【題目】下列地方菜系中，以辛辣為主要特色的是( )

A. 粵菜菜系 B. 閩菜菜系 C. 川菜菜系 D. 魯菜菜系

【答案】C

【解析】我國有八大菜系，在我國飲食文化史上占有重要的地位，粵菜一般比較清淡；閩菜以“香”、“味”見長，其清鮮、和醇、葷香、不膩的風(fēng)格特色，以及湯路廣泛的特點(diǎn)；川菜味濃油重，以酸、麻、辣膾炙人口，調(diào)味離不開三椒（辣椒、花椒、胡椒）；魯菜以其味咸、鮮、脆嫩，風(fēng)味獨(dú)特、制作精細(xì)，享譽(yù)海內(nèi)外，故以辛辣為主要特色的是川菜菜系，選C。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中地理 來源： 題型：

【題目】下列詩句描寫青藏地區(qū)的是（　�。�

A. 大漠孤煙直，長河落日圓 B. 萬里金黃翻麥浪，秋天蘋果梨子香

C. 遠(yuǎn)看是山，近看成川 D. 青山碧水，米香魚肥

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科目：初中地理 來源： 題型：

【題目】關(guān)于祖國寶島臺灣和雪域高原青藏地區(qū)的敘述錯(cuò)誤的一項(xiàng)是（　�。�

A. 5月31日臺灣新竹發(fā)生里氏規(guī)模4.1級地震，可見臺灣是地震頻發(fā)地區(qū)

B. 臺灣素有“亞洲天然植物園”之稱，樟腦產(chǎn)量居世界首位

C. 青藏地區(qū)礦產(chǎn)資源豐富，柴達(dá)木盆地素有“聚寶盆”的美譽(yù)

D. 青藏高原是長江、黃河、珠江、瀾滄江等大江大河的源頭

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科目：初中地理 來源： 題型：

【題目】下列少數(shù)民族與其主要民族文化組合，正確的是（ ）

A. 朝鮮族-窯洞 B. 彝族-歌節(jié) C. 蒙古族-藏袍 D. 傣族-潑水節(jié)

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科目：初中地理 來源： 題型：

【題目】成群的牛羊在吃草，潔白的蒙古包內(nèi)傳來陣陣的馬頭琴聲，此景主要出現(xiàn)在（ ）

A. 青藏高原 B. 黃土高原 C. 內(nèi)蒙古高原 D. 云貴高原

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科目：初中地理 來源： 題型：

【題目】明明旅游回來說：“我參觀了布達(dá)拉宮，喝了酥油茶，還有活佛給我送了哈達(dá)”，請你分析明明去的是那個(gè)地區(qū)？（　�。�

A. 青藏地區(qū) B. 北方地區(qū) C. 西北地區(qū) D. 南方地區(qū)

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科目：初中地理 來源： 題型：

【題目】意為“東方日出之地”的大洲是( )

A. 亞洲 B. 南極洲 C. 北美洲 D. 歐洲

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【題目】讀下圖回答問題。

（1）長江發(fā)源于青藏高原唐古拉山脈主峰__________峰，干流先后流經(jīng)青、藏、云、川、___、鄂、湘、贛、皖、蘇、_______等11個(gè)省級行政區(qū)域單位，最終注入東海。

（2） 長江上、中游以_______為界，上游有_______等支流，中游有_______等支流。

（3）洞庭湖位于湖南省北部，由于長期的泥沙淤積和大規(guī)模的人工圍墾，使得洞庭湖面積不斷縮小。大規(guī)模的人工圍墾有利之處：擴(kuò)大耕地面積、_____________、_____________；不利之處：_______________________、 _______________。

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科目：初中地理 來源： 題型：

【題目】世界上最長的鐵路是（ ）

A. 西怕利亞大鐵路 B. 我削的隴�！m新線

C. 京廣——京哈線 D. 滬杭——浙贛——湘黔——貴昆線

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