分析:化學(xué)變化是指有新物質(zhì)生成的變化,物理變化是指沒有新物質(zhì)生成的變化,化學(xué)變化和物理變化的本質(zhì)區(qū)別是否有新物質(zhì)生成.
解答:解:A、瓷碗破碎只是形狀發(fā)生了變化,屬于物理變化,故A正確;
B、菜刀生銹的過程中有鐵銹生成,屬于化學(xué)變化,故B錯誤;
C、蔬菜腐爛有菌類物質(zhì)生成,屬于化學(xué)變化,故C錯誤;
D、液化石油氣燃燒的過程中有二氧化碳和水生成,屬于化學(xué)變化,故D錯誤.
故選:A.
點評:本題考查物理變化和化學(xué)變化的區(qū)別,解答本題要分析變化過程中是否有新物質(zhì)生成,如果沒有新物質(zhì)生成就屬于物理變化,如果有新物質(zhì)生成就屬于化學(xué)變化