Question

4．亞硝酸鈉是一種工業(yè)用鹽，它有毒、有咸味，外形與食鹽相似．人若誤食會引起中毒，危害人體健康，甚至致人死亡．亞硝酸鈉的水溶液呈堿性，食鹽的水溶液呈中性．如果讓你來鑒別亞硝酸鈉和食鹽，你如何操作？并寫出現象和結論．
實驗操作：分別取少量的兩種待鑒別物質于試管中，加入適量的水溶解，向溶液中滴加酚酞溶液．
現象和結論：若溶液變紅，原物質是亞硝酸鈉，無現象的原物質是食鹽（合理即可）．

Answer 1

分析 鑒別物質時，首先對需要鑒別的物質的性質進行對比分析找出特性，再根據性質的不同，選擇適當的試劑，出現不同的現象的才能鑒別．

解答 解：根據題意，亞硝酸鈉的水溶液呈堿性，食鹽的水溶液呈中性，則可采用分別取少量的兩種待鑒別物質于試管中，加入適量的水溶解，向溶液中滴加酚酞溶液，若溶液變紅，原物質是亞硝酸鈉，無現象的原物質是食鹽．
亞硝酸鈉的水溶液呈堿性，食鹽的水溶液呈中性，則可采用分別取少量的兩種待鑒別物質于試管中，加入適量的水溶解，用pH試紙測定pH，pH大于7的是亞硝酸鈉，等于7的是食鹽（合理即可）．
故答案為：分別取少量的兩種待鑒別物質于試管中，加入適量的水溶解，向溶液中滴加酚酞溶液，若溶液變紅，原物質是亞硝酸鈉，無現象的原物質是食鹽（合理即可）．

點評 本題有一定難度，在解決鑒別物質題時，判斷的依據是：所選試劑需要與待鑒別的物質反應并出現明顯不同的現象．