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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:
小潔發(fā)現(xiàn)媽媽在面粉中加入一種白色粉末,做出的蛋糕、饅頭疏松多孔。她很感興趣,想探究這種“神奇粉末”的成分。通過對(duì)市場上相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)行調(diào)查,她發(fā)現(xiàn)了如下圖所示的三種商品,認(rèn)為媽媽使用的白色粉末是以下三種商品中的一種。
商 品 | |||
成 分 | 碳酸鈉 | 碳酸氫鈉 | 碳酸氫鈉、 有機(jī)酸 |
用 法 | 面粉加水揉和成面團(tuán),發(fā)酵后產(chǎn)生酸味,加入適量純堿,反復(fù)揉和,加熱即可制成松軟的饅頭 | 面粉無需發(fā)酵,直接加入適量小蘇打,加水調(diào)和,放入烤箱加熱即可制成疏松多孔的糕餅 | 面粉與發(fā)酵粉按比例拌勻,放入適量溫水揉和,放置一段時(shí)間,即可蒸、烘、烤制成疏松多孔的各種食品 |
(1)純堿的化學(xué)式是________,這三種商品在使用過程中都能產(chǎn)生一種氣體,使做成的食品疏松多孔,這種氣體是________。
(2)小潔通過閱讀純堿和小蘇打的用法,推測出小蘇打不同于純堿的化學(xué)性質(zhì)是________________________________________________________________________。
(3)根據(jù)獲得的信息,小潔設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案,在實(shí)驗(yàn)室探究這種白色粉末的成分。
實(shí)驗(yàn)操作 | 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 | 實(shí)驗(yàn)結(jié)論 |
①取少量白色粉末于試管中,加入適量蒸餾水 | 固體溶解,無其他明顯現(xiàn)象 | __________ |
②__________ | 有無色氣泡產(chǎn)生 | 白色粉末一定是純堿 |
實(shí)驗(yàn)反思:老師提示小潔第②步實(shí)驗(yàn)得出的結(jié)論有不足之處,請你幫助小潔改進(jìn)實(shí)驗(yàn)方案,確認(rèn)白色粉末的成分,并完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告。
實(shí)驗(yàn)操作 | 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 | 實(shí)驗(yàn)結(jié)論 |
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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:
某同學(xué)在自家廚房中找到一種白色粉末,到學(xué)校實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行實(shí)驗(yàn),實(shí)驗(yàn)過程與現(xiàn)象如下:
對(duì)此粉末的成分判斷正確的是( )。
A.該粉末一定是碳酸鈉 B.該粉末一定是碳酸氫鈉
C.該粉末一定是氯化鈉 D.該粉末可能是碳酸鈉或碳酸氫鈉
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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:
小潔發(fā)現(xiàn)媽媽在面粉中加入一種白色粉末,做出的蛋糕、饅頭疏松多孔。她很感興趣,想探究這種“神奇粉末”的成分。通過對(duì)市場上相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)行調(diào)查,她發(fā)現(xiàn)了如下圖所示的三種商品,認(rèn)為媽媽使用的白色粉末是以下三種商品中的一種。
商 品 | |||
成 分 | 碳酸鈉 | 碳酸氫鈉 | 碳酸氫鈉、 有機(jī)酸 |
用 法 | 面粉加水揉和成面團(tuán),發(fā)酵后產(chǎn)生酸味,加入適量純堿,反復(fù)揉和,加熱即可制成松軟的饅頭 | 面粉無需發(fā)酵,直接加入適量小蘇打,加水調(diào)和,放入烤箱加熱即可制成疏松多孔的糕餅 | 面粉與發(fā)酵粉按比例拌勻,放入適量溫水揉和,放置一段時(shí)間,即可蒸、烘、烤制成疏松多孔的各種食品 |
(1)純堿的化學(xué)式是________,這三種商品在使用過程中都能產(chǎn)生一種氣體,使做成的食品疏松多孔,這種氣體是________。
(2)小潔通過閱讀純堿和小蘇打的用法,推測出小蘇打不同于純堿的化學(xué)性質(zhì)是________________________________________________________________________。
(3)根據(jù)獲得的信息,小潔設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案,在實(shí)驗(yàn)室探究這種白色粉末的成分。
實(shí)驗(yàn)操作 | 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 | 實(shí)驗(yàn)結(jié)論 |
①取少量白色粉末于試管中,加入適量蒸餾水 | 固體溶解,無其他明顯現(xiàn)象 | __________ |
②__________ | 有無色氣泡產(chǎn)生 | 白色粉末一定是純堿 |
實(shí)驗(yàn)反思:老師提示小潔第②步實(shí)驗(yàn)得出的結(jié)論有不足之處,請你幫助小潔改進(jìn)實(shí)驗(yàn)方案,確認(rèn)白色粉末的成分,并完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告。
實(shí)驗(yàn)操作 | 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 | 實(shí)驗(yàn)結(jié)論 |
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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:
我國西南地區(qū)經(jīng)常遭遇大范圍持續(xù)干旱。全國人民團(tuán)結(jié)一致,共同抗旱。
(1)有些村莊打深井取用地下水。檢驗(yàn)地下水是硬水還是軟水,可用的物質(zhì)是 。
(2)有些村民取渾濁的坑水作生活用水。有同學(xué)利用所學(xué)的知識(shí)將渾濁的坑水用下圖所示的簡易凈水器進(jìn)行凈化。
其中小卵石、石英沙的作用是 。如果將石英沙與小卵石的位置顛倒是否可以,為什么? 。
(3)如果地下水硬度大,或者坑水中病原微生物過多,都可以采取 方法,來降低硬度和殺滅病原微生物。
(4)許多地方以液氮或干冰作增雨劑實(shí)施大面積人工降雨。液氮或干冰增雨的原理是
。
(5)身處旱區(qū)之外的我們能做些什么? (舉一做法)
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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:
下列混合物可用溶解、過濾、蒸發(fā)的操作步驟和方法加以分離的是( )。
A.氯化鉀和硝酸鉀 B.鐵粉和銅粉
C.氯化鈉和碳酸鈣 D.硝酸鈉和硝酸鉀
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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:
加濕器可增加室內(nèi)空氣濕度,這是因?yàn)椋ā 。?/p>
A. 分子體積很小 B. 分子間有間隔 C. 分子發(fā)生分解 D. 分子不斷運(yùn)動(dòng)
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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:
下列說法正確的是( )
A. 一切原子的原子核都是由質(zhì)子和中子構(gòu)成
B. 原子核內(nèi)質(zhì)子數(shù)一定等于中子數(shù)
C. 在原子中原子核內(nèi)質(zhì)子數(shù)一定等于核外電子數(shù)
D. 分子可分而原子不能分
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