下列常見食物中，富含糖類的是（  ）
A．黃瓜B．雞蛋C．豆油D．米飯
D

試題分析：A、黃瓜中富含維生素，故選項錯誤．
B、雞蛋中富含蛋白質(zhì)，故選項錯誤．
C、豆油中富含油脂，故選項錯誤．
D、米飯中富含淀粉，淀粉屬于糖類，故選項正確．
故選D．
點評：本題難度不大，掌握各種營養(yǎng)素的生理功能、食物來源等是正確解答此類題的關(guān)鍵．
練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

下面是4位同學對“化學與健康”這一話題發(fā)表的見解，其中正確的是

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

化學與人類密切相關(guān)
（1）我們每天要攝入大量的食物，其中肉、蛋、奶中含有的主要營養(yǎng)素是　　；
（2）常用的洗潔精清洗餐具上的油污，這是因為洗潔精具有　  　作用，長期使用的暖水瓶內(nèi)膽常有一層水垢，可以用廚房中的　  　除去；
（3）近年來，某些自來水廠在用液氯進行消毒處理時還要加入一種物質(zhì)X，X能延長液氯殺菌時間，其反應化學方程式為X+HClO=NH2Cl+H2O，則X的化學式是　    　

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

制豆腐是中國古代的一項重要發(fā)明，而羅浮山的山水豆腐是以當?shù)靥赜猩剿ザ怪瞥桑钥诟心刍�、豆香盈口而出名，其主要成分如圖所示：
（1）除豆腐外，很多食物也能提供豐富的蛋白質(zhì)．下列能提供豐富蛋白質(zhì)的食物有      （填序號）。
A．蘋果B．魚 C．白菜 D．豆油
（2）豆腐中含有豐富的能促進人體骨骼生長的主要元素，此元素是      （填元素符號）。
（3）豆腐制作的工藝流程一般分以下幾步：
①浸泡大豆 ②磨漿 ③將豆渣和豆?jié){分離 ④煮漿⑤得到豆腐花 ⑥稍冷卻轉(zhuǎn)入濕布中，將豆腐花與水分離⑦加壓得到食用豆腐。上述工藝流程中，步驟②③屬于      變化；⑦中得到”食用豆腐”屬于    （填“混合物”或“純凈物”）。

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

維生素C能增強人體對疾病的抵抗力．下列食物中維生素C含量最多的是（  ）
A．辣椒B．米飯C．雞蛋D．鯽魚

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列食物中，主要為人體提供蛋白質(zhì)的是（　�。�
A．大米B．瘦肉C．蘋果D．植物油

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

在高速發(fā)展的信息時代，我們要學會獲取和辨別信息：
××豆腐干
配料：大豆、食鹽、植物油、辣椒、味精
圖一
（1）寫出圖一商品標簽中所示食品含有的兩種營養(yǎng)素　    　、　               　；
（2）圖二圖片中物品使用的主要材料是　                                      　；

（3）下列從網(wǎng)絡搜取的信息正確的是　      　：
①為了提高糧食產(chǎn)量，應大量使用農(nóng)藥、化肥
②塑料薄膜可用于大棚蔬菜，同時也會造成“白色污染”；
③對人體有益的鈣、鎂、鐵、鋅等元素應適量；
由此你對化學物質(zhì)的看法是（寫出一條）　                 　（合理即可）．

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

廣東盛產(chǎn)荔枝，其部分營養(yǎng)成分如表。請回答：

（1）荔枝含有能提供能量的營養(yǎng)素有       種，每日100g荔枝中含糖類物質(zhì)          g。
（2）荔枝中含有大量的維生素C，若人體缺乏維生素C會患       ��；
（3）圖中鈣、鐵、硒等指的是          （填序號）。
A．原子B．分子C．單質(zhì)D．元素

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

下表是小明制定的食譜單，為使營養(yǎng)均衡，在“你的補充”欄可以選填的食物是
主食
米飯、饅頭
菜肴
燒雞塊、紅燒魚、花生米
乳品
牛奶
你的補充
 
A.煎豆腐   B．炸大蝦   C．涼拌黃瓜   D．蛋糕

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