Question

3．據估計，目前我國每年返回餐桌的地溝油有 200 萬-300 萬噸．地溝油，又叫“黑心油”，是一種質量極差、極不衛(wèi)生的非食用油，它含有毒素，其中黃曲霉毒素（C₁₇H₁₂O₇）是一種高致癌物質．地溝油并非一無是處，如果加以充分利用，則是一種資源了．
（1）黃曲霉毒素（C₁₇H₁₂O₇）屬于有機物（填“無機物”或“有機物”）．
（2）一個黃曲霉毒素分子共有36個原子．
（3）黃曲霉毒素中氫、氧元素的質量比為3：28（最簡整數比）．
（4）下列有關地溝油流向符合廢棄物資源化利用的是①②③（填序號）
①地溝油生產生物柴油 ②用“地溝油”生產用于選礦的脂肪酸和脂肪酸鈉，幾乎不會產生二次 污染 
③“地溝油”生產乙醇、沼氣 ④地溝油流回餐桌．

Answer 1

分析 （1）根據無機物與有機物的概念來分析；
（2）根據物質的分子結構來分析；
（3）根據化合物中元素質量比的計算方法來分析；
（4）根據廢物的回收利用來分析．

解答 解：（1）黃曲霉毒素（C₁₇H₁₂O₇）是一種含碳元素的化合物，屬于有機物；故填：有機物；
（2）由黃曲霉毒素的化學式可知，每個黃曲霉毒素分子共含的原子個數為：17+12+7=36；故填：36；
（3）黃曲霉毒素中氫、氧元素的質量比為：（1×12）：（16×7）=3：28；故填：3：28；
（4）①地溝油生產生物柴油，正確；
②用“地溝油”生產用于選礦的脂肪酸和脂肪酸鈉，幾乎不會產生二次污染，正確；
③“地溝油”生產乙醇、沼氣，正確；
④地溝油中含有有害物質，不能用于食品生產，所以流回餐桌是錯誤的．
故填：①②③．

點評 本題考查學生根據物質的化學式分析其元素構成和元素的原子個數之比，并能應用此知識進行分析解題的能力．