Question

17．人類生存和社會(huì)發(fā)展離不開化學(xué)，請(qǐng)用所學(xué)的化學(xué)知識(shí)回答下列問題：．請(qǐng)回答下列問題：
（1）四川廬山發(fā)生了大地震，全國(guó)人民抗震救災(zāi)，眾志成城，彰顯了中華民族的巨大凝聚力．地震發(fā)生后，全國(guó)各地為災(zāi)區(qū)緊急提供包括方便面在內(nèi)的各種救災(zāi)物品，據(jù)下表回答：

方便面營(yíng)養(yǎng)成分表（每100g中含量）
糖類 （g）	脂肪 （g）	蛋白質(zhì) （g）	水分 （g）	鈉 （mg）	鉀 （mg）	磷 （mg）	鈣 （mg）	維生素C （mg）	其他
61.6	21.1	9.5	3.6	1144	134	80	25	0	…

方便面所含的營(yíng)養(yǎng)素主要有蛋白質(zhì)、糖類、油脂、無機(jī)鹽和水．
（2）節(jié)假日雙休日，去野炊實(shí)為一大快事．然而，在野炊的情趣之中，如果遇到下面一些問題，你該如何處理？
對(duì)野炊有經(jīng)驗(yàn)的人會(huì)告訴你，餐具最好是導(dǎo)熱性好，不易破碎的材料制成，你準(zhǔn)備帶的餐具時(shí)用制成的A；（填字母）
A．金屬           B．陶瓷            C．無所謂
（3）在“灶”上懸掛野炊鍋時(shí)，應(yīng)根據(jù)火焰調(diào)節(jié)野炊鍋到合適的高度．你覺得原因可能是保證用外焰加熱，外焰溫度高，加熱快，節(jié)省能源；
（4）同學(xué)們?cè)谝�燃�?xì)枯枝后，如果迅速往“灶”里塞滿枯枝，結(jié)果反而燃燒不旺，并產(chǎn)生很多濃煙，說明物質(zhì)充分燃燒需要的條件是充足的氧氣或空氣；
（5）由于野外風(fēng)大，突然刮來一陣大風(fēng)灶里的柴草又熄滅了，他們立即用身邊的物品擋住灶口，柴草才燃燒起來，這說明物質(zhì)燃燒需要的條件之一是溫度要達(dá)到著火點(diǎn)或著火點(diǎn)以上；
（6）若不小心被蚊蟲叮咬（蚊蟲能分泌出蟻酸），可用下列物質(zhì)之一涂抹以減輕疼痛，該物是C；（填字母）
A．食醋（pH＜7）B．食鹽水（pH=7）C．肥皂水（pH＞7）
（7）如果你使用自行車去野炊，回來用水清洗車后，應(yīng)如何防銹？A、B（填字母）
A．立即擦干          B．鏈條傳動(dòng)部件涂上油         C．涂油漆．
（8）野外取水，新水源需檢測(cè)和處理后才能改為生活飲用水．區(qū)分硬水與軟水，可用肥皂水檢驗(yàn)．

Answer 1

分析 （1）根據(jù)營(yíng)養(yǎng)素的種類結(jié)合題中營(yíng)養(yǎng)成分表進(jìn)行分析．
（2）根據(jù)餐具具備的特點(diǎn)進(jìn)行分析解答，從導(dǎo)熱性好，不易破碎方面考慮選擇材料．
（3）可從火焰的三個(gè)組成部分的溫度高低來考慮．
（4）物質(zhì)充分燃燒要求有足夠的空氣，燃料和空氣有足夠的接觸面．
（5）物質(zhì)燃燒需要溫度達(dá)到其著火點(diǎn)．
（6）中和酸要用堿性物質(zhì)；
（7）防銹要從控制生銹條件著手；
（8）根據(jù)硬水與軟水的區(qū)別方法回答．

解答 解：（1）由方便面中營(yíng)養(yǎng)成分表列出的營(yíng)養(yǎng)素可知，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中除了蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽、油脂、水之外還有糖類；
（2）金屬既具有良好的導(dǎo)熱性，又具有不易破碎的性質(zhì)，所以適合野炊餐具用；
（3）火焰分外三部分：內(nèi)焰、焰心、外焰，外焰溫度最高，所以燃料燃燒時(shí)要用火焰的外焰加熱，節(jié)省燃料；
（4）燃燒不旺，主要是空氣濃度小，燃料太多，與空氣不能充分接觸，發(fā)生了不完全燃燒，所以物質(zhì)要充分燃燒的條件是必須與氧氣充分接觸；
（5）物質(zhì)燃燒時(shí)溫度必須到到其著火點(diǎn)；
（6）被蚊蟲叮咬（蚊蟲能分泌出蟻酸），要想減輕疼痛，需要用堿性物質(zhì)來中和掉酸；
（7）生銹的條件是與水、空氣同時(shí)接觸，所以防止生銹要控制住這兩個(gè)條件中的一個(gè)就行；
（8）；硬水中加入肥皂水，產(chǎn)生泡沫少，軟水中加入肥皂水產(chǎn)生泡沫多，可用肥皂水區(qū)分硬水和軟水；
故答案是：（1）糖類；
（2）A；
（3）保證用外焰加熱，外焰溫度高，加熱快，節(jié)省能源；
（4）充足的氧氣或空氣；
（5）溫度要達(dá)到著火點(diǎn)或著火點(diǎn)以上；
（6）C；
（7）A、B；
（8）肥皂水．

點(diǎn)評(píng) 化學(xué)來源于生產(chǎn)、生活，也服務(wù)于生產(chǎn)、生活，與生產(chǎn)、生活相關(guān)的化學(xué)知識(shí)，是中考熱點(diǎn)之一，在學(xué)習(xí)過程中要理論聯(lián)系實(shí)際，在實(shí)踐中領(lǐng)會(huì)知識(shí)，運(yùn)用所學(xué)知識(shí)去解決實(shí)際問題．