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中央電視臺播出的《舌尖上的中國》很受觀眾歡迎，“吃得營養(yǎng)，吃出健康”是人們普遍的飲食追求。下列說法不正確的是

A．發(fā)霉的食品不能食用
B．維生素是人體能量的重要來源
C．常吃油炸燒烤類食品對身體有害
D．過多攝入微量元素不利于健康

B

解析試題分析：能提供能量的有：糖類、脂肪、蛋白質，維生素可預防疾病，不能提供能量。故選B。
考點：化學與生活

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：單選題

下列食物中，蛋白質含量最高的是

A．橙子 B．大米 C．大豆 D．菠菜

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科目：初中化學 來源： 題型：單選題

人體中生命必需元素含量的多少直接影響人的健康，缺少某種元素可能導致骨質疏松，該元素是（　　）

A．碘B．鐵C．鋅D．鈣

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科目：初中化學 來源： 題型：單選題

《舌尖上的中國》主要介紹中國的美食及其制作方法。“飲食健康”是人們普遍的生活追求，下列做法正確的是

A．用甲醛浸泡海產品 
B．在煲好的雞湯中放入適量的加碘食鹽 
C．在果汁中加入“塑化劑”使其口感更好 
D．在香腸中添加過量的亞硝酸鈉使其保持肉質鮮美 

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科目：初中化學 來源： 題型：單選題

（6分）廚房中蘊含著豐富的化學知識。
（1）下列食物中富含維生素的是     （填字母序號，下同），富含糖類的是        。

（2）下列廚房用品所使用的主要材料，屬于有機合成材料的是    。
A．不銹鋼鍋       B．塑料垃圾桶       C．純棉圍裙    
（3）洗滌劑可以除去餐具上的油污，這是因為洗滌劑具有      功能。
（4）天然氣是主要的家用燃氣。寫出天然氣燃燒的化學反應方程式                   。廚房中油鍋著 火，可迅速蓋上鍋蓋，其原理是                    。

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科目：初中化學 來源： 題型：單選題

化學為我們的衣食住行帶來諸多便利，以下做法不合理的是 

A．純棉面料中加入有機高分子物質以改善衣物的質地、顏色 
B．面包粉中加入小蘇打以增加面點的蓬松度，使其柔軟、可口 
C．建筑鋼筋中加入錳、碳、鉻等元素，以增強其韌性和強度 
D．個人購置多輛車以應對政府的單雙號限行政策 

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科目：初中化學 來源： 題型：單選題

安徽物產豐富。以下安徽名產中不含有機物的是

A．名茶-黃山銀勾B．名食-涂山農家圓子C．名酒-淮北口子窖D．名硯-歙縣龍尾硯

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科目：初中化學 來源： 題型：單選題

乙醇（C2H5OH）常用作酒精燈、內燃機等的燃料。下列關于乙醇的說法錯誤的是

A．屬于有機物
B．1個分子由2個碳原子、6個氫原子和1個氧原子構成
C．所含碳元素的質量分數(shù)為52．2％
D．23g乙醇中碳元素的質量是6g

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科目：初中化學 來源： 題型：單選題

食品衛(wèi)生與身體健康密切相關。下列做法有益人體健康的是

A．為延長保鮮時間，用甲醛溶液浸泡水產品
B．為降低生產成本，減少嬰兒奶粉中蛋白質的含量
C．為了預防甲狀腺腫大，在食鹽中添加碘酸鉀
D．為保持肉制品味道鮮美，在香腸中加入過量的亞硝酸鈉

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