Question

化學與生活息息相關．自熱米飯是一種快餐食品，如圖圖1、2和下表是自熱米飯的有關信息．請根據(jù)圖、表信息，回答下列問題：

營養(yǎng)素	每份含量
油脂	23.5g
糖類	104.7g
維生素	3.5g
鈉	814mg
鈣	130mg
水	小于210g

（1）從上表表中“自熱米飯的營養(yǎng)成分”看，其中為人體提供工作生活所需能量的營養(yǎng)素有油脂和

 

（填寫營養(yǎng)素名稱）．其中添加了“鈣”，缺少這種元素會導致人患上

 

（填寫“貧血癥”或“佝僂病”）．
（2）該自熱米飯是利用發(fā)熱包中的生石灰作為熱源，使用時要將“發(fā)熱用水”與“發(fā)熱包”混合在一起，其利用的原理是

 

．
（3）圖1圖2的包裝材料其一：是符合衛(wèi)生標準的鋁箔．鋁可以壓制成鋁箔，說明鋁具有良好的

 

．其二：是塑料，下列生活中所用材料同塑料一樣都屬于有機高分子合成材料的是

 

（填寫序號）
A．合成橡膠   B．合金  C．合成纖維    D．陶瓷．

Answer 1

考點：生命活動與六大營養(yǎng)素,金屬的物理性質(zhì)及用途,生石灰的性質(zhì)與用途,合成材料的使用及其對人和環(huán)境的影響,人體的元素組成與元素對人體健康的重要作用

專題：化學與生活

分析：Ⅰ．（1）從能夠提供能量的物質(zhì)是油脂和糖類；幼兒及青少年缺鈣會患佝僂病和發(fā)育不良，老年人缺鈣會發(fā)生骨質(zhì)疏松，容易骨折去分析解答；
（2）從生石灰的主要成分氧化鈣可和水反應，放出大量的熱去分析解答；
（3）從鋁可以壓制成鋁箔，說明鋁具有很好的延展性；有機高分子材料可分為天然有機高分子和合成材料兩種，合成橡膠和合成纖維屬于合成材料去分析解答．

解答：解：Ⅰ．（1）從表中可以看出自熱米飯中含有營養(yǎng)素有：油脂、糖類、維生素、水和無機鹽．其中能夠提供能量的物質(zhì)是油脂和糖類；幼兒及青少年缺鈣會患佝僂病和發(fā)育不良，老年人缺鈣會發(fā)生骨質(zhì)疏松，容易骨折；故答案為：糖類    佝僂病；
（2）由于生石灰的主要成分氧化鈣可和水反應，放出大量的熱；故答案為：氧化鈣與水反應放熱；
（3）鋁可以壓制成鋁箔，說明鋁具有很好的延展性；有機高分子材料可分為天然有機高分子和合成材料兩種，合成橡膠和合成纖維屬于合成材料；合金屬于金屬材料，陶瓷是用特定的泥土燒制而成的；故答案為：延展性  AC．

點評：學化學、用化學，學會用化學的眼光看社會，看生活．