維生素C又名抗壞血酸，它能增強人體對疾病的抵抗能力。某化學(xué)學(xué)習(xí)小組對其進行如下研究：

（查閱資料）維生素C常溫下為白色晶體，易與氧氣、高錳酸鉀等物質(zhì)反應(yīng)。

Ⅰ.探究維生素C的性質(zhì)

（進行實驗）

實驗序號

1-1

1-2

1-3

1-4

操作

現(xiàn)象

白色固體消失，形成溶液

溶液變?yōu)榧t色

……

紫色溶液褪色

結(jié)論

……

維生素C溶液為酸性

維生素C能與

碳酸氫鈉反應(yīng)

維生素C能與高錳酸鉀反應(yīng)使其溶液褪色

(1)由實驗1-1現(xiàn)象推測維生素C具有的物理性質(zhì)是______。

(2)實驗1-2中使用的試劑a為_________(填序號，下同)。

A．紫色石蕊試液 B．無色酚酞試液 C．氫氧化鈉溶液

(3)實驗1-3中實驗現(xiàn)象為__________。

Ⅱ.測定食品中維生素C的含量

（進行實驗）

實驗序號

2-1

2-2

2-3

2-4

2-5

實驗操作

鮮榨的獼猴桃汁

鮮榨的橙汁

鮮榨的西紅柿汁

加熱后冷卻至室溫的鮮榨西紅柿汁

放置12小時的西紅柿汁

紫色溶液褪色時所滴加的樣品滴數(shù)

6

8

11

14

……

（解釋與結(jié)論）

(4)實驗2-1至2-4中，維生素C的含量最高的是___________。

(5)由實驗2-1至2-4可知，影響食品中維生素C含量的因素有_________。

(6)請你推測實驗2-5中，紫色溶液褪色時的樣品滴數(shù)可能為_________。

A．9 B．11 C．15

易溶(或可溶)于水A有氣泡生成 鮮獼猴桃汁(或?qū)嶒?-1)食品種類、溫度 C 【解析】 (1)將維生素C放入水中，觀察到白色固體消失，形成溶液，說明維生素C 能溶于水；(2)維生素C又名抗壞血酸，溶液顯酸性，能使紫色石蕊試液變紅；(3)維生素C的溶液顯酸性，能與碳酸氫鈉反應(yīng)生成二氧化碳，會產(chǎn)生氣泡；(4)由四組實驗可知，紫色溶液褪色時所滴加的獼猴桃汁滴數(shù)最少，說明維生素C的含量最高的是...
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源：廣東潮陽實驗學(xué)校2018屆九年級上學(xué)期第一次月考化學(xué)試卷 題型：單選題

下圖所示的基本實驗操作中錯誤的是

A. A B. B C. C D. D

D 【解析】 A、傾倒液體時標(biāo)簽要向著手心握，瓶蓋要到放在桌面上，故正確； B、檢查裝置的氣密性時將玻璃導(dǎo)管的一端放入水中，用手握住試管，如水中有氣泡冒出，則氣密性良好，故正確； C、收集氧氣可以選向上排空氣法和排水法，故正確； D、用膠頭滴管滴加少量液體時，膠頭滴管要注意垂直懸空，故錯誤。故選D。

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科目：初中化學(xué) 來源：2010年甘肅省蘭州市升學(xué)考試化學(xué)試卷 題型：簡答題

（6分）現(xiàn)有下列藥品和實驗儀器。

藥品：石灰石、稀硫酸、稀鹽酸

儀器如下：

（1）寫出未標(biāo)注的儀器名稱：① ，② 。

（2）實驗室用題中藥品制備并收集一瓶氣體應(yīng)選擇的儀器是（填寫儀器序號） ，反應(yīng)的化學(xué)方程式為 。

[6分。（1）每空1分，（2）每空2分] （1） ① 燒杯 ② 試管 （錯別字不給分） （2） ②③⑥⑧⑨ 或 ②③⑥⑧(不規(guī)定序號順序) CaCO3 + 2HCl = CaCl2 + H2O + CO2↑ 【解析】 （1）根據(jù)儀器的名稱和用途回答． （2）根據(jù)給出的藥品和各種氣體制取的反應(yīng)原理分析出所能制取的氣體，再根據(jù)藥品的狀態(tài)和反應(yīng)條件確定氣體發(fā)生裝置，根...

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科目：初中化學(xué) 來源：2010年甘肅省蘭州市升學(xué)考試化學(xué)試卷 題型：單選題

右圖是元素周期表中某元素的信息示意圖，從中獲取的相關(guān)信息不正確的是

A. 元素名稱是“硫” B. 元素符號“S”

C. 元素的質(zhì)量32.6g D. 核電荷數(shù)是17

C 【解析】

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科目：初中化學(xué) 來源：2010年甘肅省蘭州市升學(xué)考試化學(xué)試卷 題型：單選題

生活處處有化學(xué)。下列變化過程只有物理變化的是

A. 葡萄釀酒 B. 食品發(fā)霉 C. 水分蒸發(fā) D. 煤氣中毒

C 【解析】

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科目：初中化學(xué) 來源：北京市房山區(qū)2018屆九年級二�；瘜W(xué)試卷 題型：流程題

海水素有“液體工業(yè)原料”之美譽。工業(yè)“從海水中提取鎂”的主要流程如下：

(1)煅燒爐中，發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式為：CaCO3CaO+CO2↑，此反應(yīng)屬于基本類型中的______反應(yīng)。

(2)反應(yīng)沉淀池中發(fā)生如下反應(yīng)：

①CaO+H2O=Ca(OH)2；

②Ca(OH)2+ MgSO4= CaSO4 + Mg(OH)2↓，

操作Ⅰ為_________。

(3)電解槽中，能生成鎂的反應(yīng)物為____________。

(4)從海水中提取鎂的過程中，鎂元素的化合價變化為__________。

分解過濾MgCl2(或氯化鎂) +2變?yōu)? 【解析】 (1)該反應(yīng)是一種物質(zhì)生成兩種物質(zhì)的分解反應(yīng)；(2)操作Ⅰ是分離不溶性固體和液體的方法，是過濾操作；(3)電解槽中，能生成鎂的反應(yīng)物為氯化鎂，化學(xué)式為：MgCl2；(4)氯化鎂中鎂元素是+2價，生成的鎂中鎂元素是0價。

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科目：初中化學(xué) 來源：北京市房山區(qū)2018屆九年級二�；瘜W(xué)試卷 題型：單選題

下列關(guān)于物質(zhì)用途的描述中，正確的是

A. 氧氣用于滅火 B. 二氧化碳作燃料 C. 碳酸鈣作補鈣劑 D. 燒堿用于改良酸性土壤

C 【解析】 A、氧氣具有助燃性，不能用于滅火，故A說法錯誤；B、二氧化碳不能燃燒，故二氧化碳不可以作燃料，故B說法錯誤；C、碳酸鈣含有鈣元素，可作補鈣劑，故C說法正確；D、燒堿具有強烈的腐蝕性，不可以用于改良酸性土壤，故D說法錯誤。故選C。

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科目：初中化學(xué) 來源：湖南省長沙市2018屆九年級第一次中考模擬化學(xué)試卷 題型：填空題

按要求書寫化學(xué)方程式：

（1）一氧化碳還原氧化鐵______________________________________。

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Fe2O3+3CO2Fe+3CO2 Al(OH)3+3HCl═AlCl3+3H2O 【解析】 (1)一氧化碳還原氧化鐵時，高溫條件下，一氧化碳和氧化鐵反應(yīng)生成鐵和二氧化碳，反應(yīng)的化學(xué)方程式為：Fe2O3+3CO2Fe+3CO2；(2)用氫氧化鋁治療胃酸過多時，氫氧化鋁和鹽酸反應(yīng)生成氯化鋁和水，反應(yīng)的化學(xué)方程式為：Al(OH)3+3HCl═AlCl3+3H2O。

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水楊酸甲酯（化學(xué)式C8H8O3）常用作牙膏、化妝品的香料，也用于制止痛藥。

請計算：

（1）水楊酸甲酯中碳、氧原子個數(shù)比_____。

（2）水楊酸甲酯的相對分子質(zhì)量為_____。

8:3 152 【解析】 根據(jù)化學(xué)式的意義來分析；根據(jù)相對分子質(zhì)量的計算方法來分析。 （1）由化學(xué)式可知，水楊酸甲酯中碳、氧原子個數(shù)比8：3； （2）水楊酸甲酯的相對分子質(zhì)量為12×8＋1×8＋16×3＝152。

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