樣不能濫用，也存在農(nóng)藥殘留的問題。

③植物自身會分泌一些天然毒素，抵御病菌的感染和害蟲、鳥的食用。這些天然植物毒素有的對人體也有毒性。在常規(guī)農(nóng)業(yè)中，由于使用化學農(nóng)藥能有效地消滅害蟲，農(nóng)作物沒有自己制造毒素的壓力，產(chǎn)生的植物毒素比較少。相反地，有機農(nóng)業(yè)中使用的天然農(nóng)藥不像化學農(nóng)藥那么有效，植物就不得不多分泌一些毒素來保護自己。特別是，不使用化學農(nóng)藥雖然有助于保護生態(tài)環(huán)境，農(nóng)田中的昆蟲、蜘蛛、鳥、老鼠等動物的數(shù)量增加，但是這些動物在食用農(nóng)作物時，對農(nóng)作物造成的傷害會刺激農(nóng)作物分泌更多的毒素。有機農(nóng)作物中的天然毒素含量通常要比常規(guī)農(nóng)作物高10～50%。

④害蟲和其他動物對農(nóng)作物的傷害還會導致另一個更嚴重的后果，在傷口處容易滋生霉菌，而霉菌會分泌毒性更強的毒素。例如，一種叫鐮刀霉的霉菌會分泌一種致命的毒素叫伏馬毒素。伏馬毒素是一種致癌物質(zhì)，而且能夠干擾人體細胞對葉酸的吸收，而孕婦如果體內(nèi)缺乏葉酸，會顯著地增加胎兒神經(jīng)管缺陷的發(fā)生率。有機農(nóng)產(chǎn)品由于難以控制病蟲害，其伏馬毒素的含量可能高于常規(guī)農(nóng)產(chǎn)品。2003年9月，英國食品安全局抽查了市場上6種有機玉米粉產(chǎn)品和20種普通玉米粉產(chǎn)品，發(fā)現(xiàn)6種有機玉米粉產(chǎn)品的伏馬毒素含量比普通產(chǎn)品高得多，是允許量的9～40倍！這6種有機食品不得不都下架。

⑤有機農(nóng)業(yè)不使用化肥，但是要使用有機肥。相當一部分的有機肥來自家禽、家畜和人的糞便。如果糞便中含有病菌、寄生蟲蟲卵，它們就會污染農(nóng)產(chǎn)品，生吃農(nóng)產(chǎn)品或沒有煮熟的話，就有讓食用者食物中毒或被寄生蟲感染的危險。施用糞便肥料還隱藏著抗生素濫用的問題。飼養(yǎng)場大量地使用抗生素來預防家禽、家畜生病并刺激它們的生長，這些抗生素大部分會隨著糞便排泄出體外，糞便又作為肥料施到有機農(nóng)田中。糞便中的抗生素就有可能被農(nóng)作物吸收。2005年美國明尼蘇達大學的研究人員曾經(jīng)做過實驗，在施加了糞便的土壤中種植玉米、蔥和卷心菜。6周后，在這些作物的葉子中檢測出了金霉素。兩年后，他們做了一個類似的實驗，在用豬糞處理過的土壤中種植玉米、生菜和土豆。這回檢測出的是磺胺甲嘧啶。磺胺甲嘧啶和金霉素都是飼養(yǎng)場常用的抗生素。蔬菜的生長季節(jié)可不僅僅是6周。生長的時間越長，進入作物的抗生素的量就可能越多，并擴散到作物的各個部位。尤其是像土豆、蘿卜這類塊莖類蔬菜，它們可食用的部分埋在土壤中生長，更容易吸收土壤中的抗生素，最終被人吃下去。

⑥可見有機農(nóng)產(chǎn)品的健康風險未必就比常規(guī)農(nóng)產(chǎn)品低，其中涉及的因素甚至比常規(guī)農(nóng)產(chǎn)品復雜，監(jiān)控更麻煩，絕非就一定是“純天然，健康，無污染”的食品。有機農(nóng)業(yè)和常規(guī)農(nóng)業(yè)只是生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品的不同方式，不管用什么方式生產(chǎn)出來的產(chǎn)品，只要達到了安全標準，就可以放心食用。但是，如果管理到位，常規(guī)農(nóng)產(chǎn)品能達到安全標準，那么又何必花大價錢去購買昂貴的有機農(nóng)產(chǎn)品呢？如果管理不到位，有機農(nóng)產(chǎn)品的安全性也存在問題，更沒有購買它的必要。

（選自《新華每日電訊》）

1.下列對文章內(nèi)容理解正確的一項是（3分）（    ）

2.為什么作者說嚴格按照有機農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)方式生產(chǎn)出來的“有機農(nóng)產(chǎn)品的健康風險未必就比常規(guī)農(nóng)產(chǎn)品低”？（4分）

3.請分析下面句子使用了哪些說明方法，并選擇其中一種談談其表達效果。（4分）

2003年9月，英國食品安全局抽查了市場上6種有機玉米粉產(chǎn)品和20種普通玉米粉產(chǎn)品，發(fā)現(xiàn)6種有機玉米粉產(chǎn)品的伏馬毒素含量比普通產(chǎn)品高得多，是允許量的9～40倍！

4.下面句子中劃線詞可否刪去？請簡述理由。（4分）

有機農(nóng)作物中的天然毒素含量通常要比常規(guī)農(nóng)作物高10～50%。

5.請分析第二段劃線句子在結(jié)構(gòu)上作用。（3分）

（甲）余幼時即嗜學,家貧無從致書以觀，每假借于藏書之家。手自筆錄計日以還。天大寒，硯冰堅，手指不可屈伸，弗之怠。錄畢，走送之，不敢稍逾約。以是人多以書假余，余因得遍觀群書。既加冠，益慕圣賢之道。又患無碩師名人與游，嘗趨百里外，從鄉(xiāng)之先達執(zhí)經(jīng)叩問。先達德隆望尊，門人弟子填其室，未嘗稍降辭色。余立侍左右，援疑質(zhì)理，俯身傾耳以請；或遇其叱咄，色愈恭，禮愈至，不敢出一言以復；俟其欣悅，則又請焉。故余雖愚，卒獲有所聞。                            （宋濂《送東陽馬生序》）

（乙）讀書之法，看、讀、寫、作，四者每日不可缺一�？凑�，如爾去年看《史記》、《漢書》、《韓文》、《近思錄》，今年看《周易折中》之類是也。讀者，如《四書》、《詩》、《書》、《易經(jīng)》、《左傳》諸經(jīng)、《昭明文選》、李杜韓蘇之詩、韓歐曾王之文，非高聲朗誦則不能得其雄偉之概，非密詠恬吟則不能探其深遠之韻。譬之富家居積，看書則在外貿(mào)易，獲利三倍者也；讀書則在家慎守，不輕花費者也；譬之兵家戰(zhàn)爭，看書則攻城略地，開拓土宇者也；讀書則深溝堅壘，得地能守者也�？磿�如子夏之“日知所亡”相近，讀書與“無忘所能”相近，二者不可偏廢。                                 （曾國藩）

1.下列句子中加線詞的意義相同的一項是（    ）(2分)

A．譬之富家居積每假借于藏書之家

B．俟其欣悅，則又請焉非密詠恬吟則不能探其深遠之韻。

C．手自筆錄計日以還以是人多以書假余

D．既加冠，益慕圣賢之道既出，得其船，便扶向路

2.下列各組詞語中加線字解釋不正確的一項是（    ）（2分）

A．譬之兵家戰(zhàn)爭（打比方）

B．援疑質(zhì)理，俯身傾耳以請（提出）

C．看書如子夏之“日知所亡”相近（通“無”）

D．又患無碩師名人與游（憂患）

3.對選文內(nèi)容的理解不正確的一項是（    ）（2分）

A．甲乙兩文從不同的角度談學習問題。甲文通過講述幼時的求學情況和成年后求師的情況，意在表現(xiàn)作者勤奮的學習態(tài)度，乙文則談論的是學習方法問題。。

B．（甲）文作者在老師面前“立侍”，“俯身傾聽”，“色恭禮至”，這些內(nèi)容寫出作者求師的誠懇態(tài)度。

C．（乙）文“讀書則在家慎守，不輕花費者也”一句告訴我們要想讀到更多的書，明更多的道理，就不要怕花錢，不要怕花時間、不要怕花精力的道理。

D．（乙）文中，為說明看與讀的關(guān)系，曾國藩連用了三個比喻，他強調(diào)看書，可以獲得更多的益處，可以擴大知識面；而讀書，則可以積累知識，減少知識的遺忘。

4.翻譯句子：（6分)

（1）門人弟子填其室，未嘗稍降辭色。

（2）非高聲朗誦則不能得其雄偉之概。

5.根據(jù)乙文內(nèi)容寫出“看書”、“讀書”中“看”和“讀”的具體意思：（2分）

看書：                                                                   

讀書：