【題目】下列有關(guān)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的說法正確的是B
A.葡萄糖、纖維素都是有機(jī)高分子化合物
B.淀粉與碘作用呈藍(lán)色
C.常溫下油脂都呈固態(tài)
D.青菜，黃瓜中含大量的蛋白質(zhì)

【答案】B
【解析】解答本題要了解有機(jī)高分子的概念，以及一些食物中富含的營(yíng)養(yǎng)素。分析A、有機(jī)高分子化合物的相對(duì)分子質(zhì)量較大，一般要超過一萬，纖維素是有機(jī)高分子，葡萄糖是有機(jī)小分子，所以A選項(xiàng)不正確． B、碘遇淀粉變藍(lán)色，所以B選項(xiàng)正確．
C、油脂分為動(dòng)物脂肪和植物油，常溫下脂肪是固體，植物油是液體，所以C選項(xiàng)不正確．
D、青菜、黃瓜中含有的主要營(yíng)養(yǎng)素是維生素，所以D選項(xiàng)不正確．
所以選B．
本題要了解有機(jī)高分子化合物的概念，一般相對(duì)分子質(zhì)量大于一萬。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】氣體的性質(zhì)和制備在生產(chǎn)生活中有著重要的應(yīng)用．
（1）草酸晶體在濃硫酸作用下受熱分解，化學(xué)方程式為H2C2O43H2O CO2↑+CO↑+4H2O．為證明草酸分解的產(chǎn)物之一是一氧化碳，某興趣小組的同學(xué)用如圖1所示裝置進(jìn)行實(shí)驗(yàn)研究． ①寫出A裝置中發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式為
②B裝置的作用是什么？
③證明草酸晶體分解產(chǎn)物中存在CO的現(xiàn)象是什么？
④對(duì)D裝置加熱前要先通入過量的CO，其目的是什么？
（2）在實(shí)驗(yàn)室用鹽酸和石灰石反應(yīng)，用如圖2所示裝置（氣密性良好）進(jìn)行二氧化碳的制取及性質(zhì)實(shí)驗(yàn)，但未發(fā)現(xiàn)澄清石灰水變渾濁，針對(duì)此現(xiàn)象，同學(xué)進(jìn)行了探究．
【做出猜想】
猜想一：澄清石灰水變質(zhì)．
猜想二：實(shí)驗(yàn)中使用的液體藥品是 ， 造成通入石灰水中的氣體除了二氧化碳外，還有氯化氫氣體．
【實(shí)驗(yàn)探究】

實(shí)驗(yàn)

實(shí)驗(yàn)步驟

實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象

實(shí)驗(yàn)結(jié)論

實(shí)驗(yàn)Ⅰ

將純凈的CO2通入該實(shí)驗(yàn)所用的澄清石灰水中

猜想一不成立

實(shí)驗(yàn)Ⅱ

將反應(yīng)產(chǎn)生的氣體通入到
中

有白色沉淀產(chǎn)生

猜想二成立


（3）實(shí)驗(yàn)室取17g過氧化氫溶液和0.5g二氧化錳混合制取氧氣，充分反應(yīng)后，稱量剩余溶液和濾渣為17.1g．則參加反應(yīng)的過氧化氫溶液中溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是多少？

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】燃料電池是將化學(xué)能轉(zhuǎn)化為電能的裝置，下列燃料電池最清潔的是（ ）
A.O2—CH4燃料電池
B.O2—C2H5OH燃料電池
C.O2—H2燃料電池
D.O2—CO燃料電池

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】下列物質(zhì)不是人體所需營(yíng)養(yǎng)素的是（　　）
A.水
B.油脂
C.鉛
D.維生素

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】紅薯俗稱“地瓜”，因其在種植過程中，很少施用化肥和農(nóng)藥，堪稱“綠色食品”中的代表；更兼紅薯富含淀粉和具有一定的防癌功能，所以，紅薯越來越受到人們的青睞．
（1）請(qǐng)你寫出淀粉在人體生命活動(dòng)中的主要作用；。
（2）除淀粉外，請(qǐng)你另外列舉一種營(yíng)養(yǎng)素，并指出富含它們的一種食物．。

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】如表為氯化鈉和氯化銨在不同溫度時(shí)的溶解度，請(qǐng)回答下列問題：

溫度/℃

0

10

20

30

40

50

NH4Cl溶解度/g

29.4

33.3

37.2

41.4

45.8

50.4

NaCl溶解度/g

35.4

35.8

36.0

36.3

36.6

37.0


（1）由表中數(shù)據(jù)可知，溶解度隨溫度變化較大的物質(zhì)是；T℃時(shí)，二者飽和溶液的溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)相等，則T介于之間（從上表溫度中選取最近的兩個(gè)數(shù)值）．
（2）20℃時(shí)，飽和氯化鈉溶液的溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)為；
（3）向燒杯中加入50g水和25.0g氯化銨配成50℃的溶液，此時(shí)溶液為（填“飽和”或“不飽和”）；再冷卻到20℃，燒杯中析出固體的質(zhì)量為g．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】A～F是初中化學(xué)常見的六種化合物，其中A、B、C都是氧化物，且B能使用澄清石灰水變渾濁，D是一種難溶于水的藍(lán)色固體，它們的轉(zhuǎn)化關(guān)系如圖所示（其中“→”表示兩種物質(zhì)間的轉(zhuǎn)化關(guān)系，部分反應(yīng)物、生成物、和反應(yīng)條件已略去）．
（1）固態(tài)的物質(zhì)B俗稱；
（2）物質(zhì)C的化學(xué)式 ， 物質(zhì)E的化學(xué)式；
（3）A→B的反應(yīng)現(xiàn)象；
（4）A→F反應(yīng)的化學(xué)方程式 ， 其反應(yīng)的基本反應(yīng)類型為 ．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】下列各種物質(zhì)中在自然界里天然存在的是 ( )
A.光導(dǎo)纖維和玻璃
B.石油和煤炭
C.塑料和橡膠
D.水泥和石灰

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】根據(jù)下圖的實(shí)驗(yàn)室常用儀器回答有關(guān)問題．
（1）儀器A的名稱：
（2）制取較多的二氧化碳，可用鐵架臺(tái)和組成氣體發(fā)生裝置，反應(yīng)的化學(xué)方程式；若反應(yīng)過于劇烈，可（填操作儀器的方法）；若裝置氣密性良好，石灰水也未變質(zhì)，氣體通入石灰水時(shí)卻未變渾濁，可能的原因是 ．
（3）高錳酸鉀制氧氣的發(fā)生裝置用 ， 反應(yīng)的化學(xué)方程式；用G收集時(shí)，氣體應(yīng)進(jìn)，若發(fā)現(xiàn)G中的水變成了紫紅色，原因是 ．
（4）制取少量蒸餾水，除了用上述的ABCD外，還需帶導(dǎo)管的單孔橡皮塞、和帶的鐵架臺(tái)，C中加入沸石的目的是 ．

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