14．化學就在我們身邊，生活中處處有化學．請回答下列問題：
（1）制作三鮮水餃的原料有雞蛋、韭菜、面粉等，雞蛋中富含的營養(yǎng)素是蛋白質(zhì)．
（2）老年人缺乏鈣元素，會引起骨質(zhì)疏松，食用乳制品、豆類等可攝入該元素．
（3）生活中用洗滌劑洗去餐具上的油污是利用了洗滌劑的乳化作用．

分析 （1）根據(jù)常見食品中含有的營養(yǎng)素進行分析；
（2）根據(jù)元素與人體健康之間的關(guān)系分析；
（3）洗滌劑中有乳化劑，具有乳化功能．

解答 解：（1）雞蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)．故填：蛋白質(zhì)．
（2）人體缺乏鈣元素可能導致骨質(zhì)疏松．故填：鈣．
（3）洗滌劑中有乳化劑，具有乳化功能，能使植物油分散成無數(shù)細小的液滴，這些細小的液滴能隨著水流走，是乳化作用，故答案為：乳化．

點評 本考點考查了元素與人體健康等，難度不大．

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：初中化學 來源： 題型：解答題

4．現(xiàn)有含HCl和CuCl2的混合溶液50g，向該溶液中逐滴加入溶質(zhì)質(zhì)量分數(shù)為10%的NaOH溶液至過量，生成沉淀的物質(zhì)的量與加入NaOH溶液的質(zhì)量關(guān)系如圖所示．

（1）當加入NaOH溶液質(zhì)量為ag時，請寫出溶液中的溶質(zhì)的化學式NaCl、NaOH
（2）求原混合溶液中CuCl2的質(zhì)量分數(shù)27%
（3）當恰好完全反應時消耗的NaOH溶液的總質(zhì)量為120g
（4）當恰好完全反應時將混合物過濾，向濾液中再加入多少克氯化鈉，溶液即可飽和．（該溫度下，氯化鈉的溶解度為36克，結(jié)果保留一位小數(shù)）

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

5．根據(jù)如圖所示的溶解度曲線，判斷下列說法中正確的是（　�。�
A．乙物質(zhì)的溶解度小于甲物質(zhì)的溶解度
B．兩曲線的交點表示該溫度下，甲、乙溶液的溶質(zhì)的質(zhì)量分數(shù)相等
C．t2℃時，甲物質(zhì)的飽和溶液和乙物質(zhì)的飽和溶液中含有溶質(zhì)的質(zhì)量相等
D．將t3℃時的甲、乙兩物質(zhì)的飽和溶液降溫到t2℃時都會析出晶體

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科目：初中化學 來源： 題型：實驗探究題

2．根據(jù)下列裝置圖回答問題：

（1）若選擇A用氯酸鉀和二氧化錳的混合物制氧氣，需要添加一種玻璃儀器為酒精燈，同時對A裝置需進行一下改正，改正的方法是試管口略向下傾斜
（2）實驗室制氨氣（NH3）也可以用上述（1）改正后的發(fā)生裝置，請同學們猜測一下制氨氣所用藥品的狀態(tài)是固體．已知氨氣是一種密度比空氣小，極易溶于水的、有強烈刺激性氣味的氣體，其水溶液為氨水，收集氨氣的裝置最好選擇G，不選F，選G的優(yōu)點是吸收氨氣，防止氨氣逸出污染空氣；
（3）用過氧化氫和二氧化錳制取氧氣時，往往選用C裝置來代替B裝置，原因是C裝置能控制反應速率
（4）實驗室采用B裝置制取二氧化碳去掉，反應的方程式為CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2↑；選用E（填寫序號）裝置來進行收集；為了證明二氧化碳能與水反應，需將產(chǎn)生的氣體通過H瓶來驗證，則H瓶中應裝入紫色石蕊溶液
若用H瓶來干燥二氧化碳，則H瓶中又應裝入試劑濃硫酸．

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

9．下列各名詞與現(xiàn)象對應合理的是（　�。�
A．氫氧化鈉固體露置在空氣中，表面變潮濕-氧化
B．用洗潔精洗去油污-溶解
C．冷卻熱的硝酸鉀飽和溶液，出現(xiàn)晶體-蒸發(fā)
D．打開裝有濃鹽酸的試劑瓶瓶塞，瓶口出現(xiàn)白霧-揮發(fā)

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科目：初中化學 來源： 題型：推斷題

19．如圖所示，A-G是初中化學常見的物質(zhì)，圖中“→”表示轉(zhuǎn)化關(guān)系，“-”表示相互能反應（部分物質(zhì)和反應條件未標出），其中A是人體中含量最多的物質(zhì)，F(xiàn)是人體胃液中的酸，A與B在不同的條件下會發(fā)生不同的反應．
（1）寫出E的化學式：Ca（OH）2．    
（2）物質(zhì)G的類別屬于堿．
（3）圖中沒有涉及到的基本反應類型是置換反應．
（4）A與B在不同的條件下會發(fā)生不同的反應，請寫出其中的一個化學方程式：H2O+CO2=H2CO3．
（5）物質(zhì)C生成A的反應的微觀實質(zhì)是碳酸根離子和氫離子生成水分子和二氧化碳分子．

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科目：初中化學 來源： 題型：填空題

6．M常為骨質(zhì)疏松的患者需補充的元素，其原子結(jié)構(gòu)示意圖為：
（1）X的值是20，M元素屬于金屬（填“金屬”或“非金屬”）元素．
（2）下列微粒示意圖中屬于離子的是D（填序號，下同），根據(jù)“結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)”的觀點，M元素的化學性質(zhì)與下列C元素的化學性質(zhì)相似．

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科目：初中化學 來源： 題型：推斷題

3．在科學研究中，分類是常用的方法之一．對于同一種物質(zhì)，由于分類的依據(jù)不同，分類的結(jié)果也有所不同．以“水”為例，下列各組物質(zhì)中，水均與其他三種物質(zhì)所屬類別不同．
（1）依據(jù)物質(zhì)通常存在的狀態(tài)：在H2O、CO2、Mg、S中，水屬于液體．
（2）依據(jù)物質(zhì)的分類：在水、空氣、土壤、海水中，水屬于純凈物．
（3）依據(jù)物質(zhì)所含元素種類：在H2O、H2SO4、Na2CO3、NaOH中，水屬于氧化物．
（4）依據(jù)物質(zhì)在溶液中的作用：酒精溶液、硫酸溶液、食鹽溶液、澄清石灰水，水屬于溶劑．

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科目：初中化學 來源： 題型：填空題

4．從下列物質(zhì)中選擇序號填空：①食鹽  ②甲烷  ③氨水  ④濃硫酸  ⑤碳酸鈉  ⑥碳酸氫鈉．
（1）可用做干燥劑的是④；       （2）用做發(fā)酵粉的是⑥；
（3）可用做化學肥料的是③；      （4）可用做清潔燃料的是②；
（5）可用于玻璃、造紙生產(chǎn)的是⑤；   （6）可用做調(diào)味品、公路用來消除積雪的是①．

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