Question

汽泡爽是一種沖調(diào)飲料．其主要原料為檸檬酸（C₆H₈O₇）和小蘇打（NaHCO₃）；使用時將一包汽泡爽粉末倒入玻璃杯中，加入200mL冷水，看到有大量氣泡快速生成，待粉末完全溶解，就得到一杯果味飲料．
（1）在制作飲料過程中會聞到一股酸甜的氣味，說明分子具有的性質(zhì)是

 

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（2）一個檸檬酸分子（C₆H₈O₇）是由

 

個原子組成；其中碳原子個數(shù)為

 

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（3）汽泡爽原料中的檸檬酸（C₆H₈O₇）和小蘇打（NaHCO₃）粉末混合后加水，可以發(fā)生以下反應(yīng)，請將其反應(yīng)的化學方程式補充完整．3NaHCO₃+C₆H₈O₇═C₆H₅O₇Na₃+3H₂O+

 

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（4）所得飲料又稱為碳酸飲料，碳酸不穩(wěn)定，其分解反應(yīng)的化學方程式為

 

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Answer 1

分析：（1）根據(jù)分子是在不斷的運動的進行分析解答．
（2）根據(jù)檸檬酸化學式的含義可知其原子的個數(shù)進行分析解答．
（3）由質(zhì)量守恒定律：反應(yīng)前后，原子種類、數(shù)目均不變，據(jù)此由反應(yīng)的化學方程式推斷生成物的化學式．
（4）根據(jù)碳酸的化學性質(zhì)進行分析解答．

解答：解：（1）在制作飲料過程中會聞到一股酸甜的氣味，是因為含有的分子是在不斷的運動的，向四周擴散，使人們聞到酸甜的氣味．
（2）一個檸檬酸分子（C₆H₈O₇）是由21個原子組成；其中碳原子個數(shù)為6．
（3）根據(jù)反應(yīng)的化學方程式，反應(yīng)物中鈉、氫、碳、氧原子個數(shù)分別為3、11、9、16，反應(yīng)后的生成物中鈉、氫、碳、氧原子個數(shù)分別為3、11、6、10，根據(jù)反應(yīng)前后原子種類、數(shù)目不變，則未知物質(zhì)中含有3個碳原子和6個氧原子，則橫線上物質(zhì)的化學式為3CO₂．
（4）所得飲料又稱為碳酸飲料，碳酸不穩(wěn)定，分解生成水和二氧化碳，反應(yīng)的化學方程式為：H₂CO₃═H₂O+CO₂↑．
故答案為：（1）是在不斷的運動的；（2）21；6；（3）3CO₂↑；（4）H₂CO₃═H₂O+CO₂↑．

點評：本題難度不大，但涉及知識點較多，考查了同學們新信息獲取、處理及靈活運用化學知識進行分析問題、解決實際問題的能力．