Question

廚房里的下列變化，屬于化學(xué)變化的是（　�。�

A．將蔗糖變?yōu)樘撬?/label>

B．菜刀生銹

C．換氣扇抽走油煙

D．瓷碗破碎

Answer 1

分析：化學(xué)變化是指有新物質(zhì)生成的變化，物理變化是指沒有新物質(zhì)生成的變化，化學(xué)變化與物理變化的本質(zhì)區(qū)別是有無新物質(zhì)生成，據(jù)此抓住化學(xué)變化和物理變化的區(qū)別結(jié)合事實(shí)進(jìn)行分析判斷即可．

解答：解：A、將蔗糖變?yōu)樘撬�的過程中，沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化．
B、菜刀生銹的過程中有新物質(zhì)鐵銹生成，屬于化學(xué)變化．
C、換氣扇抽走油煙的過程中，沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化．
D、瓷碗破碎的過程中只是形狀發(fā)生改變，沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化．
故選B．

點(diǎn)評：本題難度不大，解答時要分析變化過程中是否有新物質(zhì)生成，這里的新物質(zhì)是指和變化前的物質(zhì)是不同種的物質(zhì)，若沒有新物質(zhì)生成屬于物理變化，若有新物質(zhì)生成屬于化學(xué)變化．