科目:初中化學 來源: 題型:解答題
物質的組成與性能 | 用于食品添加劑 | |||
物質名稱 | 物質組成 | 主要化學性質及在體內變化 | 類別或作用 | 法律規(guī)定 |
碳酸氫鈉 | NaHCO3 | 無毒、弱堿性,易與胃酸反應,加熱分解成碳酸鈉、水和二氧化碳 | 膨松劑 | 可用 |
鐵 (還原性鐵粉) | Fe | 比較活潑的金屬,能與胃酸反應 | 抗氧化劑 | 依據國家標準可用 |
甜蜜素 | C4H12NSO2Na | 白色結晶狀粉末,味甜,甜度為蔗糖的40~50倍,為無營養(yǎng)甜味劑 | 調味劑 | 依據國家標準可用 |
甲醛 | CH2O | 防腐 | 國家嚴禁使用 | |
亞硝酸鈉 | NaNO2 | 易溶、水溶液顯堿性,跟硝酸銀反應生成淺黃色沉淀 | 發(fā)色劑、防腐劑 | 嚴格依據國家標準 |
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科目:初中化學 來源: 題型:選擇題
A. | 參加反應的“”和“”分子的個數比是2:1 | |
B. | 該反應是化合反應 | |
C. | 該反應的生成物是有兩種物質組成的混合物 | |
D. | 每個生成物分子由3個原子構成 |
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科目:初中化學 來源: 題型:選擇題
A. | 生成物的分子個數比為1:2 | |
B. | 乙中元素的化合價在反應前后沒變化 | |
C. | 生成物可能都是氧化物 | |
D. | 反應前后分子、原子的種類和數目都不變 |
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科目:初中化學 來源: 題型:解答題
實驗序號 | 二氧化錳與氯酸鉀的質量比 | 用時(秒) |
1 | 6:6 | 42 |
2 | 2.5:5 | 25 |
3 | 2:5 | 34 |
4 | 3:10 | 65 |
5 | 2:10 | 41 |
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科目:初中化學 來源: 題型:填空題
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