Question

5．化學與我們的生活息息相關，它不僅為人類生活創(chuàng)造了豐厚的物質基礎，而且為人類社會可持續(xù)發(fā)展作出了巨大貢獻．市場上有些食品裝在充滿氣體的塑料袋內，顯得鼓鼓的．
（1）請問：這樣充氣的包裝，主要是為了食品在運輸、儲存時發(fā)生擠壓等（只答一點即可）．這是什么氣體呢？小紅猜想是二氧化碳，小明猜想是氮氣．
（2）假設小紅的猜想正確，請你用實驗方法證明．

驗證方法及操作	可能看到的現象	結論
用注射器抽取包裝袋內氣體，將其打入澄清石灰水中

（3）假如你是商家，你對食品包裝袋中的氣體有什么要求呢？（至少說出兩點）無毒，廉價易獲得（或不與食物反應等，合理即可）．

Answer 1

分析 （1）根據充氣包裝的目的，進行分析解答．
（2）根據二氧化碳能使澄清的石灰水變渾濁，進行分析解答．
（3）充氣包裝是現代常用的食品包裝方式，是為了防止膨化食品在運輸、儲存時發(fā)生擠壓或變質，據此推斷充氣包裝袋中所充氣體需要滿足的條件．

解答 解：（1）充氣包裝是現代常用的食品包裝方式，是為了防止食品在運輸、儲存時發(fā)生擠壓或變質．
（2）小紅猜的是二氧化碳，二氧化碳能使澄清石灰水變渾濁，判斷小紅的猜想是否正確，可采用用注射器抽取包裝袋內氣體，將其打入澄清石灰水中，澄清的石灰水變渾濁，說明小紅的猜想是正確的．
（3）充氣包裝是現代常用的食品包裝方式，是為了防止膨化食品在運輸、儲存時發(fā)生擠壓或變質；故充氣包裝除了能保鮮外，還能防止食品在運輸、儲存時發(fā)生擠壓，所充入的氣體首先應具備：無毒、不與食物反應，其次從經濟角度盡量選廉價易獲得的氣體（合理即可）．
故答案為：（1）食品在運輸、儲存時發(fā)生擠壓等；（2）澄清石灰水；澄清的石灰水變渾濁；小紅的猜想是正確的；（3）無毒；廉價易獲得（或不與食物反應等，合理即可）．

點評 本題難度不大，將常見氣體的性質與生活應用相聯系，體現了化學就在我們身邊，掌握常見氣體的性質與檢驗方法是正確解答本題的關鍵．