1．花生仁的出油率是40%，700千克花生仁可以榨油280千克；要榨700千克花生油需要1750千克花生仁．

分析 （1）理解出油率，出油率是指油的重量占花生仁重量的百分之幾，把花生仁重量看作單位“1”，根據(jù)一個數(shù)乘分數(shù)的意義用乘法解答即可；
（2）把花生仁的重量看作單位“1”，根據(jù)已知一個數(shù)的幾分之幾是多少，求這個數(shù)，用除法進行解答即可．

解答 解：（1）700×40%=280（千克）
（2）700÷40%=1750（千克）
答：700千克花生仁可以榨油280千克；要榨700千克花生油需要1750千克花生仁．
故答案為：280，1750．

點評 解答此題的關(guān)鍵是判斷出單位“1”，進而根據(jù)一個數(shù)乘分數(shù)的意義用乘法進行解答或已知一個數(shù)的幾分之幾是多少，求這個數(shù)，用除法進行解答．

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