下列加橫線的成語(yǔ)使用有誤的一項(xiàng)

A．現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的發(fā)展真是日新月異，讓人目瞪口呆。
B．對(duì)學(xué)習(xí)和生活中碰到的諸多難題，她都應(yīng)付自如。
C．抓好禁毒，功在當(dāng)代，利在千秋，是刻不容緩的大事。
D．如果能掌握科學(xué)的學(xué)習(xí)方法，就會(huì)收到事半功倍的效果。
A
請(qǐng)?jiān)谶@里輸入關(guān)鍵詞：
相關(guān)習(xí)題

科目：初中語(yǔ)文 來(lái)源：江西省月考題 題型：單選題

下列加橫線的成語(yǔ)使用有誤的一項(xiàng)
[     ]
A．現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的發(fā)展真是日新月異，讓人目瞪口呆。
B．對(duì)學(xué)習(xí)和生活中碰到的諸多難題，她都應(yīng)付自如。
C．抓好禁毒，功在當(dāng)代，利在千秋，是刻不容緩的大事。
D．如果能掌握科學(xué)的學(xué)習(xí)方法，就會(huì)收到事半功倍的效果。

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科目：初中語(yǔ)文 來(lái)源：江蘇期末題 題型：單選題

下列加橫線的成語(yǔ)使用有誤的一項(xiàng)
[     ]
A．現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的發(fā)展真是日新月異，讓人目瞪口呆。
B．對(duì)學(xué)習(xí)和生活中碰到的諸多難題，她都應(yīng)付自如。
C．抓好禁毒，功在當(dāng)代，利在千秋，是刻不容緩的大事。
D．如果能掌握科學(xué)的學(xué)習(xí)方法，就會(huì)收到事半功倍的效果。

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科目：初中語(yǔ)文 來(lái)源：廣西桂林市2011年中考語(yǔ)文試題 題型：048

現(xiàn)代文閱讀。閱讀下文，完成下題。

匠人與大師

梁衡

　�、僭谏鐣�(huì)上常聽到叫某人為“大師”，有時(shí)是尊敬，有時(shí)是吹捧。又常不滿于某件作品，說(shuō)有“匠氣”。匠人與大師到底有何區(qū)別？

　�、诮橙嗽谥貜�(fù)，大師在創(chuàng)造。一個(gè)匠人，比如木匠，他總在重復(fù)做著一種式樣的家具，高下之分只在他的熟練程度和技術(shù)精度。比如一般木匠每天做一把椅子，好木匠一天做三把、五把，再加上刨面更光，合縫更嚴(yán)等等。但就算一天做到100把也還是一個(gè)木匠。大師則絕不重復(fù)，他設(shè)計(jì)了一種家具，下一個(gè)肯定又是一個(gè)新樣子。判斷他的高下是有沒有突破和創(chuàng)新。匠人總在想怎么把手里的玩藝兒做得更多、更快、更絕；大師則早就不稀罕這玩意，而在不斷構(gòu)思新東西。

　�、劢橙嗽趯�(shí)踐層面，大師在理論層面。匠人從事具體操作水平的上限是經(jīng)驗(yàn)豐富，但還沒從經(jīng)驗(yàn)上升到理論。雖然這些經(jīng)驗(yàn)體現(xiàn)和驗(yàn)證了規(guī)律，但還不是規(guī)律本身。大師則站在理論的層面上，靠規(guī)律運(yùn)作。面對(duì)一片瓜地，匠人忙著一個(gè)一個(gè)去摘瓜，大師只提起一根瓜藤；面對(duì)一大堆數(shù)字，匠人滿頭大汗，一道接一道地去算，大師只需輕輕給出一個(gè)公式。匠人常自持一技，自炫于一藝，偶有一得，守之為本；大師視鮮花掌聲為過(guò)眼煙云，進(jìn)取不竭，心猶難寧。

　�、芙橙溯^單一，大師善綜合。我們常說(shuō)一技之長(zhǎng)，一招鮮，吃遍天，這是指匠人，大師則不靠這，他縱橫捭闔，運(yùn)籌帷幄，觸類旁通，舉一反三。因?yàn)榉矂?chuàng)新、創(chuàng)造，都是在引進(jìn)、吸收、對(duì)比、雜交、重構(gòu)等大綜合之后才出現(xiàn)的。當(dāng)匠人靠一技之長(zhǎng)，享一得之利，拿人一把，壓人一籌時(shí)；大師則把這一技收來(lái)只作恒河一沙，再佐以磚、瓦、土、石、泥，起一座高樓。牛頓、愛因斯坦成為物理大師并不只因物理，還有更重要的數(shù)學(xué)、哲學(xué)等。而成為一個(gè)社會(huì)科學(xué)方面的大師要求就更高，馬克思、恩格斯是一部他們那個(gè)時(shí)代的百科全書，毛澤東則是當(dāng)時(shí)中國(guó)政治、軍事、文學(xué)的寶典。

　�、葸@就是大師與匠人的區(qū)別。研究這個(gè)區(qū)別毫無(wú)貶損匠人之意，大師是輝煌的里程碑，匠人是可貴的鋪路石。世界是五光十色的，需要大師也需要匠人，正如需要將軍也需要士兵。但是我們必須承認(rèn)這個(gè)世界需要人們有一個(gè)較高的追求目標(biāo)。拿破侖說(shuō)不想當(dāng)將軍的士兵不是好士兵。將軍總是在優(yōu)秀的士兵中成長(zhǎng)起來(lái)的。當(dāng)他不滿足于打槍、投彈的重復(fù)而由單一到綜合，由經(jīng)驗(yàn)到理性，有了戰(zhàn)役、戰(zhàn)略的水平時(shí)他就成了將軍。a雖然從匠人而成為大師的總是少數(shù)，但這種進(jìn)取精神是人類進(jìn)步、社會(huì)發(fā)展的動(dòng)力。古語(yǔ)說(shuō)，法乎其上，得乎其中；法乎其中，得乎其下。要是人人都法乎其下呢？這個(gè)社會(huì)就不堪設(shè)想。

　�、尬覀�可能在實(shí)際業(yè)績(jī)上達(dá)不到大師水平，但至少在思想方法上要循大師的思路，比如力求創(chuàng)新，不要重復(fù)，不要竊喜于小巧小技，沾沾自喜。對(duì)事物要有識(shí)別、有目標(biāo)、有追求。力雖不逮，心向往之。在個(gè)人有了這樣一種心理，就會(huì)有所上進(jìn)；在民族有了這樣一個(gè)素質(zhì)，就會(huì)生機(jī)勃勃；在社會(huì)有了這樣一個(gè)氛圍，就是一個(gè)創(chuàng)新的社會(huì)。

（有刪減）

(1)

對(duì)文章各部分內(nèi)容及相互關(guān)系概括有誤的一項(xiàng)是

[　　]

A．

第①段提出“匠人與大師有何區(qū)別”這一話題，引出下文。

B．

第②到第④段闡述匠人和大師三個(gè)方面的區(qū)別，三段之間是層層遞進(jìn)的關(guān)系。

C．

第⑤段指出追求成為大師的進(jìn)取精神是人類進(jìn)步、社會(huì)發(fā)展的動(dòng)力，緊承上文深入論述。

D．

第⑥段表明在思想方法上循大師思路對(duì)個(gè)人、民族和社會(huì)都有幫助，收束全文。

(2)

根據(jù)上下文判斷應(yīng)插入文中第⑤段畫橫線a處的論據(jù)是

[　　]

A．

魯班最初是一名普通木匠，當(dāng)他在技術(shù)層面已經(jīng)純熟，不滿足于斧鋸的重復(fù)，而進(jìn)軍建筑設(shè)計(jì)、構(gòu)造原理時(shí)，就成了建筑大師。

B．

一個(gè)畫家，當(dāng)他成為繪畫大師時(shí)，他藝術(shù)生命中起關(guān)鍵作用的早已不是繪畫，而是科學(xué)、文學(xué)、哲學(xué)等。

C．

居里夫人把諾貝爾獎(jiǎng)?wù)滤徒o小女兒當(dāng)玩具，但是接著她又得了一個(gè)諾貝爾獎(jiǎng)。

D．

季羨林先生的學(xué)術(shù)成就早為學(xué)界公認(rèn)，但晚年仍筆耕不輟，又在散文寫作上創(chuàng)出一片新天地。

(3)

依據(jù)文章提供的信息，下列對(duì)“大師”的判斷不正確的一項(xiàng)是

[　　]

A．

大師需要?jiǎng)?chuàng)造精神，突破原有的知識(shí)、經(jīng)驗(yàn)與技藝，不斷構(gòu)思新的東西。

B．

在“實(shí)踐層面”和“理論層面”之間，大師站在“理論層面”，靠規(guī)律運(yùn)作。

C．

在學(xué)科綜合性運(yùn)用方面，從事自然科學(xué)研究的大師比從事社會(huì)科學(xué)研究的大師要求更高。

D．

大師不自持一技、不自炫一藝，視鮮花掌聲為過(guò)眼煙云，進(jìn)取不竭。

(4)

下列對(duì)第⑤段畫線句子分析有誤的一項(xiàng)是

[　　]

A．

畫線句引用“古語(yǔ)”證明觀點(diǎn)，使得說(shuō)理有出處、有根據(jù)，更具說(shuō)服力。

B．

畫線句是證明“世界是五光十色的，需要大師也需要匠人”這個(gè)觀點(diǎn)的。

C．

本段引用了畫線句“古語(yǔ)”和拿破侖的名言說(shuō)理，可知本段主要運(yùn)用了道理論證的方法。

D．

“法乎其上，得乎其中”一句既有對(duì)第⑤段論證的總結(jié)，又與第六段的論證相互勾連。

(5)

下列對(duì)選文語(yǔ)言特點(diǎn)概括不正確的一項(xiàng)是

[　　]

A．

文章第③段多用比喻、擬人等修辭方法說(shuō)理，詼諧風(fēng)趣，說(shuō)理生動(dòng)。

B．

文章句式多變，短句、長(zhǎng)句兼用，錯(cuò)落有致，增強(qiáng)了文章的表現(xiàn)力，如第④段。

C．

文章用語(yǔ)準(zhǔn)確，如第⑥段加粗的“可能”一詞，既強(qiáng)調(diào)了“我們”和大師之間的業(yè)績(jī)差距，又兼顧到特殊情況。

D．

文章巧用文言，如“力雖不逮，心向往之”等句子，富有文采而不失簡(jiǎn)潔明了。

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科目：初中語(yǔ)文 來(lái)源： 題型：閱讀理解

閱讀選文，回答問(wèn)題。（15分）

均衡營(yíng)養(yǎng)更健康

①我國(guó)5歲兒童體重不足者比率為10%-20%，生長(zhǎng)遲緩者比率為35%，個(gè)別貧困地區(qū)高達(dá)50%以上。這是第三次全國(guó)營(yíng)養(yǎng)調(diào)查為我們提供的一組驚人數(shù)據(jù)。專家指出，維生素和礦物質(zhì)攝入不足或不均衡是導(dǎo)致中國(guó)人特別是青少年兒童體質(zhì)普遍下降的根本原因。因此，在追求食品安全的前提下，建立科學(xué)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)元素的觀念，已經(jīng)成為改善中國(guó)人營(yíng)養(yǎng)狀況的當(dāng)務(wù)之急。

②中國(guó)人究竟缺少哪些營(yíng)養(yǎng)元素呢？

③鈣、維生素B2和維生素A是中國(guó)人嚴(yán)重缺乏的營(yíng)養(yǎng)元素。其中鈣缺乏的嚴(yán)重程度排名第一。科學(xué)顯示，人體每天對(duì)鈣質(zhì)的需求量為800毫克，而我國(guó)人均每天攝入量為405毫克，僅達(dá)需求的50.6%。缺鈣會(huì)導(dǎo)致腳抽筋、盜汗、腰酸及骨質(zhì)疏松等癥狀。維生素B2和維生素A的每天攝入量也只達(dá)到人體需求的61.5%和59.5%。

④維生素C、鋅、鐵也是中國(guó)人缺乏的營(yíng)養(yǎng)元素。據(jù)調(diào)查，全國(guó)人均每天攝入維生素C量為100.2毫克，已達(dá)到100毫克的標(biāo)準(zhǔn)。但是，維生素C主要來(lái)源于蔬菜中，中國(guó)居民飲食上習(xí)慣食用煮熟的蔬菜，致使其中大多數(shù)維生素C被破壞。有文章分析中國(guó)居民維生素C的實(shí)際攝入量?jī)H達(dá)50毫克。另外，我國(guó)人均每天攝入鋅12毫克，比需求量少20%。青少年兒童缺鋅比較嚴(yán)重，已影響部分青少年兒童智力和身高的正常發(fā)育。中國(guó)居民食用的鐵，主要來(lái)自于大米、堅(jiān)果、果葉蔬菜等植物中的非原血紅素鐵，其利用率較低，吸收率也遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于動(dòng)物性食物中所含的鐵。此外，中國(guó)人食用量最大的谷物中，含有濃度較高的植物酸。植物酸會(huì)明顯抑制鐵的吸收。所以，盡管攝入了一定量的鐵元素，但真正被人體吸收的并不多，因此仍然有許多貧血病人。

⑤人體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)元素的基本原則是：把所缺的全部補(bǔ)齊，補(bǔ)缺的不能再補(bǔ)，使人體內(nèi)各種營(yíng)養(yǎng)元素達(dá)到均衡。維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)元素，彼此關(guān)系密切，只有達(dá)到它們之間的均衡，其作用才能充分發(fā)揮，人體才可能健康。比如：鈣、磷、鋅、銅要成一定的比例，磷過(guò)量，鈣會(huì)被耗損，通過(guò)量，鋅會(huì)損失；鐵促進(jìn)維生素B族的代謝；鋅要與維生素B1一起增加攝入量為宜。

⑥補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)時(shí)，有些人認(rèn)為西方國(guó)家的配方比中國(guó)的好。實(shí)際上，中西方飲食結(jié)構(gòu)不同，補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)的要求也不相同；另外，黃種人與白種人在體質(zhì)上也存在著差異。例如，磷、銅、鎂、維生素E、維生素B12等就屬于中國(guó)人不缺的營(yíng)養(yǎng)元素。以銅為例，全國(guó)人均每天攝入銅元素的量為2.4毫克，推薦量為2毫克。攝入過(guò)量的銅元素有明顯的毒副作用，且會(huì)導(dǎo)致鋅的損失。所以中國(guó)人不要盲目補(bǔ)充。

⑦現(xiàn)行補(bǔ)充的誤區(qū)是缺什么補(bǔ)什么，沒有科學(xué)配比，人體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)仍然達(dá)不到均衡。補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)一定要有統(tǒng)籌思想，在醫(yī)生指導(dǎo)下，總體判斷自己缺什么維生素和礦物質(zhì)，尋找一個(gè)適合自己的方案。

1.理清選文的寫作思路，用簡(jiǎn)潔的語(yǔ)言填空。（4分）

指出中國(guó)人營(yíng)養(yǎng)元素?cái)z入現(xiàn)狀→           →          →分析現(xiàn)行補(bǔ)充的誤區(qū)并提出建議

2.第③段畫橫線句子運(yùn)用了哪兩種說(shuō)明方法？有什么作用？（3分）

3.下面句子中劃線詞語(yǔ)可否去掉？為什么？（3分）

維生素C主要來(lái)源于蔬菜中，中國(guó)居民飲食上習(xí)慣食用煮熟的蔬菜，致使其中大多數(shù)維生素C被破壞。

4.下列說(shuō)法與選文內(nèi)容不符的一項(xiàng)是（）（2分）

A．中國(guó)青少年兒童體質(zhì)普遍下降的根本原因是維生素和礦物質(zhì)攝入不足或不均衡。

B．中國(guó)居民人均每天維生素C的實(shí)際攝入量為50毫克。

C．因?yàn)閿z入的鐵元素?cái)?shù)量不夠，所以中國(guó)仍然有許多貧血病人。

D．補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)一定要有統(tǒng)籌思想，并非越多越好。

5.中國(guó)人應(yīng)該如何科學(xué)地補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)元素？請(qǐng)結(jié)合⑤⑥⑦段內(nèi)容回答。（3分）

 

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科目：初中語(yǔ)文 來(lái)源： 題型：閱讀理解

閱讀選文，回答問(wèn)題。（15分）

均衡營(yíng)養(yǎng)更健康

①我國(guó)5歲兒童體重不足者比率為10%-20%，生長(zhǎng)遲緩者比率為35%，個(gè)別貧困地區(qū)高達(dá)50%以上。這是第三次全國(guó)營(yíng)養(yǎng)調(diào)查為我們提供的一組驚人數(shù)據(jù)。專家指出，維生素和礦物質(zhì)攝入不足或不均衡是導(dǎo)致中國(guó)人特別是青少年兒童體質(zhì)普遍下降的根本原因。因此，在追求食品安全的前提下，建立科學(xué)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)元素的觀念，已經(jīng)成為改善中國(guó)人營(yíng)養(yǎng)狀況的當(dāng)務(wù)之急。

②中國(guó)人究竟缺少哪些營(yíng)養(yǎng)元素呢？

③鈣、維生素B2和維生素A是中國(guó)人嚴(yán)重缺乏的營(yíng)養(yǎng)元素。其中鈣缺乏的嚴(yán)重程度排名第一。科學(xué)顯示，人體每天對(duì)鈣質(zhì)的需求量為800毫克，而我國(guó)人均每天攝入量為405毫克，僅達(dá)需求的50.6%。缺鈣會(huì)導(dǎo)致腳抽筋、盜汗、腰酸及骨質(zhì)疏松等癥狀。維生素B2和維生素A的每天攝入量也只達(dá)到人體需求的61.5%和59.5%。

④維生素C、鋅、鐵也是中國(guó)人缺乏的營(yíng)養(yǎng)元素。據(jù)調(diào)查，全國(guó)人均每天攝入維生素C量為100.2毫克，已達(dá)到100毫克的標(biāo)準(zhǔn)。但是，維生素C主要來(lái)源于蔬菜中，中國(guó)居民飲食上習(xí)慣食用煮熟的蔬菜，致使其中大多數(shù)維生素C被破壞。有文章分析中國(guó)居民維生素C的實(shí)際攝入量?jī)H達(dá)50毫克。另外，我國(guó)人均每天攝入鋅12毫克，比需求量少20%。青少年兒童缺鋅比較嚴(yán)重，已影響部分青少年兒童智力和身高的正常發(fā)育。中國(guó)居民食用的鐵，主要來(lái)自于大米、堅(jiān)果、果葉蔬菜等植物中的非原血紅素鐵，其利用率較低，吸收率也遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于動(dòng)物性食物中所含的鐵。此外，中國(guó)人食用量最大的谷物中，含有濃度較高的植物酸。植物酸會(huì)明顯抑制鐵的吸收。所以，盡管攝入了一定量的鐵元素，但真正被人體吸收的并不多，因此仍然有許多貧血病人。

⑤人體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)元素的基本原則是：把所缺的全部補(bǔ)齊，補(bǔ)缺的不能再補(bǔ)，使人體內(nèi)各種營(yíng)養(yǎng)元素達(dá)到均衡。維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)元素，彼此關(guān)系密切，只有達(dá)到它們之間的均衡，其作用才能充分發(fā)揮，人體才可能健康。比如：鈣、磷、鋅、銅要成一定的比例，磷過(guò)量，鈣會(huì)被耗損，通過(guò)量，鋅會(huì)損失；鐵促進(jìn)維生素B族的代謝；鋅要與維生素B1一起增加攝入量為宜。

⑥補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)時(shí)，有些人認(rèn)為西方國(guó)家的配方比中國(guó)的好。實(shí)際上，中西方飲食結(jié)構(gòu)不同，補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)的要求也不相同；另外，黃種人與白種人在體質(zhì)上也存在著差異。例如，磷、銅、鎂、維生素E、維生素B12等就屬于中國(guó)人不缺的營(yíng)養(yǎng)元素。以銅為例，全國(guó)人均每天攝入銅元素的量為2.4毫克，推薦量為2毫克。攝入過(guò)量的銅元素有明顯的毒副作用，且會(huì)導(dǎo)致鋅的損失。所以中國(guó)人不要盲目補(bǔ)充。

⑦現(xiàn)行補(bǔ)充的誤區(qū)是缺什么補(bǔ)什么，沒有科學(xué)配比，人體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)仍然達(dá)不到均衡。補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)一定要有統(tǒng)籌思想，在醫(yī)生指導(dǎo)下，總體判斷自己缺什么維生素和礦物質(zhì)，尋找一個(gè)適合自己的方案。

1.理清選文的寫作思路，用簡(jiǎn)潔的語(yǔ)言填空。（4分）

指出中國(guó)人營(yíng)養(yǎng)元素?cái)z入現(xiàn)狀→           →          →分析現(xiàn)行補(bǔ)充的誤區(qū)并提出建議

2.第③段畫橫線句子運(yùn)用了哪兩種說(shuō)明方法？有什么作用？（3分）

3.下面句子中劃線詞語(yǔ)可否去掉？為什么？（3分）

維生素C主要來(lái)源于蔬菜中，中國(guó)居民飲食上習(xí)慣食用煮熟的蔬菜，致使其中大多數(shù)維生素C被破壞。

4.下列說(shuō)法與選文內(nèi)容不符的一項(xiàng)是（）（2分）

A．中國(guó)青少年兒童體質(zhì)普遍下降的根本原因是維生素和礦物質(zhì)攝入不足或不均衡。

B．中國(guó)居民人均每天維生素C的實(shí)際攝入量為50毫克。

C．因?yàn)閿z入的鐵元素?cái)?shù)量不夠，所以中國(guó)仍然有許多貧血病人。

D．補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)一定要有統(tǒng)籌思想，并非越多越好。

5.中國(guó)人應(yīng)該如何科學(xué)地補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)元素？請(qǐng)結(jié)合⑤⑥⑦段內(nèi)容回答。（3分）

 

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科目：初中語(yǔ)文 來(lái)源： 題型：閱讀理解

閱讀選文，回答問(wèn)題。（15分）
均衡營(yíng)養(yǎng)更健康
①我國(guó)5歲兒童體重不足者比率為10%-20%，生長(zhǎng)遲緩者比率為35%，個(gè)別貧困地區(qū)高達(dá)50%以上。這是第三次全國(guó)營(yíng)養(yǎng)調(diào)查為我們提供的一組驚人數(shù)據(jù)。專家指出，維生素和礦物質(zhì)攝入不足或不均衡是導(dǎo)致中國(guó)人特別是青少年兒童體質(zhì)普遍下降的根本原因。因此，在追求食品安全的前提下，建立科學(xué)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)元素的觀念，已經(jīng)成為改善中國(guó)人營(yíng)養(yǎng)狀況的當(dāng)務(wù)之急。
②中國(guó)人究竟缺少哪些營(yíng)養(yǎng)元素呢？
③鈣、維生素B2和維生素A是中國(guó)人嚴(yán)重缺乏的營(yíng)養(yǎng)元素。其中鈣缺乏的嚴(yán)重程度排名第一。科學(xué)顯示，人體每天對(duì)鈣質(zhì)的需求量為800毫克，而我國(guó)人均每天攝入量為405毫克，僅達(dá)需求的50.6%。缺鈣會(huì)導(dǎo)致腳抽筋、盜汗、腰酸及骨質(zhì)疏松等癥狀。維生素B2和維生素A的每天攝入量也只達(dá)到人體需求的61.5%和59.5%。
④維生素C、鋅、鐵也是中國(guó)人缺乏的營(yíng)養(yǎng)元素。據(jù)調(diào)查，全國(guó)人均每天攝入維生素C量為100.2毫克，已達(dá)到100毫克的標(biāo)準(zhǔn)。但是，維生素C主要來(lái)源于蔬菜中，中國(guó)居民飲食上習(xí)慣食用煮熟的蔬菜，致使其中大多數(shù)維生素C被破壞。有文章分析中國(guó)居民維生素C的實(shí)際攝入量?jī)H達(dá)50毫克。另外，我國(guó)人均每天攝入鋅12毫克，比需求量少20%。青少年兒童缺鋅比較嚴(yán)重，已影響部分青少年兒童智力和身高的正常發(fā)育。中國(guó)居民食用的鐵，主要來(lái)自于大米、堅(jiān)果、果葉蔬菜等植物中的非原血紅素鐵，其利用率較低，吸收率也遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于動(dòng)物性食物中所含的鐵。此外，中國(guó)人食用量最大的谷物中，含有濃度較高的植物酸。植物酸會(huì)明顯抑制鐵的吸收。所以，盡管攝入了一定量的鐵元素，但真正被人體吸收的并不多，因此仍然有許多貧血病人。
⑤人體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)元素的基本原則是：把所缺的全部補(bǔ)齊，補(bǔ)缺的不能再補(bǔ)，使人體內(nèi)各種營(yíng)養(yǎng)元素達(dá)到均衡。維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)元素，彼此關(guān)系密切，只有達(dá)到它們之間的均衡，其作用才能充分發(fā)揮，人體才可能健康。比如：鈣、磷、鋅、銅要成一定的比例，磷過(guò)量，鈣會(huì)被耗損，通過(guò)量，鋅會(huì)損失；鐵促進(jìn)維生素B族的代謝；鋅要與維生素B1一起增加攝入量為宜。
⑥補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)時(shí)，有些人認(rèn)為西方國(guó)家的配方比中國(guó)的好。實(shí)際上，中西方飲食結(jié)構(gòu)不同，補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)的要求也不相同；另外，黃種人與白種人在體質(zhì)上也存在著差異。例如，磷、銅、鎂、維生素E、維生素B12等就屬于中國(guó)人不缺的營(yíng)養(yǎng)元素。以銅為例，全國(guó)人均每天攝入銅元素的量為2.4毫克，推薦量為2毫克。攝入過(guò)量的銅元素有明顯的毒副作用，且會(huì)導(dǎo)致鋅的損失。所以中國(guó)人不要盲目補(bǔ)充。
⑦現(xiàn)行補(bǔ)充的誤區(qū)是缺什么補(bǔ)什么，沒有科學(xué)配比，人體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)仍然達(dá)不到均衡。補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)一定要有統(tǒng)籌思想，在醫(yī)生指導(dǎo)下，總體判斷自己缺什么維生素和礦物質(zhì)，尋找一個(gè)適合自己的方案。
【小題1】理清選文的寫作思路，用簡(jiǎn)潔的語(yǔ)言填空。（4分）
指出中國(guó)人營(yíng)養(yǎng)元素?cái)z入現(xiàn)狀→           →          →分析現(xiàn)行補(bǔ)充的誤區(qū)并提出建議
【小題2】第③段畫橫線句子運(yùn)用了哪兩種說(shuō)明方法？有什么作用？（3分）
【小題3】下面句子中劃線詞語(yǔ)可否去掉？為什么？（3分）
維生素C主要來(lái)源于蔬菜中，中國(guó)居民飲食上習(xí)慣食用煮熟的蔬菜，致使其中大多數(shù)維生素C被破壞。
【小題4】下列說(shuō)法與選文內(nèi)容不符的一項(xiàng)是（ ）（2分）
A．中國(guó)青少年兒童體質(zhì)普遍下降的根本原因是維生素和礦物質(zhì)攝入不足或不均衡。
B．中國(guó)居民人均每天維生素C的實(shí)際攝入量為50毫克。
C．因?yàn)閿z入的鐵元素?cái)?shù)量不夠，所以中國(guó)仍然有許多貧血病人。
D．補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)一定要有統(tǒng)籌思想，并非越多越好。
【小題5】中國(guó)人應(yīng)該如何科學(xué)地補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)元素？請(qǐng)結(jié)合⑤⑥⑦段內(nèi)容回答。（3分）

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科目：初中語(yǔ)文 來(lái)源：2012屆遼寧省九年級(jí)下學(xué)期第一次月考語(yǔ)文試卷（解析版） 題型：現(xiàn)代文閱讀

閱讀選文，回答問(wèn)題。（15分）

均衡營(yíng)養(yǎng)更健康

①我國(guó)5歲兒童體重不足者比率為10%-20%，生長(zhǎng)遲緩者比率為35%，個(gè)別貧困地區(qū)高達(dá)50%以上。這是第三次全國(guó)營(yíng)養(yǎng)調(diào)查為我們提供的一組驚人數(shù)據(jù)。專家指出，維生素和礦物質(zhì)攝入不足或不均衡是導(dǎo)致中國(guó)人特別是青少年兒童體質(zhì)普遍下降的根本原因。因此，在追求食品安全的前提下，建立科學(xué)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)元素的觀念，已經(jīng)成為改善中國(guó)人營(yíng)養(yǎng)狀況的當(dāng)務(wù)之急。

②中國(guó)人究竟缺少哪些營(yíng)養(yǎng)元素呢？

③鈣、維生素B2和維生素A是中國(guó)人嚴(yán)重缺乏的營(yíng)養(yǎng)元素。其中鈣缺乏的嚴(yán)重程度排名第一。科學(xué)顯示，人體每天對(duì)鈣質(zhì)的需求量為800毫克，而我國(guó)人均每天攝入量為405毫克，僅達(dá)需求的50.6%。缺鈣會(huì)導(dǎo)致腳抽筋、盜汗、腰酸及骨質(zhì)疏松等癥狀。維生素B2和維生素A的每天攝入量也只達(dá)到人體需求的61.5%和59.5%。

④維生素C、鋅、鐵也是中國(guó)人缺乏的營(yíng)養(yǎng)元素。據(jù)調(diào)查，全國(guó)人均每天攝入維生素C量為100.2毫克，已達(dá)到100毫克的標(biāo)準(zhǔn)。但是，維生素C主要來(lái)源于蔬菜中，中國(guó)居民飲食上習(xí)慣食用煮熟的蔬菜，致使其中大多數(shù)維生素C被破壞。有文章分析中國(guó)居民維生素C的實(shí)際攝入量?jī)H達(dá)50毫克。另外，我國(guó)人均每天攝入鋅12毫克，比需求量少20%。青少年兒童缺鋅比較嚴(yán)重，已影響部分青少年兒童智力和身高的正常發(fā)育。中國(guó)居民食用的鐵，主要來(lái)自于大米、堅(jiān)果、果葉蔬菜等植物中的非原血紅素鐵，其利用率較低，吸收率也遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于動(dòng)物性食物中所含的鐵。此外，中國(guó)人食用量最大的谷物中，含有濃度較高的植物酸。植物酸會(huì)明顯抑制鐵的吸收。所以，盡管攝入了一定量的鐵元素，但真正被人體吸收的并不多，因此仍然有許多貧血病人。

⑤人體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)元素的基本原則是：把所缺的全部補(bǔ)齊，補(bǔ)缺的不能再補(bǔ)，使人體內(nèi)各種營(yíng)養(yǎng)元素達(dá)到均衡。維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)元素，彼此關(guān)系密切，只有達(dá)到它們之間的均衡，其作用才能充分發(fā)揮，人體才可能健康。比如：鈣、磷、鋅、銅要成一定的比例，磷過(guò)量，鈣會(huì)被耗損，通過(guò)量，鋅會(huì)損失；鐵促進(jìn)維生素B族的代謝；鋅要與維生素B1一起增加攝入量為宜。

⑥補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)時(shí)，有些人認(rèn)為西方國(guó)家的配方比中國(guó)的好。實(shí)際上，中西方飲食結(jié)構(gòu)不同，補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)的要求也不相同；另外，黃種人與白種人在體質(zhì)上也存在著差異。例如，磷、銅、鎂、維生素E、維生素B12等就屬于中國(guó)人不缺的營(yíng)養(yǎng)元素。以銅為例，全國(guó)人均每天攝入銅元素的量為2.4毫克，推薦量為2毫克。攝入過(guò)量的銅元素有明顯的毒副作用，且會(huì)導(dǎo)致鋅的損失。所以中國(guó)人不要盲目補(bǔ)充。

⑦現(xiàn)行補(bǔ)充的誤區(qū)是缺什么補(bǔ)什么，沒有科學(xué)配比，人體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)仍然達(dá)不到均衡。補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)一定要有統(tǒng)籌思想，在醫(yī)生指導(dǎo)下，總體判斷自己缺什么維生素和礦物質(zhì)，尋找一個(gè)適合自己的方案。

1.理清選文的寫作思路，用簡(jiǎn)潔的語(yǔ)言填空。（4分）

指出中國(guó)人營(yíng)養(yǎng)元素?cái)z入現(xiàn)狀→           →          →分析現(xiàn)行補(bǔ)充的誤區(qū)并提出建議

2.第③段畫橫線句子運(yùn)用了哪兩種說(shuō)明方法？有什么作用？（3分）

3.下面句子中劃線詞語(yǔ)可否去掉？為什么？（3分）

維生素C主要來(lái)源于蔬菜中，中國(guó)居民飲食上習(xí)慣食用煮熟的蔬菜，致使其中大多數(shù)維生素C被破壞。

4.下列說(shuō)法與選文內(nèi)容不符的一項(xiàng)是（ ）（2分）

A．中國(guó)青少年兒童體質(zhì)普遍下降的根本原因是維生素和礦物質(zhì)攝入不足或不均衡。

B．中國(guó)居民人均每天維生素C的實(shí)際攝入量為50毫克。

C．因?yàn)閿z入的鐵元素?cái)?shù)量不夠，所以中國(guó)仍然有許多貧血病人。

D．補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)一定要有統(tǒng)籌思想，并非越多越好。

5.中國(guó)人應(yīng)該如何科學(xué)地補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)元素？請(qǐng)結(jié)合⑤⑥⑦段內(nèi)容回答。（3分）

 

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科目：初中語(yǔ)文 來(lái)源：2011年初中畢業(yè)升學(xué)考試（遼寧撫順、鐵嶺卷）語(yǔ)文 題型：現(xiàn)代文閱讀

閱讀選文，回答問(wèn)題。（15分）

均衡營(yíng)養(yǎng)更健康

①我國(guó)5歲兒童體重不足者比率為10%-20%，生長(zhǎng)遲緩者比率為35%，個(gè)別貧困地區(qū)高達(dá)50%以上。這是第三次全國(guó)營(yíng)養(yǎng)調(diào)查為我們提供的一組驚人數(shù)據(jù)。專家指出，維生素和礦物質(zhì)攝入不足或不均衡是導(dǎo)致中國(guó)人特別是青少年兒童體質(zhì)普遍下降的根本原因。因此，在追求食品安全的前提下，建立科學(xué)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)元素的觀念，已經(jīng)成為改善中國(guó)人營(yíng)養(yǎng)狀況的當(dāng)務(wù)之急。

②中國(guó)人究竟缺少哪些營(yíng)養(yǎng)元素呢？

③鈣、維生素B2和維生素A是中國(guó)人嚴(yán)重缺乏的營(yíng)養(yǎng)元素。其中鈣缺乏的嚴(yán)重程度排名第一。科學(xué)顯示，人體每天對(duì)鈣質(zhì)的需求量為800毫克，而我國(guó)人均每天攝入量為405毫克，僅達(dá)需求的50.6%。缺鈣會(huì)導(dǎo)致腳抽筋、盜汗、腰酸及骨質(zhì)疏松等癥狀。維生素B2和維生素A的每天攝入量也只達(dá)到人體需求的61.5%和59.5%。

④維生素C、鋅、鐵也是中國(guó)人缺乏的營(yíng)養(yǎng)元素。據(jù)調(diào)查，全國(guó)人均每天攝入維生素C量為100.2毫克，已達(dá)到100毫克的標(biāo)準(zhǔn)。但是，維生素C主要來(lái)源于蔬菜中，中國(guó)居民飲食上習(xí)慣食用煮熟的蔬菜，致使其中大多數(shù)維生素C被破壞。有文章分析中國(guó)居民維生素C的實(shí)際攝入量?jī)H達(dá)50毫克。另外，我國(guó)人均每天攝入鋅12毫克，比需求量少20%。青少年兒童缺鋅比較嚴(yán)重，已影響部分青少年兒童智力和身高的正常發(fā)育。中國(guó)居民食用的鐵，主要來(lái)自于大米、堅(jiān)果、果葉蔬菜等植物中的非原血紅素鐵，其利用率較低，吸收率也遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于動(dòng)物性食物中所含的鐵。此外，中國(guó)人食用量最大的谷物中，含有濃度較高的植物酸。植物酸會(huì)明顯抑制鐵的吸收。所以，盡管攝入了一定量的鐵元素，但真正被人體吸收的并不多，因此仍然有許多貧血病人。

⑤人體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)元素的基本原則是：把所缺的全部補(bǔ)齊，補(bǔ)缺的不能再補(bǔ)，使人體內(nèi)各種營(yíng)養(yǎng)元素達(dá)到均衡。維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)元素，彼此關(guān)系密切，只有達(dá)到它們之間的均衡，其作用才能充分發(fā)揮，人體才可能健康。比如：鈣、磷、鋅、銅要成一定的比例，磷過(guò)量，鈣會(huì)被耗損，通過(guò)量，鋅會(huì)損失；鐵促進(jìn)維生素B族的代謝；鋅要與維生素B1一起增加攝入量為宜。

⑥補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)時(shí)，有些人認(rèn)為西方國(guó)家的配方比中國(guó)的好。實(shí)際上，中西方飲食結(jié)構(gòu)不同，補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)的要求也不相同；另外，黃種人與白種人在體質(zhì)上也存在著差異。例如，磷、銅、鎂、維生素E、維生素B12等就屬于中國(guó)人不缺的營(yíng)養(yǎng)元素。以銅為例，全國(guó)人均每天攝入銅元素的量為2.4毫克，推薦量為2毫克。攝入過(guò)量的銅元素有明顯的毒副作用，且會(huì)導(dǎo)致鋅的損失。所以中國(guó)人不要盲目補(bǔ)充。

⑦現(xiàn)行補(bǔ)充的誤區(qū)是缺什么補(bǔ)什么，沒有科學(xué)配比，人體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)仍然達(dá)不到均衡。補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)一定要有統(tǒng)籌思想，在醫(yī)生指導(dǎo)下，總體判斷自己缺什么維生素和礦物質(zhì)，尋找一個(gè)適合自己的方案。

1.理清選文的寫作思路，用簡(jiǎn)潔的語(yǔ)言填空。（4分）

指出中國(guó)人營(yíng)養(yǎng)元素?cái)z入現(xiàn)狀→           →          →分析現(xiàn)行補(bǔ)充的誤區(qū)并提出建議

2.第③段畫橫線句子運(yùn)用了哪兩種說(shuō)明方法？有什么作用？（3分）

3.下面句子中劃線詞語(yǔ)可否去掉？為什么？（3分）

維生素C主要來(lái)源于蔬菜中，中國(guó)居民飲食上習(xí)慣食用煮熟的蔬菜，致使其中大多數(shù)維生素C被破壞。

4.下列說(shuō)法與選文內(nèi)容不符的一項(xiàng)是（ ）（2分）

A．中國(guó)青少年兒童體質(zhì)普遍下降的根本原因是維生素和礦物質(zhì)攝入不足或不均衡。

B．中國(guó)居民人均每天維生素C的實(shí)際攝入量為50毫克。

C．因?yàn)閿z入的鐵元素?cái)?shù)量不夠，所以中國(guó)仍然有許多貧血病人。

D．補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)一定要有統(tǒng)籌思想，并非越多越好。

5.中國(guó)人應(yīng)該如何科學(xué)地補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)元素？請(qǐng)結(jié)合⑤⑥⑦段內(nèi)容回答。（3分）

 

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科目：初中語(yǔ)文 來(lái)源：不詳 題型：閱讀理解與欣賞

閱讀選文，回答問(wèn)題。（15分）
均衡營(yíng)養(yǎng)更健康
①我國(guó)5歲兒童體重不足者比率為10%-20%，生長(zhǎng)遲緩者比率為35%，個(gè)別貧困地區(qū)高達(dá)50%以上。這是第三次全國(guó)營(yíng)養(yǎng)調(diào)查為我們提供的一組驚人數(shù)據(jù)。專家指出，維生素和礦物質(zhì)攝入不足或不均衡是導(dǎo)致中國(guó)人特別是青少年兒童體質(zhì)普遍下降的根本原因。因此，在追求食品安全的前提下，建立科學(xué)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)元素的觀念，已經(jīng)成為改善中國(guó)人營(yíng)養(yǎng)狀況的當(dāng)務(wù)之急。
②中國(guó)人究竟缺少哪些營(yíng)養(yǎng)元素呢？
③鈣、維生素B2和維生素A是中國(guó)人嚴(yán)重缺乏的營(yíng)養(yǎng)元素。其中鈣缺乏的嚴(yán)重程度排名第一。科學(xué)顯示，人體每天對(duì)鈣質(zhì)的需求量為800毫克，而我國(guó)人均每天攝入量為405毫克，僅達(dá)需求的50.6%。缺鈣會(huì)導(dǎo)致腳抽筋、盜汗、腰酸及骨質(zhì)疏松等癥狀。維生素B2和維生素A的每天攝入量也只達(dá)到人體需求的61.5%和59.5%。
④維生素C、鋅、鐵也是中國(guó)人缺乏的營(yíng)養(yǎng)元素。據(jù)調(diào)查，全國(guó)人均每天攝入維生素C量為100.2毫克，已達(dá)到100毫克的標(biāo)準(zhǔn)。但是，維生素C主要來(lái)源于蔬菜中，中國(guó)居民飲食上習(xí)慣食用煮熟的蔬菜，致使其中大多數(shù)維生素C被破壞。有文章分析中國(guó)居民維生素C的實(shí)際攝入量?jī)H達(dá)50毫克。另外，我國(guó)人均每天攝入鋅12毫克，比需求量少20%。青少年兒童缺鋅比較嚴(yán)重，已影響部分青少年兒童智力和身高的正常發(fā)育。中國(guó)居民食用的鐵，主要來(lái)自于大米、堅(jiān)果、果葉蔬菜等植物中的非原血紅素鐵，其利用率較低，吸收率也遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于動(dòng)物性食物中所含的鐵。此外，中國(guó)人食用量最大的谷物中，含有濃度較高的植物酸。植物酸會(huì)明顯抑制鐵的吸收。所以，盡管攝入了一定量的鐵元素，但真正被人體吸收的并不多，因此仍然有許多貧血病人。
⑤人體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)元素的基本原則是：把所缺的全部補(bǔ)齊，補(bǔ)缺的不能再補(bǔ)，使人體內(nèi)各種營(yíng)養(yǎng)元素達(dá)到均衡。維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)元素，彼此關(guān)系密切，只有達(dá)到它們之間的均衡，其作用才能充分發(fā)揮，人體才可能健康。比如：鈣、磷、鋅、銅要成一定的比例，磷過(guò)量，鈣會(huì)被耗損，通過(guò)量，鋅會(huì)損失；鐵促進(jìn)維生素B族的代謝；鋅要與維生素B1一起增加攝入量為宜。
⑥補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)時(shí)，有些人認(rèn)為西方國(guó)家的配方比中國(guó)的好。實(shí)際上，中西方飲食結(jié)構(gòu)不同，補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)的要求也不相同；另外，黃種人與白種人在體質(zhì)上也存在著差異。例如，磷、銅、鎂、維生素E、維生素B12等就屬于中國(guó)人不缺的營(yíng)養(yǎng)元素。以銅為例，全國(guó)人均每天攝入銅元素的量為2.4毫克，推薦量為2毫克。攝入過(guò)量的銅元素有明顯的毒副作用，且會(huì)導(dǎo)致鋅的損失。所以中國(guó)人不要盲目補(bǔ)充。
⑦現(xiàn)行補(bǔ)充的誤區(qū)是缺什么補(bǔ)什么，沒有科學(xué)配比，人體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)仍然達(dá)不到均衡。補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)一定要有統(tǒng)籌思想，在醫(yī)生指導(dǎo)下，總體判斷自己缺什么維生素和礦物質(zhì)，尋找一個(gè)適合自己的方案。
小題1:理清選文的寫作思路，用簡(jiǎn)潔的語(yǔ)言填空。（4分）
指出中國(guó)人營(yíng)養(yǎng)元素?cái)z入現(xiàn)狀→           →          →分析現(xiàn)行補(bǔ)充的誤區(qū)并提出建議
小題2:第③段畫橫線句子運(yùn)用了哪兩種說(shuō)明方法？有什么作用？（3分）
小題3:下面句子中劃線詞語(yǔ)可否去掉？為什么？（3分）
維生素C主要來(lái)源于蔬菜中，中國(guó)居民飲食上習(xí)慣食用煮熟的蔬菜，致使其中大多數(shù)維生素C被破壞。
小題4:下列說(shuō)法與選文內(nèi)容不符的一項(xiàng)是（ ）（2分）
A．中國(guó)青少年兒童體質(zhì)普遍下降的根本原因是維生素和礦物質(zhì)攝入不足或不均衡。
B．中國(guó)居民人均每天維生素C的實(shí)際攝入量為50毫克。
C．因?yàn)閿z入的鐵元素?cái)?shù)量不夠，所以中國(guó)仍然有許多貧血病人。
D．補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)一定要有統(tǒng)籌思想，并非越多越好。
小題5:中國(guó)人應(yīng)該如何科學(xué)地補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)元素？請(qǐng)結(jié)合⑤⑥⑦段內(nèi)容回答。（3分）

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科目：初中語(yǔ)文 來(lái)源：遼寧省中考真題 題型：閱讀理解與欣賞

閱讀下面的選文，回答問(wèn)題。
均衡營(yíng)養(yǎng)更健康
　�、傥覈�(guó)5歲兒童體重不足者比率為10%-20%，生長(zhǎng)遲緩者比率為35%，個(gè)別貧困地區(qū)高達(dá)50%以上。這是第三次全國(guó)營(yíng)養(yǎng)調(diào)查為我們提供的一組驚人數(shù)據(jù)。專家指出，維生素和礦物質(zhì)攝入不足或不均衡是導(dǎo)致中國(guó)人特別是青少年兒童體質(zhì)普遍下降的根本原因。因此，在追求食品安全的前提下，建立科學(xué)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)元素的觀念，已經(jīng)成為改善中國(guó)人營(yíng)養(yǎng)狀況的當(dāng)務(wù)之急。
　�、谥袊�(guó)人究竟缺少哪些營(yíng)養(yǎng)元素呢？
　�、垅}、維生素B2和維生素A是中國(guó)人嚴(yán)重缺乏的營(yíng)養(yǎng)元素。其中鈣缺乏的嚴(yán)重程度排名第一。科學(xué)顯示，人體每天對(duì)鈣質(zhì)的需求量為800毫克，而我國(guó)人均每天攝入量為405毫克，僅達(dá)需求的50.6%。缺鈣會(huì)導(dǎo)致腳抽筋、盜汗、腰酸及骨質(zhì)疏松等癥狀。維生素B2和維生素A的每天攝入量也只達(dá)到人體需求的61.5%和59.5%。
　�、芫S生素C、鋅、鐵也是中國(guó)人缺乏的營(yíng)養(yǎng)元素。據(jù)調(diào)查，全國(guó)人均每天攝入維生素C量為100．2毫克，已達(dá)到100毫克的標(biāo)準(zhǔn)。但是，維生素C主要來(lái)源于蔬菜中，中國(guó)居民飲食上習(xí)慣食用煮熟的蔬菜，致使其中大多數(shù)維生素C被破壞。有文章分析中國(guó)居民維生素C的實(shí)際攝入量?jī)H達(dá)50毫克。另外，我國(guó)人均每天攝入鋅12毫克，比需求量少20%。青少年兒童缺鋅比較嚴(yán)重，已影響部分青少年兒童智力和身高的正常發(fā)育。中國(guó)居民食用的鐵，主要來(lái)自于大米、堅(jiān)果、果葉蔬菜等植物中的非原血紅素鐵，其利用率較低，吸收率也遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于動(dòng)物性食物中所含的鐵。此外，中國(guó)人食用量最大的谷物中，含有濃度較高的植物酸。植物酸會(huì)明顯抑制鐵的吸收。所以，盡管攝入了一定量的鐵元素，但真正被人體吸收的并不多，因此仍然有許多貧血病人。
　�、萑梭w補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)元素的基本原則是：把所缺的全部補(bǔ)齊，補(bǔ)缺的不能再補(bǔ)，使人體內(nèi)各種營(yíng)養(yǎng)元素達(dá)到均衡。維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)元素，彼此關(guān)系密切，只有達(dá)到它們之間的均衡，其作用才能充分發(fā)揮，人體才可能健康。比如：鈣、磷、鋅、銅要成一定的比例，磷過(guò)量，鈣會(huì)被耗損，通過(guò)量，鋅會(huì)損失；鐵促進(jìn)維生素B族的代謝；鋅要與維生素B1一起增加攝入量為宜。
　�、扪a(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)時(shí)，有些人認(rèn)為西方國(guó)家的配方比中國(guó)的好。實(shí)際上，中西方飲食結(jié)構(gòu)不同，補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)的要求也不相同；另外，黃種人與白種人在體質(zhì)上也存在著差異。例如，磷、銅、鎂、維生素E、維生素B12等就屬于中國(guó)人不缺的營(yíng)養(yǎng)元素。以銅為例，全國(guó)人均每天攝入銅元素的量為2．4毫克，推薦量為2毫克。攝入過(guò)量的銅元素有明顯的毒副作用，且會(huì)導(dǎo)致鋅的損失。所以中國(guó)人不要盲目補(bǔ)充。
　�、攥F(xiàn)行補(bǔ)充的誤區(qū)是缺什么補(bǔ)什么，沒有科學(xué)配比，人體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)仍然達(dá)不到均衡。補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)一定要有統(tǒng)籌思想，在醫(yī)生指導(dǎo)下，總體判斷自己缺什么維生素和礦物質(zhì)，尋找一個(gè)適合自己的方案。
1．理清選文的寫作思路，用簡(jiǎn)潔的語(yǔ)言填空。
指出中國(guó)人營(yíng)養(yǎng)元素?cái)z入現(xiàn)狀→________→________→分析現(xiàn)行補(bǔ)充的誤區(qū)并提出建議
2．第③段畫橫線句子運(yùn)用了哪兩種說(shuō)明方法？有什么作用？
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3．下面句子中加粗詞語(yǔ)可否去掉？為什么？
維生素C主要來(lái)源于蔬菜中，中國(guó)居民飲食上習(xí)慣食用煮熟的蔬菜，致使其中大多數(shù)維生素C被破壞。
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4．下列說(shuō)法與選文內(nèi)容不符的一項(xiàng)是（　　 ）
A．中國(guó)青少年兒童體質(zhì)普遍下降的根本原因是維生素和礦物質(zhì)攝入不足或不均衡。
B．中國(guó)居民人均每天維生素C的實(shí)際攝入量為50毫克。
C．因?yàn)閿z入的鐵元素?cái)?shù)量不夠，所以中國(guó)仍然有許多貧血病人。
D．補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)一定要有統(tǒng)籌思想，并非越多越好。
5．中國(guó)人應(yīng)該如何科學(xué)地補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)元素？請(qǐng)結(jié)合⑤⑥⑦段內(nèi)容回答。
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