18．化學(xué)與我們的生活密切相關(guān)，請回答以下生活中的幾個問題：
（1）炒菜時油鍋著火，可立即蓋上鍋蓋滅火，采取這一措施的原理是隔絕空氣．
（2）吃柑橘等水果主要為人體補充的營養(yǎng)素是維生素．
（3）為改良酸性土壤，可向土壤中施加適量的熟石灰．（填俗稱）
（4）廚房洗滌劑可以洗去餐具上的油污，是因為洗滌劑具有乳化作用．

分析 （1）炒菜時油鍋著火，可立即蓋上鍋蓋滅火，原理是隔絕空氣；
（2）水果和蔬菜中含有豐富的維生素，據(jù)此回答；
（3）熟石灰顯堿性，可以用來改良顯酸性的土壤，據(jù)此回答；
（4）洗滌劑對油污具有乳化作用，據(jù)此回答．

解答 解：（1）炒菜時油鍋著火，可立即蓋上鍋蓋滅火，原理是隔絕空氣，故答案為：隔絕空氣；
（2）吃柑橘等水果主要為人體補充的營養(yǎng)素是維生素，故答案為：維生素；
（3）為改良酸性土壤，可向土壤中施加適量的熟石灰，故答案為：熟石灰；
（4）廚房洗滌劑可以洗去餐具上的油污，是因為洗滌劑具有乳化作用，故答案為：乳化．

點評 化學(xué)與我們的生活密切相關(guān)．生活中很多地方用到化學(xué)知識，解答本題要掌握各種物質(zhì)的性質(zhì)方面的知識，只有掌握了物質(zhì)的性質(zhì)才能確定物質(zhì)的用途．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

13．化學(xué)用語是學(xué)習(xí)化學(xué)的工具，下列化學(xué)用語與其所表示的意義相符合的是（　�。�
A．Cl2-2個氯原子B．Zn-1個鋅分子C．2Fe-2個鐵原子D．3S-3個硫元素

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

9．請根據(jù)下圖回答問題．

（1）儀器a的名稱是酒精燈．
（2）實驗室用過氧化氫溶液和二氧化錳制取氧氣時，反應(yīng)的化學(xué)方程式是2H2O2$\frac{\underline{\;MnO_2\;}}{\;}$2H2O+O2↑．選用的發(fā)生裝置是B（填序號），可選用裝置E收集氧氣，其原因是O2不易溶于水，若要收集較純的氧氣，需觀察到有氣泡連續(xù)均勻冒出現(xiàn)象時，再開始收集氣體．若用裝置C收集氧氣，檢驗氧氣已經(jīng)收集滿的方法是帶火星的木條靠近集氣瓶口，若木條復(fù)燃證明氣體已滿．
（3）實驗室用高錳酸鉀制取氧氣．將裝置A和E連接，實驗操作有：
a．停止加熱       b．固定試管         c．將導(dǎo)管從水槽中取出
d．裝藥品并在試管口處放一小團(tuán)棉花     e．加熱，收集氧氣．
上述操作中缺少的一步是檢查裝置的氣密性，該操作編號f，則正確的操作順序是fdbeca（填序號）．
A裝置中試管口略向下傾斜的原因是防止冷凝水回流使試管炸裂，操作d中試管口處放棉花的作用是防止高錳酸鉀顆粒進(jìn)入導(dǎo)管．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

6．王欣同學(xué)在實驗室測定某石灰石中碳酸鈣的質(zhì)量分?jǐn)?shù)．他向一定量的樣品中加入10%的稀鹽酸，一直加到不再產(chǎn)生氣泡為止，共用去稀鹽酸30g．請計算參加反應(yīng)的碳酸鈣的質(zhì)量．（計算結(jié)果精確到0.1）

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

13．淀粉是大米面粉等食物中的主要的營養(yǎng)素，其組成可用（C6H10O5）n表示，下列有關(guān)淀粉的說法不正確的是（　�。�
A．淀粉是由碳、氫、氧三種元素組成的有機(jī)高分子化合物
B．一個淀粉分子中含有6n個碳原子和5n個水分子
C．淀粉中碳、氫、氧質(zhì)量比為36：5：40
D．富含淀粉的谷物、甘薯等可用于釀酒

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

3．關(guān)于甲醛-化學(xué)式為CH2O和甲醇-化學(xué)式為CH3OH的說法正確的是（　�。�
A．甲醛和甲醇中都含有一個碳原子
B．甲醛和甲醇都是有機(jī)物
C．甲醛和甲醇都是由碳、氫、氧原子構(gòu)成
D．甲醛是酸、甲醇是堿

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

10．能源是人類生存和發(fā)展的基礎(chǔ)．
（1）可燃物燃燒除需氧氣外，還需滿足什么條件？硫在氧氣與在空氣中燃燒的現(xiàn)象不同，說明可燃物燃燒劇烈程度與什么有關(guān)？
（2）氫能源已被廣泛關(guān)注．氫氣作燃料的優(yōu)點是什么？（答出一條即可）

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

7．用純凈的氫氣還原氧化銅，根據(jù)氧化銅的質(zhì)量減少和干燥劑無水氯化鈣質(zhì)量增加來測定水的質(zhì)量組成，若實驗中有部分氧化銅被還原成紅色的氧化亞銅，這對實驗結(jié)果水中氫元素與氧元素的比的影響是（　�。�
A．偏大B．偏小
C．無影響D．條件不足無法判斷

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

9．我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｓ酶鞣N清洗劑，選擇適當(dāng)?shù)挠闷房梢缘玫礁玫那逑葱Ч?br />（1）我們使用洗潔精清洗餐具上的油污，這是因為它具有乳化功能．
（2）以下物質(zhì)可以使用潔廁靈（主要成分：鹽酸）清洗的是ac（填字母序號）．
a．鐵銹       b．油漬     c．水垢
（3）將“污漬爆炸鹽”溶于水生成Na2CO3和H2O2，再加入潔廁靈，發(fā)生化學(xué)反應(yīng)方程式為Na2CO3 +2HCl=2NaCl+H2O+CO2↑．
（4）化學(xué)小組發(fā)現(xiàn)一袋包裝破損的漂白粉，同學(xué)們對漂白粉漂白作用是否失效產(chǎn)生疑問．（當(dāng)有效成分完全消失時，則漂白粉就完全失效；部分消失時，則為部分失效）．
Ⅰ．查閱資料：
①漂白粉的主要成分是Ca（ClO）2、CaCl2，其有效成分是Ca（ClO）2．
②Ca（ClO）2可溶于水，漂白原理是：它在空氣中發(fā)生反應(yīng)Ca（ClO）2+H2O+CO2=CaCO3↓+2HClO．
③HClO不穩(wěn)定，易分解生成HCl和一種常見的單質(zhì)氣體．
④CaCl2的水溶液呈中性，HClO的水溶液呈酸性．  
⑤HClO可使品紅溶液褪色．
Ⅱ．交流討論：經(jīng)過分析得出：HClO分解時除生成HCl，生成的另一種常見氣體是氧氣
Ⅲ．實驗探究：下表是探究某漂白粉是否完全失效的實驗，請根據(jù)表中結(jié)論，進(jìn)行填空．
實驗步驟實驗現(xiàn)象實驗結(jié)論
把少量漂白粉樣品加入水中，
通入足量CO2氣體滴入適量品紅溶液		溶液紅色不褪去漂白粉的漂白作用已完全失效．

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