【題目】魚膽弄破后，會(huì)使魚肉粘上一種難以溶于水的膽汁酸（一種酸），使魚肉變苦．下列物質(zhì)中最適宜用來(lái)沖洗魚肉，以消除這種苦味的是

A．食鹽水 B．醋酸 C．純堿溶液 D．氫氧化鈉溶液

【答案】C

【解析】

試題分析：魚膽是酸性的要想消除這種苦味，必須用顯堿性的溶液去沖洗．并且你所選的溶液不能具有毒性或堿性也不能太強(qiáng)．

解：需要找一種顯堿性的物質(zhì)中和膽汁酸來(lái)消除苦味．純堿溶液、氫氧化鈉溶液顯堿性，但氫氧化鈉腐蝕性太強(qiáng)，不宜用來(lái)洗食物．而食鹽水顯中性，食醋顯酸性．

故選C．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】用化學(xué)用語(yǔ)填空：

（1）3個(gè)氧分子___________

（2）具有可燃性的氣體化合物_________

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】某同學(xué)的媽媽因病手術(shù)，醫(yī)生囑咐要增加攝入蛋白質(zhì)類食物以利于傷口愈合．則他為媽媽準(zhǔn)備的 以下食物中，最有利于傷口愈合的是

A．蘋果、香蕉 B．牛奶、雞蛋 C．巧克力、橙汁 D．面包、餅干

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】如圖，甲、乙兩個(gè)裝置均可通過膠頭滴管向錐形瓶中滴加某種液體，達(dá)到使氣球鼓起的目的，錐形瓶和膠頭滴管放入物質(zhì)正確的一組是

序號(hào)

A

B

C

D

裝置名稱

甲

乙

甲

乙

甲

乙

甲

乙

錐形瓶?jī)?nèi)物質(zhì)

HCl氣體

固體

NaCl

固體NaOH

NH3

Cu

CO2

鋅粒

膠頭滴管中物質(zhì)

NaOH溶液

H2O

鹽酸

H2O

H2O

稀鹽酸

NaOH溶液

稀硫酸

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】許多植物的花汁可以作酸堿指示劑．下表是菊花浸出液在不同條件下的顯色情況．在肥皂水（pH：9.5﹣10.5）中滴加菊花浸出液，溶液顯示的顏色是

溶液的酸堿性

酸性

中性

堿性

菊花浸出液顯示的顏色

紅色

紫色

黃色

A．無(wú)色 B．紅色 C．黃色 D．紫色

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】將某氫氧化鈉溶液逐滴滴入硫酸和硫酸銅的混合溶液中，直至過量。根據(jù)實(shí)驗(yàn)事實(shí)繪制如圖所示曲線。其中說法正確的是

A．a(chǎn)至b段有藍(lán)色沉淀生成

B．a(chǎn)至d段硫酸鈉質(zhì)量不斷增大

C．c至d段，溶液pH不斷減小

D．c點(diǎn)比a點(diǎn)所含的溶質(zhì)種類少

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】氫氧化鈉是重要的工業(yè)原料，以下是有關(guān)它的性質(zhì)實(shí)驗(yàn)。

①下圖反應(yīng)的化學(xué)反應(yīng)方程式為 （24） ，反應(yīng)后溶液（編號(hào)為a）中溶質(zhì)的組成情況可能有 （25） 種。為證明溶液a中可能含有的溶質(zhì)，進(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn)。

I.確定溶液a中是否含有氫氧化鈉

步驟

現(xiàn)象

結(jié)論

取少量溶液a，滴加氯化銅溶液

（26）

不含氫氧化鈉

II.確定溶液a中是否含有鹽酸

方案

步驟

現(xiàn)象

一

取少量溶液a，滴加硝酸銀溶液

產(chǎn)生白色沉淀

二

取少量溶液a，加入鎂粉

產(chǎn)生氣泡

i.上述方案中有一個(gè)設(shè)計(jì)不合理，指出不合理的實(shí)驗(yàn)方案編號(hào)及原因 （27） ；

ii.采取正確的實(shí)驗(yàn)方案，進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，根據(jù)現(xiàn)象得到的結(jié)論是 （28） ；

III.欲從溶液a中得到純凈的氯化鈉，可以采取的實(shí)驗(yàn)操作是 （29） 。

②利用如下裝置驗(yàn)證氫氧化鈉能與二氧化碳反應(yīng)。（裝置氣密性良好）

I．裝置A用于制取二氧化碳，打開k2、k3，當(dāng)D中紫色石蕊試液變（30）色，可確定C中收集滿二氧化碳。

II．裝置B中的藥品是無(wú)水硫酸銅，用于干燥二氧化碳，寫出該反應(yīng)的化學(xué)反應(yīng)方程式 （31） 。

III．C中收集滿二氧化碳后，使A中反應(yīng)暫停的操作是 （32） 。

IV．甲同學(xué)打開裝置C中分液漏斗活塞，將8mL室溫時(shí)氫氧化鈉飽和溶液滴入C中，然后關(guān)閉活塞，觀察到D中石蕊試液倒流至C中。甲同學(xué)得出結(jié)論，氫氧化鈉能與二氧化碳反應(yīng)。

V．乙同學(xué)認(rèn)為上述現(xiàn)象不足以證明氫氧化鈉能與二氧化碳發(fā)生反應(yīng)，還應(yīng)利用上述裝置補(bǔ)充一個(gè)對(duì)比實(shí)驗(yàn)。

液體

步驟

現(xiàn)象

（33）

打開分液漏斗活塞，加入液體后關(guān)閉活塞

（34）

結(jié)論：氫氧化鈉能與二氧化碳反應(yīng),寫出該反應(yīng)的化學(xué)反應(yīng)方程式 （35） 。

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】下列是生活中常見的一些現(xiàn)象，其中屬于化學(xué)變化的是（ ）

A．石蠟熔化 B．瓷碗破碎

C．洗凈的鐵鍋出現(xiàn)銹漬 D．潮濕的衣服被曬干了

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】（10分）某學(xué)校興趣小組對(duì)食用純堿和食用小蘇打兩種粉末進(jìn)行以下探究。

【查閱資料】?jī)烧叩臒岱�(wěn)定性：

（1）食用純堿受熱不分解。

（2）食用小蘇打270 ℃時(shí)完全分解為碳酸鈉、二氧化碳、水

【實(shí)驗(yàn)探究】

（1）驗(yàn)證兩種粉末的穩(wěn)定性

在老師的指導(dǎo)下，該小組按圖1所示裝置進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作，觀察到 （填“甲”或“乙”）燒杯中澄清石灰水變渾濁，小試管中發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式為 __________ ，裝置中棉花的作用是 。寫出食用小蘇打的一點(diǎn)用途_______________________。

（2）測(cè)定食用純堿粉末的純度

取食用純堿粉末試樣(假設(shè)只含少量氯化鈉)22g放入燒杯中，向燒杯中加入200g足量的稀鹽酸，充分反應(yīng)后氣體全部逸出，燒杯中剩余物的總質(zhì)量為213.2g。

①反應(yīng)生成CO2的質(zhì)量為 g。

②通過計(jì)算確定食用純堿粉末中Na2CO3的質(zhì)量分?jǐn)?shù) (結(jié)果保留一位小數(shù)，下同）。

③如果測(cè)得的結(jié)果比實(shí)際純度高，可能的原因是 （答一種即可）。

④求反應(yīng)后所得溶液中溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)（請(qǐng)寫出計(jì)算過程）。

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊(cè)答案