Question

【題目】環(huán)境和食品安全衛(wèi)生管理，關(guān)系百姓身體健康，也是重要的社會民生問題．

（1）人們喜愛的櫻桃中含有豐富的營養(yǎng)成分，如右圖所示．表中所列的櫻桃營養(yǎng)成分中，能給人體提供能量的是 ______ 和 ______ ．表中鉀和磷是指 ______ 類營養(yǎng)素提供的營養(yǎng)元素．

（2）專家提醒：燒烤攤里會吃出“癌癥風(fēng)險”．腌制的肉串會產(chǎn)生一種叫做二甲基亞硝胺（C2H6N2O）的強(qiáng)致癌物質(zhì)，該物質(zhì)中，所含元素質(zhì)量分?jǐn)?shù)最高的是 ______ 元素．

（3）室內(nèi)空氣污染的主要來源之一是生活中使用的化工產(chǎn)品，如泡沫絕緣材料的辦公用品、化纖地毯及書報、油漆等，這些產(chǎn)品不同程度地釋放氣體，該氣體可能是 ______ （填序號）．

①甲醛 ②甲烷 ③一氧化碳 ④二氧化碳

（4）下列物質(zhì)中，屬于無毒氣體的是 ______ ．屬于煤的燃燒產(chǎn)物，又會溶于雨水形成酸有的物質(zhì)是 ______ （填序號）．

①二氧化碳 ②粉塵 ③氮?dú)?/span> ④二氧化硫 ⑤一氧化碳 ⑥二氧化氮．

Answer 1

【答案】 糖類 蛋白質(zhì) 礦物質(zhì) 氮 ① ①③ ④⑥

【解析】（1）糖類是人體的主要能源物質(zhì)，油脂是備用能源，蛋白質(zhì)也能提供能量。由表中所列的櫻桃營養(yǎng)成分可知，能給人體提供能量的是糖類和蛋白質(zhì)；人體所需的營養(yǎng)素有六種：糖類、油脂、蛋白質(zhì)、維生素、無機(jī)鹽和水，其中鉀和磷等元素是由無機(jī)鹽提供的；（2）二甲基亞硝胺（C2H6N2O）中氮元素原子的相對原子質(zhì)量之和最大，故二甲基亞硝胺所含元素質(zhì)量分?jǐn)?shù)最高的是氮元素；（3）泡沫絕緣材料的辦公用品、化纖地毯及書報、油漆等物質(zhì)中會釋放有害氣體甲醛，故選①；（4）有害氣體包括：一氧化碳、二氧化氮、二氧化硫。二氧化碳和氮?dú)馐菦]有毒性的，故選①③；二氧化硫和二氧化氮?dú)怏w是形成酸雨的主要?dú)怏w，煤燃燒也會生成一氧化碳，但一氧化碳不能形成酸雨。

點(diǎn)睛:二氧化碳過多會造成溫室效應(yīng)，但二氧化碳不是有害氣體。