【題目】某種牛奶的基本成分含量如下表。

成分

脂肪

蛋白質(zhì)

乳糖

水

無機(jī)鹽

含量

3.7%

3.4%

4.7%

87.5%

0.7%

400g這種牛奶含有以上成分各多少克？

【答案】脂肪14.8克，蛋白質(zhì)13.6克，乳糖18.8克，水350克，無機(jī)鹽2.8克。

【解析】

脂肪：400×3.7%＝14.8 (g)

蛋白質(zhì)：400×3.4%＝13.6 (g)

乳糖：400×4.7%＝18.8 (g)　　

水：400×87.5% ＝350 (g)

無機(jī)鹽：400×0.7%＝2.8 (g)

答：400克這種牛奶含有脂肪14.8克，蛋白質(zhì)13.6克，乳糖18.8克，水350克，無機(jī)鹽2.8克。

練習(xí)冊系列答案
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