Question

汽泡爽是一種沖調(diào)飲料．其主要原料為檸檬酸（C₆H₈O₇）和小蘇打（NaHCO₃）；使用時將一包汽泡爽粉末倒入玻璃杯中，加入200mL冷水，看到有大量氣泡快速生成，待粉末完全溶解，就得到一杯果味飲料．
（1）在制作飲料過程中會聞到一股酸甜的氣味，說明分子具有的性質(zhì)是

是在不斷的運動的

．
（2）檸檬酸（C₆H₈O₇）由

3

種元素組成；碳、氫元素的質(zhì)量比為

9：1

．
（3）汽泡爽原料中的檸檬酸（C₆H₈O₇）和小蘇打（NaHCO₃）粉末混合后加水，可以發(fā)生以下反應，請將其反應的化學方程式補充完整．      
3NaHCO₃+C₆H₈O₇═C₆H₅O₇Na₃+

3H₂O

+3CO₂↑
（4）所得飲料又稱為碳酸飲料，其原因是

H₂O+CO₂═H₂CO₃

（用化學方程式表示）．

Answer 1

分析：（1）根據(jù)分子是在不斷 的運動的進行分析解答．
（2）根據(jù)檸檬酸化學式的含義、化合物中各元素質(zhì)量比=各原子的相對原子質(zhì)量×原子個數(shù)之比，進行分析解答．
（3）由質(zhì)量守恒定律：反應前后，原子種類、數(shù)目均不變，據(jù)此由反應的化學方程式推斷生成物的化學式．
（4）根據(jù)二氧化碳的化學性質(zhì)進行分析解答．

解答：解：（1）在制作飲料過程中會聞到一股酸甜的氣味，是因為含有的分子是在不斷的運動的，向四周擴散，使人們聞到酸甜的氣味．
（2）檸檬酸是由碳、氫、氧三種元素組成的，碳、氫元素的質(zhì)量比為（12×6）：（1×8）=9：1．
（3）根據(jù)反應的化學方程式，反應物中鈉、氫、碳、氧原子個數(shù)分別為3、9、11、16，反應后的生成物中鈉、氫、碳、氧原子個數(shù)分別為3、5、9、13，根據(jù)反應前后原子種類、數(shù)目不變，則未知物質(zhì)中含有6個氫原子和3個氧原子，則橫線上物質(zhì)的化學式為3H₂O．
（4）所得飲料又稱為碳酸飲料，其原因是二氧化碳與水反應生成碳酸，反應的化學方程式為：H₂O+CO₂═H₂CO₃．
故答案為：（1）是在不斷的運動的；（2）3；9：1；（3）3H₂O；（4）H₂O+CO₂═H₂CO₃．

點評：本題難度不大，但涉及知識點較多，考查了同學們新信息獲取、處理及靈活運用化學知識進行分析問題、解決實際問題的能力．