Question

6．隨著人們對酒駕危害認識的加深，司法機關對于酒駕、醉駕的處罰將日趨加重．醉酒的原因是酒中含有的乙醇對人的神經系統(tǒng)有刺激作用．交警對呼氣酒精檢驗的原理是：
白酒是乙醇的水溶液，酒中的乙醇在微生物作用下能被氧化成乙酸．小剛家有一瓶密封存放的白酒，他想知道該白酒的組成情況，于是進行如下實驗探究：
【提出問題】該白酒中的溶質主要有哪些？
【查閱資料】
材料一：乙醇（C₂H₅OH），俗稱酒精，易溶于水，水溶液呈中性．在加熱條件下，可以把氧化銅還原為單質銅．
材料二：乙酸（CH₃COOH），又名醋酸，易溶于水，具有酸的通性．
【提出猜想】
猜想1：只有乙醇
猜想2：只有乙酸
猜想3：乙醇和乙酸．
【實驗探究】

實驗操作	實驗現(xiàn)象	實驗結論
①取少量白酒于試管中，滴入幾滴橙色的K2Cr2O7酸性溶液	溶液變成藍綠色	猜想1成立
②取少量白酒于試管中，滴入幾滴紫色石蕊試液	石蕊試液不變色

【實驗反思】
（1）操作①能否改為“將加熱后的表面有黑色氧化銅的銅絲插入盛有白酒的試管中”？不能，理由是乙酸也能使銅絲表面由黑色變?yōu)榧t色．
（2）K₂Cr₂O₇中鉻元素的化合價為+6．

Answer 1

分析 【提出猜想】
該白酒中的溶質可能只有乙醇，也可能只有乙酸，也可能是乙醇和乙酸；
【實驗探究】
乙酸顯酸性，能使石蕊試液變紅色；
【實驗反思】
乙酸能和氧化銅反應生成乙酸銅和水；
化合物中元素化合價代數(shù)和為零．

解答 解：【提出猜想】
該白酒中的溶質可能只有乙醇，也可能只有乙酸，也可能是乙醇和乙酸．
故填：乙醇和乙酸．
【實驗探究】
①取少量白酒于試管中，滴入幾滴橙色的K₂Cr₂O₇酸性溶液，溶液變成藍綠色，說明溶液中含有乙醇；
②取少量白酒于試管中，滴入幾滴紫色石蕊試液，石蕊試液不變色，說明溶液中不含有乙酸；
由實驗現(xiàn)象可知，溶液中只含有乙醇．
故填：溶液變成藍綠色；取少量白酒于試管中，滴入幾滴紫色石蕊試液；石蕊試液不變色．
【實驗反思】
①因為乙酸能和氧化銅反應生成乙酸銅和水，乙酸能使銅絲表面由黑色變?yōu)榧t色，因此操作①不能改為將加熱后的表面有黑色氧化銅的銅絲插入盛有白酒的試管中；
②設鉻元素的化合價為x，
鉀元素的化合價是+1，氧元素的化合價是-2，根據題意有：（+1）×2+x×2+（-2）×7=0，
x=+6．
故填：不能；乙酸也能使銅絲表面由黑色變?yōu)榧t色；+6．

點評 合理設計實驗，科學地進行實驗、分析實驗，是得出正確實驗結論的前提，因此要學會設計實驗、進行實驗、分析實驗，為學好化學知識奠定基礎