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10．新華社貴陽4月4日專電（記者李黔渝）：貴州省食品藥品監(jiān)督管理局近日公布酒類生產環(huán)節(jié)專項督查抽檢結果，在全省范圍內抽檢的48批次酒類產品中，47批次不合格．結果顯示，16批次酒存在違規(guī)添加甜蜜素、糖精鈉等現(xiàn)象．專家介紹，甜蜜素是一種無營養(yǎng)甜味劑，攝入過量會對人體的肝臟和神經系統(tǒng)造成損害，國家技術標準明確要求禁止在蒸餾酒中使用．根據(jù)以上信息回答下列問題：
（1）在甜蜜素【C6H12O3NS3Na】中，含有的元素有6種，屬于有機物（填“氧化物”、“混合物”、“無機物”、“有機物”中合適的項）．
（2）在糖精鈉【C7H4SO3NNa•2H2O）】中，所含元素的質量分數(shù)最大的元素是碳．
（3）關注食品安全，關愛身體健康已經成為社會共識．下列觀點中，錯誤的是③（填序號）．
①大青少年自覺抵制飲酒、吸煙等不良習氣，有利于身心健康發(fā)展　　　　
②在食品中加入適量的防腐劑，可延長食品的保存時間，防止有毒微生物的危害
③很多食品安全事件的發(fā)生大都由防腐劑的過量添加有關，應當立法禁止食品中添加防腐劑．

分析 （1）根據(jù)甜蜜素的化學式 C6H12O3NSNa 進行分析其元素構成；根據(jù)含碳元素的化合物叫有機化合物進行分析；
（2）根據(jù)化合物中元素的質量分數(shù)公式進行分析；
（3）根據(jù)食品安全，關愛身體健康的社會常識進行分析．

解答 解：（1）根據(jù)甜蜜素的化學式 C6H12O3NSNa 可知它是由C、H、O、N、S、Na六種元素構成；屬于有機物；
（2）糖精鈉的相對分子質量是一定的，其中碳元素質量為：12×7=84；氫元素質量為：1×5=5；氧元素質量為：16×3=48，氮元素質量為：14×1=14，鈉元素質量為：23×1=23；
（3）①大青少年自覺抵制飲酒、吸煙等不良習氣，有利于身心健康發(fā)展，故說法正確；
②在食品中加入適量的防腐劑，可延長食品的保存時間，防止有毒微生物的危害，故說法正確
③合理使用食品添加劑，對豐富食品生產和促進人體健康有好處，可以食用，但不能過量，故說法錯誤．
故答案為：（1）6；有機物；（2）碳；（3）③．

點評 隨著人民生活水平的提高，食品安全與健康飲食成了現(xiàn)代入愈來愈重視的問題之一，這種社會熱點也必是中考熱點．

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：解答題

20．請結合圖示1實驗裝置，回答下列問題．

（1）標號①②的儀器名稱：①鐵架臺，②長頸漏斗．
（2）實驗室選用A、D裝置制取O2，發(fā)生反應的化學方程式為2KClO3$\frac{\underline{MnO_2}}{△}$2KCl+3O2↑；，氣體收集完畢時，應先從水中取出導氣管（填“從水中取出導氣管”或“熄滅酒精燈”）．
（3）已知NH3密度比空氣小，且極易溶于水．實驗室可用（NH4）2SO4固體和熟石灰混合加熱制取NH3，應選擇發(fā)生裝置為A（選填序號，下同），收集裝置為E．
（4）實驗室制取并收集CO2，選擇裝置B和C，反應的化學方程式為CaCO3+2HCl=CaCl2+CO2↑+H2O．
（5）興趣小組選用F裝置制取氫氣，其優(yōu)點是能夠隨時控制反應的進行或停止．為了得到純凈、干燥的H2，除雜裝置（如2圖所示）的導管按氣流方向連接順序是c（選填字母）．
a．1→2→4→3          b．2→1→3→4       c．4→3→1→2          d．3→4→2→1．

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科目：初中化學 來源： 題型：實驗探究題

1．下面是初中常見的實驗，請結合所學化學知識，回答有關問題：

（1）實驗室用高錳酸鉀制氧氣，裝置A中有一處錯誤，請加以改正在試管口放一團棉花，寫出反應的化學方程式2KMnO4$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$K2MnO4+MnO2+O2↑；
（2）實驗室制取二氧化碳的化學方程式為CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2↑，常用的發(fā)生裝置是B和收集裝置是C（填序號）．若收集二氧化碳寫出驗滿的方法（包括操作、現(xiàn)象、結論）將燃著的木條放在集氣瓶口，如熄滅，則滿．
（3）實驗室制得的二氧化碳氣體中常含有少量HCl和水蒸氣，為了制得純凈、干燥的二氧化碳氣體，除雜裝置的導管按氣流方向連接順序是C．（填涂序號）
A．a→b→c→d         B．b→a→c→d
C．c→d→a→b         D．d→c→b→a
（4）許多實驗中都用到水，圖H中水的作用分別是H：提供熱量 和隔絕空氣．

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

18．2014年-2月28日，青煙威榮高鐵正式通車．大量金屬材料用于高鐵建設．

（1）專家指出，時速300公里以上的高鐵列車車體必須采用鋁合金材料，說明該材料具有質量輕、強度大性能．
（2）某同學用如圖2所示裝置模擬煉鐵化學原理．
①反應前先A，再B．（填字母序號）
  A．通入CO        B．加熱
②實驗時，裝置Ⅰ中出現(xiàn)的現(xiàn)象為黑色固體變成紅色；發(fā)生的反應方程式為Fe2O3+3CO$\frac{\underline{\;高溫\;}}{\;}$2Fe+3CO2，這個反應中發(fā)生還原反應的物質是Fe2O3．
③Ⅱ中氫氧化鈉的作用是除去生成的二氧化碳．
④本實驗停止加熱前否（填“是”或“否”）需要先斷開Ⅰ和Ⅱ的連接處？并寫出理由．

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

5．除去下列物質中的少量雜質（括號內物質為雜質），下列實驗方案設計中，不合理的是（　　）
A．H2（HCl）：依次通過足量硝酸銀溶液→足量濃硫酸
B．CO2（CO）：點燃
C．NaCl固體（泥沙）：加足量水溶解→過濾→蒸發(fā)
D．KCI溶液（K2CO3）：加入適量的稀鹽酸

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

15．飲食健康是人們普遍的生活追求，下列有關食品的說法正確的是（　　）
A．使用甲醛浸泡海產品，保持其新鮮
B．在果汁中加入“塑化劑”使其口感更好
C．使用增白劑使饅頭更好吃
D．在煲好的雞湯中放入適量的加碘食鹽

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

2．將5克鎂粉、鋁粉、鋅粉、鐵粉的混合物加入到50克一定質量分數(shù)的硫酸溶液中恰好完全反應，反應后得到14.6克鹽（不含結晶水），則所用硫酸的溶質質量分數(shù)是（　�。�
A．4.9%B．9.8%C．19.6%D．20%

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科目：初中化學 來源： 題型：填空題

19．南海是中國四大海域中最大、最深、自然資源最為豐富的海域，南海不但資源豐富，還是亞太地區(qū)海運的“咽喉要道”，這里有世界上最繁忙的航線，因此引起周邊國家的覬覦．
（1）海水屬于混合物（填“純凈物”或“混合物”）；海水曬鹽屬于混合物分離操作的是B（填序號）
　　　　A、蒸餾　　　 B、蒸發(fā)　　　 C、過濾　　　 D、沉淀
（2）南海油氣資源豐富，石油加工可得到石油液化氣，假設某石油液化氣的主要成分為C4H10，寫出其完全燃燒的化學方程式2C4H10+13O2$\frac{\underline{\;點燃\;}}{\;}$8CO2+10H2O；
（3）在“南海一號”打撈出來的文物中，“鎏金龍手鐲”光彩奪目，完好無損；銅鏡表面有銅銹；鐵器則銹跡斑斑，殘存很少，這說明金、銅、鐵這三種金屬的活動順序由強到弱的順序是鐵、銅、金；
（4）煉鐵的原理是利用一氧化碳與氧化鐵反應，反應的化學方程式為3CO+Fe2O3$\frac{\underline{\;高溫\;}}{\;}$2Fe+3CO2．

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科目：初中化學 來源： 題型：填空題

20．化學在我們身邊．請從按要求從氮氣、濃硫酸、濃鹽酸、氫氧化鋇、碳酸氫鈉、氫氧化銅中選擇一種合適的物質，將其化學式填寫在下列橫線上．
（1）易揮發(fā)的酸HCl；
（2）可充入食品包裝袋中防腐的物質是N2；
（3）難溶于水的堿是Cu（OH）2；
（4）蒸饅頭用的發(fā)酵粉中含有的鹽是NaHCO3．

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