【題目】據(jù)報道，“毒淀粉”是在淀粉中添加了大量對人體有害的馬來酸（），是一種無色晶體，能溶于水，下列說法正確的是（ ）

A. 馬來酸是由12個原子構成的有機化合物

B. 馬來酸中氫元素和碳元素的質量比為12:1

C. 馬來酸完全燃燒后的產(chǎn)物是二氧化碳和水

D. 馬來酸中碳元素的質量分數(shù)=

【答案】C

【解析】A除一氧化碳、二氧化碳、碳酸、碳酸鹽以外的含碳化合物稱為有機物�；瘜W式中元素符號右下角的數(shù)字為一個分子中原子的個數(shù)；所以一個馬來酸分子是由12個原子構成的有機化合物；B. 馬來酸中氫元素和碳元素的質量比為1×4:12×4=1:4；C. 據(jù)質量守恒定律可知反應前后元素種類不變， 馬來酸完全燃燒后的產(chǎn)物是二氧化碳和水；

D. 馬來酸中碳元素的質量分數(shù)=；選C

練習冊系列答案
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（3）除去可溶性雜質時，需要調節(jié)溶液的pH=7，測定溶液pH的方法是：用__________蘸取少量溶液滴到pH試紙上，把試紙顯示的顏色與_______________比較，讀出該溶液的pH。

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