（2011?南寧）食品安全問題越來越引起人們的關(guān)注，下列做法中不會危及人體健康的是（ ）
【答案】分析：A、根據(jù)“瘦肉精”中含有致癌物判斷．
B、根據(jù)氮氣的化學性質(zhì)判斷．
C、根據(jù)甲醛的毒性判斷．
D、根據(jù)亞硝酸鈉的毒性判斷．
解答：解：
A、“瘦肉精”中含有致癌物，不能作為添加劑使用，所以錯誤．
B、氮氣的化學性質(zhì)不活潑，食品包裝時充入氮氣，能防止食品緩慢氧化而變質(zhì)，所以正確．
C、甲醛有毒，能破壞人體蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，使之失去生理功能，不能食用，所以錯誤．
D、亞硝酸鈉有毒性，不能食用，所以錯誤．
故選B．
點評：“吃得營養(yǎng)，吃出健康”是人類普遍的飲食追求，食品安全不容忽視，要了解甲醛、亞硝酸鹽、黃曲霉素、三聚氰氨、二氧化硫等的危害和預防措施．
練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：初中化學 來源： 題型：

“三鹿奶粉事件”引起了全社會對食品安拿的關(guān)注．這次事件是由不法奶農(nóng)向牛奶中添加了一種叫“三聚氰胺”的化工原料，用于虛假提高蛋白質(zhì)的檢測值，以達到提高牛奶收購檔次的目的，三聚氰胺的化學式是C3N3 （NH2）3．下列有關(guān)說法錯誤的是（　　）
A、C3N3（NH2）3的相對分子質(zhì)量為12×3+14×3+（14+l×2）×3=126
B、C3N3（NH2）3是一種化合物
C、C3N3（NH2）3中氮元素質(zhì)量分數(shù)的計算式為：
Ar(N)×6
Mr[C3N3(NH2)3]
×100%
D、C3N3（NH2）3中碳氮氫三種元素的質(zhì)量比是6：14：2

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科目：初中化學 來源： 題型：

（2011?南寧）汽車是現(xiàn)代生活中不可缺少的代步工具．請回答下列問題：
（1）汽車電路中的導線多數(shù)是用銅制做的，這是利用了金屬銅的導電性和
延展
延展
性．
（2）下列汽車配件及用品中，用合金制做的是（填字母）
a
a
．

（3）鐵在潮濕的空氣中容易銹蝕．
①汽車表面噴漆，可以延緩汽車的銹蝕，其防銹原理是隔絕空氣（氧氣）和
水
水
．
②噴漆前需將鐵制品放人稀鹽酸中除銹（鐵銹主要成分是Fe2O3），反應初期可觀察到溶液由無色變?yōu)辄S色，這是因為生成了
FeCl3
FeCl3
（填化學式）的緣故；反應進行一會兒，又可以觀察到有無色氣泡產(chǎn)生，該反應的化學方程式是
Fe+2HCl=FeCl2+H2↑
Fe+2HCl=FeCl2+H2↑
．

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科目：初中化學 來源： 題型：

（2011?蕪湖）食品安全關(guān)重要，我們應科學合理地使用食品添加劑．
（1）人體從食物中攝取的元素不足時，要通過食品添加劑予以補充，例如：加鐵醬油，可以補充人體鐵攝入不足，請再舉一例：
加碘食鹽，可以補充人體碘攝入不足
加碘食鹽，可以補充人體碘攝入不足
；
（2）國家禁止在面粉中添加過氧化鈣．過氧化鈣的化學式為CaO2，其中鈣元素的化合價為+2，則氧元素的化合價為
-1
-1
；
（3）過氧化鈣不能做面粉增白劑，但可作魚池增氧劑，它與水反應生成氧氣和氫氧化鈣，請寫出反應的化學方程式：
2CaO2+2H2O=2Ca（OH）2+O2↑
2CaO2+2H2O=2Ca（OH）2+O2↑
；其中氫氧化鈣用途廣泛，請寫出其中一項：
改良酸性土壤
改良酸性土壤
．

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科目：初中化學 來源：2011年廣西南寧市中考化學試卷（解析版） 題型：填空題

（2011?南寧）化學就在我們身邊，它能改善我們的生活．
（1）從氮氣、氦氣、氧氣、氯化鉀、硝酸鉀、葡萄糖六種物質(zhì)中選擇適當?shù)奈镔|(zhì)，按下列要求填空．
①農(nóng)田施用的復合肥是；
②可供給人類呼吸的氣體是；
③醫(yī)院為病人輸液補充能量的物質(zhì)是；
④可充入霓虹燈內(nèi)且通電時會發(fā)出有色光的氣體是．
（2）“蘋（憑）什么”是繼“蒜（算）你狠”、“豆（逗）你玩”之后又一網(wǎng)絡流行語．豆腐干是南寧市中山路小吃街的特色食品之一，制作豆腐干的原料中富含蛋白質(zhì)的是（填字母）．
A．辣椒    B．食鹽    C．黃豆    D．植物油
（3）上海在舉辦“世博會”期間，街道上安裝的路燈大部分都是LED燈，為其供電的裝置接受陽光照射后，便可將能轉(zhuǎn)變?yōu)殡娔埽?/div>

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