Question

在“硫酸、熟石灰、食鹽、燒堿”中選擇適當(dāng)?shù)奈镔|(zhì)填空：
（1）用于食品調(diào)味和腌制的是

 

；（2）用于金屬表面除銹的是

 

；
（3）用于改良酸性土壤的是

 

；（4）用于去油污的是

 

．

Answer 1

考點：氯化鈉與粗鹽提純,酸的物理性質(zhì)及用途,常見堿的特性和用途

專題：物質(zhì)的性質(zhì)與用途

分析：物質(zhì)的性質(zhì)決定物質(zhì)的用途，物質(zhì)的用途反映物質(zhì)的性質(zhì)，根據(jù)常見的物質(zhì)的性質(zhì)和用途分析回答．

解答：解：（1）食鹽有咸味，可用作用于食品調(diào)味和腌制．
（2）鐵銹的主要成分是氧化鐵，能與稀硫酸反應(yīng)書寫硫酸鐵和水，稀硫酸可用來去除鐵銹．
（3）熟石灰是氫氧化鈣的俗稱，屬于堿，顯堿性能與酸起中和反應(yīng)，可用于改良酸性土壤．
（4）燒堿是氫氧化鈉的俗名，能與油脂反應(yīng)，用于去油污．
故答案為：（1）食鹽；（2）硫酸；（3）熟石灰；（4）燒堿．

點評：本題難度不大，熟練掌握常見物質(zhì)的性質(zhì)、用途、組成及化學(xué)式的書寫是正確解答此類題的關(guān)鍵所在．