Question

（2012?江寧區(qū)二模）菠蘿酯（C₁₁H₁₂O₃）學(xué)名苯氧乙酸烯丙酯，廣泛用于飲料、糖果等食品工業(yè)．下列有關(guān)菠蘿酯的說法正確的是（　�。�

A．菠蘿酯屬于有機(jī)高分子化合物

B．菠蘿酯的每個分子由26個原子構(gòu)成

C．菠蘿酯中氧元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)約為11.54%

D．菠蘿酯中碳元素、氫元素和氧元素的質(zhì)量比為11：1：4

Answer 1

分析：A、有機(jī)高分子化合物是指有些有機(jī)物的相對分子質(zhì)量比較大，從幾萬到幾十萬，通常稱這些有機(jī)物為有機(jī)高分子化合物；可根據(jù)是否具有大的相對分子質(zhì)量和是否屬有機(jī)物進(jìn)行分析判斷．
B、根據(jù)菠蘿酯的每個分子的構(gòu)成進(jìn)行分析判斷．
C、根據(jù)化合物中元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)=

相對原子質(zhì)量×原子個數(shù)

相對分子質(zhì)量

×100%，進(jìn)行分析判斷．
D、根據(jù)化合物中各元素質(zhì)量比=各原子的相對原子質(zhì)量×原子個數(shù)之比，進(jìn)行分析判斷．

解答：解：A、菠蘿酯屬于有機(jī)物，但其相對分子質(zhì)量都比較小，屬有機(jī)小分子，故選項說法錯誤．
B、菠蘿酯的每個分子是由11個碳原子、12個氫原子、3個氧原子構(gòu)成的，則菠蘿酯的每個分子由26個原子構(gòu)成，故選項說法正確．
C、菠蘿酯中氧元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)約為

16×3

12×11+1×12+16×3

×100%=25%，故選項說法錯誤．
D、菠蘿酯中碳元素、氫元素和氧元素的質(zhì)量比為（12×11）：（1×12）：（16×3）=33：3：12，故選項說法錯誤．
故選B．

點(diǎn)評：本題難度不大，考查同學(xué)們結(jié)合新信息、靈活運(yùn)用化學(xué)式的含義與有關(guān)計算進(jìn)行分析問題、解決問題的能力．