18.在一杯400克的水中加入100克糖,那么這杯糖水的含糖率是20%.

分析 應正確理解含糖率,即糖的重量占糖水重量的百分之幾,計算方法為:$\frac{糖的重量}{糖水的重量}$×100%;進行解答.

解答 解:$\frac{100}{400+100}$×100%=20%,
答:糖水的含糖率是20%;
故答案為:20%.

點評 解答此題應根據(jù)含糖率的計算方法進行計算,然后進行判斷即可.

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