（2011?朝陽區(qū)一模）下列食品制作過程中發(fā)生了化學(xué)變化的是（ ）
【答案】分析：根據(jù)物理變化與化學(xué)變化的定義進(jìn)行分析判斷．化學(xué)變化是產(chǎn)生新物質(zhì)的變化，物理變化是不產(chǎn)生新物質(zhì)的變化．二者的本質(zhì)區(qū)別是有無新物質(zhì)產(chǎn)生．
解答：解：A、大豆磨漿過程只是將大豆中的汁液磨出來，并沒有產(chǎn)生新物質(zhì)，是物理變化．
B、西瓜榨汁只是將西瓜中的汁液榨出來，沒有產(chǎn)生新物質(zhì)，是物理變化；
C、蛋糕切塊將是將蛋糕的形狀變了，沒有產(chǎn)生新物質(zhì)，是物理變化；
D、木瓜釀酒產(chǎn)生新物質(zhì)酒精，是化學(xué)變化．
故選D
點(diǎn)評：解答本題要分析變化過程中是否有新物質(zhì)生成，如果沒有新物質(zhì)生成就屬于物理變化，如果有新物質(zhì)生成就屬于化學(xué)變化．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源：2011年北京市朝陽區(qū)中考化學(xué)一模試卷（解析版） 題型：解答題

（2011?朝陽區(qū)一模）現(xiàn)有一包含有氯化鈉固體的純堿樣品，為測定其成分，同學(xué)們?nèi)∫欢ㄙ|(zhì)量的這種“純堿”樣品于試管中，加入103g稀鹽酸，恰好完全反應(yīng)，得到4.4g氣體．將所得溶液冷卻至t℃，恰好成為該溫度下的飽和溶液，經(jīng)測定溶液中的溶質(zhì)含鈉元素的質(zhì)量為13.8g．求反應(yīng)后所得溶液中溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)．______．

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科目：初中化學(xué) 來源：2011年北京市朝陽區(qū)中考化學(xué)一模試卷（解析版） 題型：解答題

（2011?朝陽區(qū)一模）三聚氰胺（化學(xué)式為C3H6N6）是一種白色結(jié)晶粉末，因其低毒、含氮量高，俗稱“蛋白精”．不法分子為了提高奶粉中的蛋白質(zhì)含量而加入三聚氰胺，導(dǎo)致發(fā)生嬰幼兒泌尿結(jié)石病例．某化學(xué)興趣小組同學(xué)欲探究三聚氰胺的制取原理：
【查閱資料】（1）化工企業(yè)常用尿素合成法制取三聚氰胺．即以尿素[化學(xué)式CO（NH2）2]為反應(yīng)物，硅膠為催化劑，在380℃至400℃的溫度下，沸騰反應(yīng)、冷凝得到三聚氰胺，同時(shí)產(chǎn)生兩種無色氣體，其中一種氣體具有刺激性氣味．
（2）NO是無色氣體，不溶于水，在空氣中能迅速氧化為棕色NO2氣體．
【提出問題】反應(yīng)生成的兩種氣體是什么？
【假設(shè)猜想】根據(jù)資料及反應(yīng)物判斷，生成的兩種氣體可能是：
①二氧化碳和水蒸氣    ②二氧化碳和氨氣（NH3）
③二氧化碳和氮?dú)?nbsp;     ④二氧化碳和二氧化氮
提出以上猜想的依據(jù)是______；
你認(rèn)為合理的猜想是（填序號）______，理由是______．
【設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)】同學(xué)們在老師的指導(dǎo)下，設(shè)計(jì)如圖所示的實(shí)驗(yàn)?zāi)M制取三聚氰胺，并驗(yàn)證猜想．

【實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和分析】
（1）A裝置的作用是______．
（2）實(shí)驗(yàn)時(shí)觀察到B中棉花變紅，證明生成了______，同時(shí)看到D中______現(xiàn)象，說明還生成了二氧化碳．
（3）C中濃硫酸的作用是______．實(shí)驗(yàn)結(jié)論根據(jù)資料和實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象分析可知，用尿素分解制取三聚氰胺的化學(xué)方程式為
______．

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科目：初中化學(xué) 來源：2011年北京市朝陽區(qū)中考化學(xué)一模試卷（解析版） 題型：解答題

（2011?朝陽區(qū)一模）化學(xué)興趣小組用右圖裝置進(jìn)行以下實(shí)驗(yàn)．
（1）打開活塞K滴入稀硫酸后，兩條用紫色石蕊試液潤濕的試紙發(fā)生的變化是______，
小明從課本實(shí)驗(yàn)中知道，二氧化碳和水本身都不能使石蕊變色，因此他認(rèn)為以上實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象驗(yàn)證的二氧化碳的性質(zhì)依次是______．
（2）小剛認(rèn)為此裝置還可以驗(yàn)證以下實(shí)驗(yàn)結(jié)論，請將實(shí)驗(yàn)操作填入下表：
實(shí)驗(yàn)結(jié)論實(shí)驗(yàn)操作
①二氧化碳不能燃燒，也不支持燃燒
②二氧化碳不能使紫色石蕊變色
（3）小紅用此裝置進(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn)，來驗(yàn)證分子的運(yùn)動(dòng)．
分液漏斗中加入濃氨水，用無色酚酞試液潤濕的試紙纏繞在小試管外壁，帶孔的小試管中放入氫氧化鈉固體，滴入少量濃氨水后，濕潤的酚酞試紙很快變紅色，請用初中化學(xué)知識分析固體氫氧化鈉的作用______．

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科目：初中化學(xué) 來源：2011年江蘇省南通市如東縣中考化學(xué)能力測試試卷（解析版） 題型：解答題

（2011?朝陽區(qū)一模）化學(xué)興趣小組用右圖裝置進(jìn)行以下實(shí)驗(yàn)．
（1）打開活塞K滴入稀硫酸后，兩條用紫色石蕊試液潤濕的試紙發(fā)生的變化是______，
小明從課本實(shí)驗(yàn)中知道，二氧化碳和水本身都不能使石蕊變色，因此他認(rèn)為以上實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象驗(yàn)證的二氧化碳的性質(zhì)依次是______．
（2）小剛認(rèn)為此裝置還可以驗(yàn)證以下實(shí)驗(yàn)結(jié)論，請將實(shí)驗(yàn)操作填入下表：
實(shí)驗(yàn)結(jié)論實(shí)驗(yàn)操作
①二氧化碳不能燃燒，也不支持燃燒
②二氧化碳不能使紫色石蕊變色
（3）小紅用此裝置進(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn)，來驗(yàn)證分子的運(yùn)動(dòng)．
分液漏斗中加入濃氨水，用無色酚酞試液潤濕的試紙纏繞在小試管外壁，帶孔的小試管中放入氫氧化鈉固體，滴入少量濃氨水后，濕潤的酚酞試紙很快變紅色，請用初中化學(xué)知識分析固體氫氧化鈉的作用______．

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