5．如圖是雞蛋各部分質(zhì)量統(tǒng)計(jì)圖．從圖中可以看出整個(gè)圓表示一個(gè)雞蛋的總質(zhì)量，一個(gè)雞蛋中蛋殼的質(zhì)量約占15%，蛋黃的質(zhì)量約占32%．如果一個(gè)雞蛋重80克，那么這個(gè)雞蛋中的蛋白重42.4克．

分析 把一個(gè)雞蛋的總質(zhì)量看作單位“1”，用整個(gè)圓表示，由此可以看出一個(gè)雞蛋中蛋殼、蛋白、蛋黃各部分所占的百分率，根據(jù)百分?jǐn)?shù)乘法的意義，用一個(gè)雞蛋的質(zhì)量乘蛋白所的占的分率就是蛋白的質(zhì)量．

解答 解：如圖，

從圖中可以看出整個(gè)圓表示一個(gè)雞蛋的總質(zhì)量，一個(gè)雞蛋中蛋殼的質(zhì)量約占15%，蛋黃的質(zhì)量約占32%．
80×53%=42.4（克）
即如果一個(gè)雞蛋重80克，那么這個(gè)雞蛋中的蛋白重42.4克．
故答案為：一個(gè)雞蛋的總質(zhì)量，15%，32%，42.4．

點(diǎn)評(píng) 此題是考查如何從扇形統(tǒng)計(jì)圖中獲取信息，并根據(jù)所獲取的信息解決實(shí)際問(wèn)題．

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