Question

7．最近，科學家研究確認，一些油炸食品含有致癌物質丙烯酰胺（C₃H₅ON）．計算并回答：（要求②-⑤寫出計算過程）
①丙烯酰胺由4種元素組成，1個分子由10個原子構成；
②丙烯酰胺的相對分子質量為71；
③丙烯酰胺中碳、氫、氧、氮四種元素的質量比為36：5：16：14
④丙烯酰胺中氮元素的質量分數為19.7%
⑤20克丙烯酰胺中含氮元素的質量是多少3.94%．

Answer 1

分析 ①根據丙烯酰胺化學式的含義、1個丙烯酰胺分子的構成進行分析解答．
②丙烯酰胺的相對分子質量是：該分子中各種元素的原子的相對原子質量之和；
③根據化合物中各元素質量比=各原子的相對原子質量×原子個數之比，進行分析解答；
④根據化合物中元素的質量分數的計算方法來分析；
⑤根據丙烯酰胺中氮元素的質量分數計算．

解答 解：①丙烯酰胺的化學式，它是由碳、氫、氧、氮四種元素組成的；一個丙烯酰胺分子是由3個碳原子、5個氫原子、1個氧原子和1個氮原子構成的，則一個丙烯酰胺分子中共有10個原子．故填：4；10；
②丙烯酰胺的相對分子質量是12×3+1×5+16+14=71；故填：71；
③丙烯酰胺中碳元素、氫元素、氧元素、氮元素的質量比=（12×3）：（1×5）：16：14=36：5：16：14．故填：36：5：16：14；
④氮元素的質量分數為$\frac{14}{71}×100%$≈19.7%；故填：19.7%；
⑤20克丙烯酰胺中含氮元素的質量是20g×$\frac{14}{71}×100%$≈3.94%；故填：3.94%．

點評 本題難度不大，考查同學們靈活運用化學式的有關計算進行分析問題、解決問題的能力．